43 comidas sin cocinar para preparar para la cena

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Es verano, por lo que el horno está básicamente fuera de los límites. Si bien hay muchas soluciones alternativas (la parrilla, la estufa, la olla de cocción lenta), hay algunas noches en las que, sinceramente, no podemos acercarnos ningún fuente de calor adicional. Además, cuando el sol está cayendo y nos sentimos como un desastre pegajoso gigante, lo último que anhelamos es una comida caliente. En cambio, nos gusta optar por cenas sencillas y sin cocinar. Aquí hay 43 recetas de comidas sin cocinar para probar este verano. (Bonificación: menos tiempo en la cocina significa más tiempo colgando en el patio con una fría).

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1. Gazpacho de 15 minutos con pepino, pimiento rojo y albahaca

Pasamos todo el año esperando productos frescos de verano, y esta sopa fría es la mejor manera de exhibirla. Todo lo que necesita es una buena licuadora o procesador de alimentos, y la cena está lista.

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2. Ensalada griega de garbanzos picados

Esta cena fácil tiene todo lo que amamos de una ensalada griega, además de garbanzos enlatados para aumentar las proteínas. Siga el ejemplo de Monique Volz, miembro de Coterie, y haga más para empacar para el almuerzo del día siguiente.

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3. Wraps de col arcoiris con salsa de mantequilla de maní

Siéntase libre de usar cualquier verdura que tenga en casa. Todo sabe delicioso con esta salsa de maní.

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4. Ensalada de Burrata, Arúgula y Bayas

Da rienda suelta a tu Doodle Yankee interior con esta ensalada roja, blanca y azul. (Asumiremos que alguien más traerá los perros calientes).

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5. Pad Thai de fideos con algas y calabacín

Siempre estamos dispuestos a llevar. Esta alternativa saludable cambia los fideos grasosos por algas y cintas de calabacín.

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6. La tabla de quesos más livianos

Nos encanta recibir invitados en verano, especialmente cuando casi no hay trabajo para la anfitriona. Mezcle algunos embutidos y quesos, fruta fresca y algunas verduras en escabeche y le espera una cena (súper digna de Insta).

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7. Ensalada de calabacín con limón y parmesano

De alguna manera, siempre tenemos demasiados calabacines en el verano (culpamos al jardín demasiado celoso del vecino). En lugar de sucumbir al pan azucarado de calabacín, prepare esta cena nutritiva.

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8. Pimientos Rellenos De Ensalada De Pollo Y Yogur Griego

Pollo asado comprado en la tienda al rescate. Combine la carne precocida con yogur griego picante y muchas verduras, luego rellénela en pimientos ahuecados para la cena más linda de la historia.

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9. Ensalada de tacos

Si está buscando carne molida y totopos, esta no es la ensalada para usted. Repleto de proteína de origen vegetal, es todo lo que queremos de Taco Tuesday.

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10. Sándwiches de molinillo de deli italianos

Pan, schmead. Envolver carnes y verduras y cortarlas en pequeñas ruedas es mucho más divertido que simplemente hacer un sándwich viejo y aburrido.

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11. Ensalada Caprese de melocotón de Joanna Gaines

Después de probar el toque de Joanna Gaines en ensalada caprese, es posible que nunca volvamos a hacerlo de la manera tradicional. Utiliza melocotones maduros de verano en lugar de tomates, y el resultado final es increíblemente refrescante.

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12. Tazones de fuente de sandía

Nos encantan los sabores de un poke bowl, pero admitimos que todavía somos un poco aprensivos a la hora de manipular el pescado crudo nosotros mismos. Sustituir sandía fresca nos da lo mejor de ambos mundos.

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13. Sándwiches de aguacate Green Goddess con Havarti

Kermit dice que no es fácil ser ecológico, pero estamos de acuerdo. Estos abundantes sándwiches son un poco crujientes, un poco cremosos y un plato fantástico para llevar en un picnic al aire libre.

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14. Ensalada de calabacín y maíz fresco con vinagreta de limón y albahaca

Aproveche el mercado de agricultores del fin de semana en esta ensalada súper veraniega de Heidi Larsen, miembro de Coterie. (Consejo: duplique la receta de vinagreta y úsela en verduras frescas durante toda la semana).

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15. Tabla de ensalada de jamón y higos

Ensalada en un bol? No es tan emocionante. Pero la ensalada en una tabla se siente como una elegante velada (incluso en el sofá).

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16. Ensalada de atún y aguacate relleno de garbanzos

Esta cena fácil lo tiene todo: es baja en carbohidratos, llena de proteínas y grasas saludables. y es algo adorable. Además, la cremosidad del aguacate significa que puedes consumir totalmente la mayonesa (un poco de yogur griego será suficiente).

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17. Ensalada italiana picada

A primera vista, esto mira como una ensalada picada ordinaria. Pero algunos ingredientes adicionales (alerta de spoiler: semillas de sésamo y amapola) le dan el sabor extra que nunca supimos que necesitaba.

