13 beneficios para la salud comprobados de las semillas de comino negro

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Casa Salud Nutrición Nutrición oi-Neha Ghosh By Neha Ghosh el 14 de noviembre de 2018

Las semillas de Nigella o semillas de kalonji se denominan más comúnmente semillas de comino negro. Se consideran un ingrediente importante en la cocina india y se utilizan principalmente para condimentar curry de verduras, dal y otros platos salados. Es una especia interesante que le da un hermoso aroma a los platos.



Además del aroma y el sabor, las semillas de comino negro tienen muchos beneficios para la salud. Estas semillas están cargadas de vitaminas, proteínas, fibra cruda, hierro, sodio, potasio, calcio, ácidos grasos como el ácido linoleico y el ácido oleico, aminoácidos y aceites volátiles.



Beneficios del comino negro

Las semillas de comino negro se utilizan ampliamente en ayurveda. Poseen propiedades terapéuticas como inmunopotenciación, broncodilatación y antitumoral, antihistamínico, antidiabético, antihipertensivo, antiinflamatorio, antimicrobiano, hepatoprotector y gastroprotector, que se atribuyen a los constituyentes quinónicos de las semillas.

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valor nutricional de las semillas de comino negro

100 g de semillas de comino negro contienen 345 calorías.

Echemos un vistazo a los beneficios para la salud de las semillas de comino negro a continuación.

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1. Fortalece la inmunidad

Las semillas de comino negro contienen aceites volátiles y vitaminas y minerales esenciales que, cuando se consumen a diario, estimulan el sistema inmunológico. También se sabe que estas semillas alivian la congestión nasal y del pecho y alivian la sinusitis cuando las semillas se agregan en agua hirviendo y se inhala el vapor. O también puede beber una mezcla de aceite de semilla de comino negro, miel y agua tibia.



2. Previene las úlceras de estómago

Las úlceras se forman en el estómago cuando los ácidos del estómago se comen la capa de mucosa protectora que forma el revestimiento del estómago. Estas dolorosas llagas se pueden prevenir consumiendo semillas de Nigella. Los estudios de investigación muestran que las semillas de comino negro conservan el revestimiento del estómago y previenen la formación de úlceras estomacales. El estudio [1] mostró la eficacia de las semillas de comino negro en la curación Úlceras estomacales .

3. Previene el cáncer

Las semillas de comino negro son ricas en antioxidantes que luchan contra los radicales libres dañinos que contribuyen al desarrollo de enfermedades como el cáncer. Las semillas tienen efectos potenciales contra el cáncer debido a un compuesto activo llamado timoquinona. Un estudio [2] ha descubierto que la timoquinona causa la muerte celular en las células cancerosas de la sangre, las células del cáncer de mama, las células cancerosas de páncreas, pulmón, cuello uterino, piel, colon y próstata.

4. Promueve la salud del hígado

El hígado es un órgano importante del cuerpo y sus funciones principales son eliminar toxinas, procesar nutrientes, proteínas y sustancias químicas que son cruciales para el bienestar general. Las semillas de Kalonji o las semillas de comino negro reducen la toxicidad de los productos químicos y protegen al hígado de daños y lesiones, según un estudio. [3] .

Beneficios de las semillas de comino negro

5. Promueve la salud del corazón

El corazón es otro órgano vital del cuerpo, por eso es muy importante mantener su corazón sano. El compuesto activo timoquinona en las semillas de comino negro posee cualidades protectoras del corazón que ayudan a frenar los daños relacionados con los ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares, lo que mejora la salud cardiovascular. Baja colesterol malo y aumenta el colesterol bueno, según un estudio de investigación [4] .

6. Previene la diabetes

La diabetes es una enfermedad de rápido crecimiento que incapacita al cuerpo para regular los niveles de insulina, lo que conduce aún más a daño tisular e insuficiencia orgánica. Las semillas de Kalonji se consideran un medicamento eficaz para curar la diabetes de forma natural. Se sabe que contienen aceites fijos, alcaloides y aceites esenciales como la timoquinona y la timohidroquinona. Los extractos de semillas ayudan a inhibir la absorción de glucosa en los intestinos y mejoran la tolerancia a la glucosa. [5] .

7. Aumenta la memoria y la función cognitiva

La pérdida de la capacidad de memoria y aprendizaje es una característica de la demencia, que afecta a millones de personas debido a enfermedades neurodegenerativas o lesiones cerebrales. Las semillas de comino negro juegan un papel potencial para facilitar la memoria y el aprendizaje, según un estudio [6] . El compuesto activo timoquinona en las semillas de Nigella también puede tratar el tejido neural del cerebro dañado.

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8. Reduce la presión arterial alta

Las semillas de comino negro se han utilizado como remedio tradicional para muchas enfermedades. La ingesta de semillas de comino negro ha mostrado efectos positivos en aquellos cuya presión arterial está levemente elevada, según un estudio. [7] .

9. Mejora los síntomas de la artritis reumatoide

Las semillas de comino negro benefician a las personas que padecen síntomas de artritis reumatoide y ayudan a tratarla, según un estudio publicado en la revista Immunological Investigations. Las semillas de Nigella tienen propiedades antiinflamatorias que han demostrado reducir la síntomas de la artritis reumatoide , según un estudio [8] .

