Nunca pondríamos un límite a taco empastes. Entonces, ¿por qué no acumular todos los sabrosos lados , ¿también? Desde arroz con aguacate hasta salsa mexicana de maíz callejero (sí, es una cosa), tenemos todo lo que necesitas para la fiesta más épica del universo. Aquí, 30 lados para tacos más allá de los comprados en la tienda guacamole .
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell
1. Mango Guacamole
Mantenga las vibraciones de la playa fuertes durante todo el año con una bola de guacamole de mango junto con sus tacos de pescado. (Bonificación adicional: solo se necesitan diez minutos).
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2. Arroz con aguacate
¿Por qué no pensamos en esto antes? Esta receta le da al arroz con cilantro y lima de Chipotle una carrera por su dinero.
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell3. Dip de siete capas
Ninguna cena fiesta está completa sin este plato asesino que lo tiene todo, desde los frijoles refritos hasta las cebolletas.
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4. Gazpacho de 15 minutos con pepino, pimiento rojo y albahaca
Esta sopa fría de verano es francamente refrescante. Adorne su tazón con tiras de tortilla crujientes y una rodajita de lima.
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell5. Arroz con calabacín
Zoodles y tú se remontan a mucho tiempo atrás. ¿Pero has conocido a su primo inspirado en el arroz?
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell6. Ensalada de col ligera y picante
Disfrútelo como una ensalada fresca y crujiente junto con sus tacos o incorpórelos a los tacos. (Somos partidarios de este número de pescado horneado crujiente).
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7. Huevos rellenos de maíz callejero mexicano
Este aperitivo es posiblemente el mash-up más épico de todos los tiempos. ¿Mencionamos que solo te tomarán 40 minutos prepararlos?
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell8. Ensalada de pasta con frijoles negros y aguacate
¿Hay algo que esta mágica fruta verde no pueda hacer? (No. La respuesta es no.)
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Dame un poco de horno9. Ensalada César Mexicana
Prepárate para el aguacate cremoso, los chips de tortilla salados y la cotija picante.
Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell10. Sopa licuadora de pepino y aguacate de 15 minutos
Poco trabajo, alto sabor. Siéntete libre de saltarte la baguette con queso si la vas a servir con tacos (o, ya sabes ... no lo hagas).
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Qué's Gaby cocinando11. Ensalada mexicana de maíz y quinua
¿Dos tipos de queso? Cuente con nosotros.
Foodie Crush12. Ensalada de col mexicana fácil
Dale sabor a este alimento básico de la barbacoa con unas pizcas de salsa picante.
Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell13. Aguacate'Papas fritas'
No es necesario freír. ¿Podríamos sugerir que los use como la joya de la corona en su próxima hamburguesa?
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell14. Dip mexicano de maíz callejero
Esta así es como sabe el verano. Es casi más delicioso que el poderoso elote en sí.
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell15. Posole mexicano
Estás entrando oficialmente en la zona de comida reconfortante.
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell16. Guacamole de maíz y poblano asado
Entre los chiles poblanos asados, los granos de elote carbonizados y la cebolla morada picada, * este * es el mejor guacamole grueso.
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell17. Tater Tot Nachos
También nos encantan los chips de tortilla, pero los crujientes congelados pueden resistir el chorizo picante, el queso y la crema agria sin convertirse en papilla.
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18. Cazuela de enchilada de pollo en olla de cocción lenta
Puede servirlo con un tazón de papas fritas para mojar, o usar la cazuela para llenar los tacos de todos.
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Bien plateado por Erin19. Frijoles Refritos Instantáneos
Cocinar frijoles desde cero puede ser un asunto de todo el día. Pero con su práctica olla a presión, le llevará menos de dos horas. Es un milagro de Taco Tuesday.
Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell20. Maíz a la parrilla con alioli picante
Una parrilla o placa de parrilla al rojo vivo> una olla con agua hirviendo. Haga un esfuerzo adicional rociando el maíz con queso fresco desmenuzado, cilantro y jugo de limón antes de servir.
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Placas de energía21. Ensalada rápida de guacamole y quinua
¿Quiere reducir el tiempo de cocción de 30 minutos a diez? Comience con las sobras de quinua cocida, por lo que todo lo que tiene que hacer es combinarla con los frijoles y el producto.
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Emily Morgan22. Rápida y fácil sopa picante de frijoles negros con coco
¿La mejor parte de esta receta (además del hecho de que comienza con frijoles negros enlatados)? Requiere que la sopa se mueva en una licuadora para obtener una consistencia más suave y cremosa.
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell23. Salsa de mango a la parrilla
Esta guarnición dulce y picante no solo es excelente para mojar papas fritas, sino que también tiene un sabor divino sobre pescado a la parrilla. Pruébelo con pargo rojo o salmón.
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell24. Ensalada de taco de pescado
Tilapia salteada con ensalada de cítricos, pico de gallo, aguacate y chips de tortilla triturados es nuestro tipo de ensalada. (Siéntase libre de romper el pescado y hacer que los niños llenen sus tacos directamente del plato de ensalada).
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El moderno propio25. Queso Fundido
¿Una sartén burbujeante de queso y chorizo? Tuvimos un sueño sobre esto una vez. Consejo profesional: busque el chorizo mexicano, que está crudo y molido, en lugar del español, que está seco y curado.
Erin McDowell26. Beef Empanadas
Advertencia: Haga estos para sus hijos un martes de tacos y no tendrá más remedio que prepararlos todos los martes después de eso.
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La mamá 10027. Sopa de pollo con tortilla
Ahórrese algo de tiempo friendo las tiras de tortilla o cocinando y desmenuzando el pollo hasta con cuatro días de anticipación.
Kristin Perers / Ronda la nuestra28. Maíz ahumado a la parrilla
Presente este en Razones para no volver a comer maíz hervido sin sabor.
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Cena en el Zoo29. Tazas de frutas mexicanas
Oh, Tajín . El condimento salado, picante y cítrico de nuestros sueños. ¿Cómo es que sabes bien? todo ?
Esteban Castillo/Chicano Eats30. Horchata 3 Ways
Esta receta de agua fresca de la vieja escuela bien merece la paciencia. Quédese con el clásico, pruebe el coco tropical o comience el día con matcha horchata.
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