Necesitas algo para acompañar ese jamón.
Foto: Christine Han/Estilismo: Katherine Gillen
Ya sea que seas anfitrión desalmuerzo o cena , podemos apostar que a tu menú de Pascua le falta algo verde… y no, no nos referimos espárragos . Con guarniciones y untado con mantequilla rollos En abundancia, siempre es la ensalada la que se deja de lado (o peor aún, se olvida por completo). En estas fiestas, abraza el frutas y verduras de temporada Aparecerá en el mercado de agricultores y preparará una de estas 33 recetas de ensaladas de Pascua el 31 de marzo. ensalada de rúcula con aderezo de limón entero a Ensalada de coles de Bruselas ralladas, hinojo y mandarina , hay ideas simples y destacadas por igual.
RELACIONADO
Kristen Buck/Buck Cocina Desnuda
1. Ensalada de verduras de primavera raspadas y manzana con aderezo de jengibre y Dijon
polvo de fraguado vs polvo de acabado
- Compromiso de tiempo: 15 minutos
- Por qué nos encanta: <15 minutos, sin cocinar, sin lácteos, vegetariano
Si tienes una mandolina, úsala para rallar las verduras crudas muy finas. Será una ensalada preciosa con mucha textura. (Y si no tiene uno, no se preocupe. Simplemente use un cuchillo de chef para cortar el producto con la mayor delicadeza posible).
Obtén la receta Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell2. Ensalada César De Espárragos
- Compromiso de tiempo: 35 minutos
- Por qué nos encanta: deleitante para el público, <10 ingredientes
Deja el lechuga , toma el aderezo de ajo. Resulta que es un compañero ideal para casi cualquier verdura verde, incluidos los espárragos elásticos que se están apoderando del mercado de agricultores en esta época del año.
Obtén la receta Lauren V. Allen/Chèvre3. Ensalada de guisantes dulces con Chèvre Ranch
- Compromiso de tiempo: 15 minutos
- Por qué nos encanta: para complacer al público, <15 minutos, bajo en carbohidratos
Aquí, queso de cabra es azotado en un aderezo picante y desmoronado encima. Es cremoso pero ligero, y no se parece en nada a ese tronco seco y triste que descansa sobre tu tabla de quesos (y eso es algo muy bueno).
Obtén la receta Foto: Liz Andrew/Estilismo: Erin McDowell
4. Ensalada De Panzanella De Primavera
- Compromiso de tiempo: 25 minutos
- Por qué nos encanta: deleitante para el público, <30 minutos, vegetariano
Panzanella es una ensalada italiana hecha con pan (y ningún invitado se atrevería a quejarse de más eso ). Hemos intercambiado lo habitual tomate Mezcla de verduras de primavera como espárragos, guisantes y berros para darle un toque fresco de temporada.
Obtén la receta Foto: Nico Schinco/Estilismo: Sarah Copeland5. Crudités Primaverales con Salsa Romesco
- Compromiso de tiempo: 45 minutos
- Por qué nos encanta: ocasión especial: digno, vegetariano
Está bien, nos atrapaste. Las crudités no son técnicamente ensalada... a menos que las cambies a ensalada 'deconstruida'. Además, ¿quién podría resistirse a la salsa cremosa de pimiento rojo asado que viene como acompañamiento?
Obtén la receta © Joann Pai/En la mesa6. Rábanos Asados Con Mantequilla
- Compromiso de tiempo: 25 minutos
- Por qué nos encanta: <10 ingredientes, <30 minutos, para complacer al público
Es como la clásica combinación francesa de rábanos y mantequilla, pero las verduras se tuestan para darle profundidad al sabor. Un rápido paso en el horno y se transforman de picantes a dulces. También debemos mencionar que viene con seis ingredientes. Ooh la la .
Obtén la receta Linda Pugliese/Ensalada Freak7. Espárragos, Guisantes y Pepinos 'Cacio y Pepe'
- Compromiso de tiempo: 20 minutos
- Por qué nos encanta: <30 minutos, <10 ingredientes, <500 calorías
Aunque este plato preparado para la primavera no se parece en nada a la creación de pasta que le da nombre, es prueba de que el maridaje de sabores de parm y pimienta negra hace que todo lo que toca sea un poco más sabroso.