10. Previene el asma y las alergias

Las semillas de comino negro tienen efectos antiasmáticos sobre el asma y las alergias. La ingesta de semillas de comino negro por vía oral junto con medicamentos para el asma puede mejorar la tos, las sibilancias y la función pulmonar en algunas personas con asma. [9] .

11. Previene la obesidad

El estudio [10] mostró cómo las semillas de comino negro reducen el desarrollo de la obesidad en las mujeres. El resultado del estudio concluyó que reduce el peso, la circunferencia de la cintura y los niveles de triglicéridos.

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12. Promueve la salud bucal

Es muy importante mantener su salud bucal. Si no se cuida la salud bucal, puede provocar la acumulación de placa, caries, encías sangrantes, gingivitis, inflamación de las encías y periodontitis. Se ha demostrado que las semillas de Kalonji son eficaces en el tratamiento de enfermedades dentales. [11] .

13. Bueno para el cabello

El aceite de semillas de comino negro posee propiedades antiinflamatorias, antifúngicas, antibacterianas y analgésicas que funcionan para preservar la salud del cuero cabelludo. Previene problemas del cuero cabelludo como la caspa y ayuda a hidratar el cuero cabelludo. La presencia de timoquinona en el aceite de semilla negra estimula el crecimiento del cabello, frena la caída del cabello y previene el encanecimiento del cabello. Por lo tanto, El aceite de semilla de kalonji se puede utilizar para todos los problemas del cabello.

Para concluir...

Las semillas de Nigella son conocidas por sus diversos usos culinarios y propiedades terapéuticas que las convierten en un tratamiento valioso para una variedad de dolencias. Use las semillas para dar sabor a los alimentos, pero asegúrese de consultar con su médico antes de ingerir suplementos y aceite de semilla de comino negro.

Ver referencias de artículos
  1. [1]Kanter, M. (2005). Actividad gastroprotectora del aceite de Nigella sativa L y su constituyente, timoquinona contra la lesión de la mucosa gástrica aguda inducida por alcohol en ratas. Revista mundial de gastroenterología, 11 (42), 6662.
  2. [2]El-Mahdy, M. A., Zhu, Q., Wang, Q.-E., Wani, G. y Wani, A. A. (2005). La timoquinona induce la apoptosis a través de la activación de la caspasa-8 y eventos mitocondriales en células de leucemia mieloblástica HL-60 sin p53. Revista Internacional de Cáncer, 117 (3), 409–417.
  3. [3]Yildiz, F., Coban, S., Terzi, A., Ates, M., Aksoy, N., Cakir, H.,… Bitiren, M. (2008). Nigella sativa alivia los efectos deletéreos de la lesión por reperfusión por isquemia en el hígado. Revista mundial de gastroenterología, 14 (33), 5204-5209
  4. [4]Sahebkar, A., Beccuti, G., Simental-Mendía, L. E., Nobili, V. y Bo, S. (2016). Efectos de Nigella sativa (semilla negra) sobre las concentraciones plasmáticas de lípidos en humanos: una revisión sistemática y un metanálisis de ensayos aleatorizados controlados con placebo. Investigación farmacológica, 106, 37–50.
  5. [5]Daryabeygi-Khotbehsara, R., Golzarand, M., Ghaffari, M. P. y Djafarian, K. (2017). Nigella sativa mejora la homeostasis de la glucosa y los lípidos séricos en la diabetes tipo 2: una revisión sistemática y un metanálisis. Terapias complementarias en medicina, 35, 6-13.
  6. [6]Sahak, M. K. A., Kabir, N., Abbas, G., Draman, S., Hashim, N. H. y Hasan Adli, D. S. (2016). El papel de Nigella sativa y sus componentes activos en el aprendizaje y la memoria. Medicina alternativa y complementaria basada en evidencias, 2016, 1–6.
  7. [7]Fallah Huseini, H., Amini, M., Mohtashami, R., Ghamarchehre, M. E., Sadeqhi, Z., Kianbakht, S. y Fallah Huseini, A. (2013). Efecto reductor de la presión arterial del aceite de semilla de Nigella sativa L. en voluntarios sanos: un ensayo clínico aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo. Investigación en fitoterapia, 27 (12), 1849-1853.
  8. [8]Hadi, V., Kheirouri, S., Alizadeh, M., Khabbazi, A. y Hosseini, H. (2016). Efectos del extracto de aceite de Nigella sativa sobre la respuesta de las citocinas inflamatorias y el estado de estrés oxidativo en pacientes con artritis reumatoide: un ensayo clínico aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo. Avicenna Journal of Phytomedicine, 6 (1), 34-43.
  9. [9]Koshak, A., Koshak, E. y Heinrich, M. (2017). Beneficios medicinales de Nigella sativa en el asma bronquial: una revisión de la literatura. Saudi Pharmaceutical Journal, 25 (8), 1130-1136.
  10. [10]Mahdavi, R., Namazi, N., Alizadeh, M. y Farajnia, S. (2015). Efectos del aceite de Nigella sativa con una dieta baja en calorías sobre los factores de riesgo cardiometabólico en mujeres obesas: un ensayo clínico controlado aleatorizado. Food & Function, 6 (6), 2041-2048.
  11. [11]AlAttas, S., Zahran, F. y Turkistany, S. (2016). Nigella sativa y su componente activo timoquinona en la salud bucal. Saudi Medical Journal, 37 (3), 235–244.

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