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El apetito y los hábitos alimentarios suelen cambiar en verano debido al calor del ambiente y al efecto del calor en nuestro cuerpo. La ingesta de alimentos se ajusta de manera que nuestro cuerpo se mantenga fresco y ligero, sin perder nutrientes vitales.
Hablando de la selección de alimentos, los jugos de frutas como el jugo de sandía se consideran la mejor opción durante el verano para inducir la sensación de saciedad, mantener el cuerpo fresco, prevenir la deshidratación y aportar vitaminas y minerales esenciales al organismo.
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El jugo de sandía es bajo en carbohidratos y calorías y alto en fibra, aminoácidos como la l-citrulina y carotenoides como el licopeno. El consumo de sandía cubre el 17 por ciento de las necesidades diarias de vitamina A y el 21 por ciento de las necesidades diarias de vitamina C. [1]
Siga leyendo para conocer los increíbles beneficios para la salud del jugo de sandía durante el verano.
Beneficios del jugo de sandía durante el verano
1. Mantiene los fluidos corporales
Según los datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), el jugo de sandía contiene 91,45 g de contenido de agua por 100 g de jugo. Su alto contenido en agua ayuda a mantener el equilibrio de electrolitos en el organismo y aporta saciedad. El contenido líquido del jugo de sandía también apaga la sed y previene la deshidratación.
2. Da energía
El jugo de sandía aporta alrededor de 30 kcal de energía por cada 100 g de jugo. Actúa como una bebida potenciadora de energía instantánea debido a la presencia de vitamina C, vitamina A y magnesio. Se sabe que estos nutrientes alimentan las células con energía y aumentan la fuerza.
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3. Elimina las toxinas
La sandía ayuda en la excreción de toxinas del cuerpo. El alto contenido de potasio mineral en el jugo de sandía ayuda a mejorar las funciones renales y filtra el exceso de ácido úrico, azúcar y otras toxinas presentes en la sangre. Por mencionar, el ambiente de calor disminuye significativamente la función del riñón.
4. Mejora la digestión
La sandía tiene un alto contenido de agua y fibra que fomenta una salud digestiva saludable. Además, las dos vitaminas antioxidantes vitales vitamina C y vitamina A en el jugo de sandía promueven un buen microbioma intestinal. Esto ayuda a mejorar la digestión, que a menudo tiende a debilitarse y ralentizarse debido al aumento del calor durante los veranos. El licopeno en el jugo también ayuda a tratar muchos problemas digestivos como la hinchazón.
5. Previene la insolación
La insolación es común durante la temporada de verano. Se sabe que el jugo de sandía estimula el proceso de transpiración para liberar el calor corporal, equilibrar los electrolitos del cuerpo debido a su alto contenido de agua y proporcionar frescor al cuerpo. La vitamina C en el jugo de sandía también ayuda a estimular la inmunidad y fortalecer el cuerpo.
6. Reduce el calor corporal
La temperatura del cuerpo suele subir durante la temporada de verano. El jugo de sandía puede ayudar a reducir el calor corporal debido a su alto contenido de agua y proporcionar un efecto calmante y calmante al cuerpo. El licopeno en el jugo de sandía también beneficia a la piel y previene las quemaduras solares.
7. Mantiene el pH del cuerpo
El pH de nuestro cuerpo disminuye con el aumento de temperatura. Cuando el pH disminuye, el cuerpo se vuelve ácido, lo que conduce a afecciones como disfunción hepática, insuficiencia cardíaca e hipoglucemia. El jugo de sandía ayuda a mantener el pH del cuerpo de forma natural y previene infecciones.
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¿Cómo preparar jugo de sandía?
Ingredientes
- Una taza de sandía en rodajas (sin semillas)
- Si prefiere el jugo frío, es mejor dejar las rodajas durante 30 minutos en el refrigerador en lugar de usar hielo, ya que el hielo tiende a disminuir el contenido de nutrientes del jugo.
- Una rodajita de limón.
- Un pequeño trozo de jengibre.
- Hojas de menta (opcional)
Método
- Vierta todos los ingredientes en la licuadora, excepto las hojas de menta y mezcle para formar una mezcla suave.
- Vierta en vasos de jugo y cubra con hojas de menta.
- Sirva cuando esté fresco.
Para concluir
El jugo de sandía es una fuente densa de nutrientes vitales y lo convierte en un excelente jugo refrescante en verano. El día es el mejor momento para beber jugo de sandía durante el verano, sin embargo, los expertos sugieren beber principalmente con el estómago vacío por la mañana o con comidas sin azúcar agregada.
Preguntas frecuentes comunes
1. ¿La sandía es buena en verano?
Sí, la sandía es una fruta excelente para el verano ya que contiene alrededor del 91 por ciento de agua y antioxidantes como la vitamina A y la vitamina C, para mantener el cuerpo sano durante la temporada.
2. ¿Cuál es el mejor momento para beber jugo de sandía?
El mejor momento para beber jugo de sandía es durante el día, ya que está cargado de agua y nutrientes esenciales y ayuda a mantener el cuerpo hidratado. Cuando se consume durante la noche, puede provocar una micción frecuente debido al alto contenido de agua y mantenerlo despierto por mucho tiempo.
3. ¿Está bien beber jugo de sandía todos los días?
El jugo de sandía es bajo en calorías y se puede preferir al agua para beber todos los días durante el verano. Sin embargo, se debe mantener la cantidad limitada ya que un exceso de potasio y licopeno del jugo de sandía puede causar ciertos efectos secundarios.