Obtén la receta Katherine Gillen8. Ensalada de fresas, albahaca y rúcula con mucha pimienta negra
- Compromiso de tiempo: 10 minutos
- Por qué nos encanta: <15 minutos, <10 ingredientes, sin cocinar
Piense en esta ensalada de Pascua como una actualización moderna de la querida (pero ciertamente anticuada) combinación de espinacas y fresas . Lo mejor de todo es que el aderezo prácticamente se hace solo macerando las bayas en miel y vinagre.
cómo aplicar limón en el cabelloObtén la receta Peden + Munk/Más es más
- Compromiso de tiempo: 50 minutos
- Por qué nos encanta: ocasión especial: digno, apto para principiantes
Este plato monocromático es fácil y elegante a partes iguales, y obtiene su apariencia llamativa de una combinación de batatas moradas, achicoria, naranjas sanguinas y albahaca morada. Una vinagreta picante de tahini y arce une todo.
Obtén la receta Kristin Teig/Salad Seasons: platos de verduras durante todo el año10. Ensalada De Rúcula Con Vinagreta De Limón Entero
- Compromiso de tiempo: 25 minutos
- Por qué nos encanta: <30 minutos, <10 ingredientes
Sí, vas a usar el completo limón : piel, médula y todo. Juntos, añaden vitalidad, amargor y notas ácidas que hacen que las almendras mantecosas y la miel se destaquen aún más.
Obtén la receta Foto: Christine Han/Estilismo: Katherine Gillen11. Ensalada de hojas verdes amargas con aderezo ranchero de hierbas
- Compromiso de tiempo: 15 minutos
- Por qué nos encanta: <15 minutos, para complacer al público y para principiantes
Cuando el resto de la comida de Pascua esté rica y pesada, la achicoria y el frisée añaden un agradable bocado amargo para acompañarlo todo. Pero no te preocupes, el rancho casero es lo suficientemente cremoso como para agradar al público.
Obtén la receta Kate Sears/La mesa moderna12. Cítricos en rodajas con polvo de pistacho
- Compromiso de tiempo: 15 minutos
- Por qué nos encanta: <15 minutos, <10 ingredientes, para deleitar al público
Más de una f ensalada de diamantes ¿multitud? No se conforme con la aburrida y vieja fruta en cubos. En su lugar, reúna los últimos buenos cítricos del invierno y colóquelos en un plato ingenioso con una pizca de nueces finamente picadas.
Obtén la receta Ren Fuller/Downshiftology: preparación de comidas saludables13. Ensalada de coles de Bruselas ralladas, hinojo y mandarina con vinagreta de limón
- Compromiso de tiempo: 15 minutos
- Por qué nos encanta: <15 minutos, para complacer al público, adelante
afeitado coles de Bruselas son una manera ingeniosa de darle volumen a una ensalada con verduras que no se marchiten. Es brillante, fresco, lleno de ingredientes de temporada y, sorprendentemente, fácil de preparar con anticipación.
Obtén la receta Combina bien con mantequilla14. Ensalada de verduras de primavera con pistachos, parmesano y vinagreta Dijon de limón
- Compromiso de tiempo: 25 minutos
- Por qué nos encanta: sin gluten, <30 minutos, sin cocinar
Es como una celebración de los mejores productos frescos de la primavera en un solo plato. Toda la pandilla está aquí: espárragos, guisantes , espinaca y rábanos , todo cubierto con un aderezo de limón y cubierto con pistachos y Parm.
Obtén la receta Enamorado gastronómico15. Ensalada de aguacate, pomelo e hinojo
- Compromiso de tiempo: 15 minutos
- Por qué nos encanta: sin cocinero, vegetariano, sin gluten
La Pascua se adelanta este año y, si nos preguntas, agrios la temporada no termina hasta que canta el pomelo más jugoso. Colóquelo en un bol junto con el aguacate maduro y el crujiente. hinojo Y de repente tienes una ensalada ideal para la transición al clima más cálido.
Obtén la receta RecetaLata Come- Compromiso de tiempo: 15 minutos
- Por qué nos encanta: <15 minutos, <10 ingredientes, <500 calorías
El nombre lo dice todo. Esta es una gran cantidad de verduras frescas y vegetales crujientes, y es una forma deliciosa de decir adiós a los tristes días de invierno. Combinará maravillosamente con cualquier plato principal de Pascua, desde cordero o también a un grande pollo asado .
Obtén la receta Que dulce se come17. Ensalada Crujiente De Fresas Con Vinagreta De Champán
- Compromiso de tiempo: 30 minutos
- Por qué nos encanta: vegetariano, sin gluten, digno de ocasiones especiales
El segundo que vemos fresas En el mercado (o en el supermercado), compramos todo y preparamos este plato. Es imposible resistirse a la combinación de nueces confitadas, cremoso queso de cabra y fruta jugosa.
Obtén la receta Panadero minimalista18. Ensalada de guisantes con vinagreta de limón picante
- Compromiso de tiempo: 15 minutos
- Por qué nos encanta: sin gluten, vegano, <15 minutos
Este tazón brillante es una excelente manera de exhibir guisantes tiernos de temporada sin simplemente dejarlos junto a los comprados en la tienda. aderezo . Son crujientes y dulces, y pueden resistir un aderezo sabroso, como este brebaje de mostaza y limón.
Obtén la receta galleta y kate19. Ensalada de zanahoria asada y cruda con aguacate
- Compromiso de tiempo: 50 minutos
- Por qué nos encanta: vegetariano, <10 ingredientes, sin gluten
El Conejo de Pascua te amará este año. Mientras se duplica zanahorias Puede sonar aburrido, considere esto como una lección sobre cómo preparar una ensalada interesante con muchas texturas contrastantes (pero sin muchos ingredientes complicados). Remojar las zanahorias crudas en agua con hielo asegurará que estén crujientes antes de llegar a la mesa.
Obtén la receta Que dulce se come20. Ensalada de zanahoria asada de la diosa verde
- Compromiso de tiempo: 35 minutos
- Por qué nos encanta: vegetariano, sin gluten, digno de ocasiones especiales
Hablando de zanahorias, puede que no parezcan innovadoras como receta de ensalada de Pascua, pero ¿alguna vez las has probado asadas? Es una forma fácil e infalible de sacarles su dulzura natural. Combinados con un aderezo herbáceo y cremoso, nadie pensará que son aburridos.
Obtén la receta Festejando en casa21. Ensalada Little Gem con aderezo Dilly Ranch
- Compromiso de tiempo: 30 minutos
- Por qué nos encanta: <30 minutos, sin gluten
Esta ensalada podría sonido simple, pero está salpicado de crujiente pepinos , rábanos, cebollas en vinagre y aguacate para un bocado fresco, crujiente y cremoso en cada bocado.
Obtén la receta ¿Qué cocina Gaby?22. Ensalada de primavera crujiente de quinua
- Compromiso de tiempo: 20 minutos
- Por qué nos encanta: <30 minutos, para complacer al público
freír quinua en una sartén es una forma inteligente de agregar textura a su ensalada de Pascua, especialmente si alguien en la lista de invitados tiene alergia a las nueces o al gluten. El aderezo casero de diosa verde se combina con una rápida licuadora.
la manzana verde beneficia la pérdida de pesoObtén la receta Lo adecuado moderno
23. Ensalada de repollo rojo y manzana
- Compromiso de tiempo: 30 minutos
- Por qué nos encanta: <30 minutos, para complacer al público
¿Ensalada de repollo? Siesta . Pero espera, este incluye manzanas ácidas Granny Smith, un toque de jalapeño picante, un chorrito de jugo de lima brillante y refrescante menta y cilantro. Es elegante, crujiente y no se parece en nada a la ensalada de repollo preparada que conoces del verano. picnics .
Obtén la receta Una pizca de Yum24. Ensalada De Kale Y Manzana Con Chalotes Crujientes
- Compromiso de tiempo: 25 minutos
- Por qué nos encanta: <30 minutos, <10 ingredientes
Si está preparando un plato principal realmente rico (como cordero asado o bistec), una ensalada más sustanciosa resistirá sus sabores intensos. Este está lleno de tantos ingredientes (¡chalotes crujientes! ¡anacardos al romero! ¡arándanos secos!) que incluso los llamados otro los que odian querrán segundos.
Obtén la receta ¿Qué cocina Gaby?25. Ensalada De Lechuga Con Mantequilla
- Compromiso de tiempo: 10 minutos
- Por qué nos encanta: <15 minutos, <10 ingredientes, para deleitar al público
Por otro lado, a veces solo necesitas un simple plato de verduras para aligerar el menú. Esta receta de ensalada de Pascua viene con solo nueve ingredientes, pero hará que tu comida se sienta completa.
Obtén la receta galleta y kate26. Ensalada Colorida De Fresa Y Rúcula Con Vinagreta Balsámica
- Compromiso de tiempo: 25 minutos
- Por qué nos encanta: <30 minutos, para complacer al público
Sáltate el balsámico embotellado y haz tu propia vinagreta; no te arrepentirás. Es tan fácil como batir aceite. vinagre , Dijon , sirope de arce, ajo, sal y pimienta. ¿Nuestro truco secreto? Dejamos la batidora y agitamos los ingredientes en un tarro de cristal.
Tabla de dieta saludable para bajar de peso.Obtén la receta Que dulce se come
27. Ensalada crujiente de naranja sanguina de Bruselas
- Compromiso de tiempo: 35 minutos
- Por qué nos encanta: Deleita al público, digno de ocasiones especiales.
Si está preparando su comida navideña con anticipación, las lechugas medio marchitas no serán suficientes. Elija una verdura verde sustanciosa (como las coles de Bruselas), córtela muy fina y úsela como base para su ensalada de Pascua.
Obtén la receta Combina bien con mantequilla28. Ensalada De Pepino, Aguacate, Eneldo Y Feta
- Compromiso de tiempo: 10 minutos
- Por qué nos encanta: sin gluten, vegetariano, <15 minutos
Crujientes y refrescantes, nos encanta un ensalada de pepino . Este contiene queso feta para darle un elemento cremoso, pero puedes omitirlo si quieres que el plato sea vegano.
Obtén la receta Dos guisantes y su vaina29. Ensalada de primavera perfecta
- Compromiso de tiempo: 10 minutos
- Por qué nos encanta: <15 minutos, para complacer al público, sin glúteos
No utilizamos la palabra 'P' a la ligera, pero es difícil superar una combinación de espárragos, lista para la primavera. alcachofas , rábanos y menta. La vinagreta de limón y champán es sencilla de hacer pero une todo.
Obtén la receta Cocina ambiciosa30. Ensalada De Zanahoria Y Rúcula Con Higos, Queso De Cabra Y Aguacate
- Compromiso de tiempo: 40 minutos
- Por qué nos encanta: ocasión especial: digno, sin gluten
Este año la Pascua cae el 31 de marzo, lo que significa que dependiendo de dónde vivas, puede que todavía haga demasiado frío para encender la luz. parrilla . Si ese es el caso, simplemente asa las zanahorias en el horno.
Obtén la receta Una pizca de Yum- Compromiso de tiempo: 5 minutos
- Por qué nos encanta: <15 minutos, <10 ingredientes, apto para principiantes
¿Verduras primaverales y un aderezo balsámico de arce? Esto es justo lo que necesita tu menú de Semana Santa. No estará fuera de las otras guarniciones, pero te dará algo para acompañar tu tercera ración de pan.
Obtén la receta El plato definido32. Ensalada tibia de vinagreta de tocino
- Compromiso de tiempo: 25 minutos
- Por qué nos encanta: <30 minutos, para complacer al público, digno de una ocasión especial
Nos tenías en calor tocino Vinagreta. Rociado con verduras y algunos aderezos (aquí son higos y queso azul), el aderezo de vinagre de sidra y miel tiene un gran impacto.
Obtén la receta El plato mediterráneo33. Ensalada de fruta de invierno
- Compromiso de tiempo: 15 minutos
- Por qué nos encanta: <15 minutos, para complacer al público, apto para niños
Incluso si todavía estás esperando que aparezcan fresas frescas cada año, no tienes que conformarte con melón en cubos sin sabor y uvas partidas por la mitad. Aproveche los productos restantes del invierno para preparar una ensalada de frutas que, de hecho, se comerá en el brunch de Pascua.
Obtén la receta RELACIONADO42 cupcakes de Pascua que son fáciles de hacer *y* adorables