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18. Wraps de pollo Buffalo con aderezo de queso azul

No hay nada que anhelemos más que el aderezo de búfalo picante y el queso azul funky. Aquí, están enrollados en una envoltura con pollo precocido y mucha lechuga crujiente.

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19. Ceviche de chile, albahaca y coco

Nunca supimos que el ceviche fuera tan fácil de hacer en casa. Se acerca una elegante noche de viernes, gracias a la miembro de Coterie, Aida Mollenkamp.

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20. Ultimate Party Sub

Hace demasiado calor para igualar pensar sobre encender la parrilla, pero eso no significa que tenga que cancelar sus planes con amigos. Cambie la fiesta al interior y manténgase fresco con este sándwich de gran tamaño.

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21. Bruschetta de tomate Rainbow Heirloom

Claro, podrías publicarlos como una aplicación en tu próxima fiesta. Pero estamos muy contentos de tenerlos todos para nosotros para un plato principal rápido. Solo asegúrate de usar los tomates más frescos que puedas encontrar.

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22. La mejor ensalada de brócoli, soja y ajonjolí

Esta ensalada rápida tiene un equilibrio divino de sabores y texturas: almendras crujientes, arándanos rojos dulces secos, cebolla roja y un aderezo de soja picante, salado y dulce. ¿Quién diría que el brócoli crudo podría ser tan bueno?

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23. Zoodles con salsa de aguacate y mango

Puré de mango fresco y congelado, aguacate y leche de coco suenan como el comienzo de un batido bastante sabroso. Pero agregue jengibre, tamari y pimiento rojo triturado, y también obtendrá una salsa ligera y picante para los fideos de calabacín crudos.

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24. Wraps de pollo con cebolleta y jengibre

Una excelente manera de consumir las sobras de pollo (o recoger un pájaro asado, si no tiene ninguno a mano). Considere sus noches de semana guardadas.

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25. Barcos de tacos Rainbow Raw-Maine

Estos pequeños botes de lechuga están rellenos con todo tipo de golosinas (verduras, aguacates, hummus de remolacha rápida) y se rocían con un adictivo aderezo de tahini.

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26. Ensalada tailandesa rallada con aguacate

Esta ensalada es casi demasiado bonita para comer (aunque planeamos tomar una para el equipo y hacerlo de todos modos). Además, con tofu ahumado y aguacate en rodajas, es lo suficientemente abundante para una comida completa.

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27. Brochetas de almuerzo con mortadela, alcachofa y tomates secados al sol

Se llaman kebabs para el almuerzo, pero también se sabe que los hacemos después de un largo día en la oficina.

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28. Fideos fríos con pepino y ajonjolí

No hay nada que nos guste más que los fideos fríos de sésamo de nuestro lugar favorito de comida china para llevar, pero no son los más saludables. Cambiar los fideos por pepino y agregar un poco de tofu comprado en la tienda resuelve todos nuestros problemas, al tiempo que satisface totalmente el antojo.

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29. Ensalada de garbanzos Sonoma

Prepara este plato vegano lleno de proteínas en 15 minutos. Cierra los ojos, da un mordisco y nunca adivinarás que no es pollo.

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30. Ensalada de guisantes dulces con Chévre Ranch

Estamos tan obsesionados con esta ensalada que hemos limpiado todo el stock de guisantes dulces del mercado de agricultores. Aderezo del rancho de Chévre, parece que no podemos dejarlo.

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31. Ensalada de pollo con aguacate

¿La única forma de mejorar una ensalada de pollo clásica? Agregue aguacate para darle más sabor y cremosidad.

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32. Ensalada de pepino refrigerada

Tan malditamente refrescante. Lo más probable es que ya tengas todos los ingredientes.

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33. Tabla de frutas y quesos

¿No es adorable? Cambie la carne por productos de temporada como cerezas, mangos y duraznos por un toque ligero de charcutería (ejem, fruicuterie).

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34. Pizza de pan plano a la parrilla con alcachofa, ricotta y limón

Lo suficientemente elegante para una cena en el patio trasero con amigos, pero tan increíblemente simple. La mayor parte del trabajo que tendrá que hacer es calentar, tostar o asar el pan plano comprado en la tienda.

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35. Crudités de primavera con salsa romesco

Al igual que la ensalada, solo 10 veces más divertida. Pruebe la salsa de pimiento rojo asado o simplemente enrolle con cualquier aderezo que tenga en el refrigerador.

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36. Ensalada marroquí de pepino y sandía con pistacho

Protagonizada por el melón favorito del verano y mucho queso feta salado.

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37. La ensalada griega de garbanzos picada más fácil

Los garbanzos enlatados han ahorrado la cena más veces de las que podemos contar. Te encantará mezclarlos con aderezo de limón y ajo.

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38. Ensalada de tocino y fresa con queso feta

¿No tienes tiempo para sentarte y comer en casa esta noche? Esta comida de tarro de albañil puede arreglar eso.

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39. Wrap de aguacate caprese

Porque nunca puedes equivocarte con aguacate * o * vinagreta balsámica.

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40. No-Noodle Pad Thai

Venga por las cintas de calabacín crudo, zanahoria y daikon. Quédate por la salsa de maní con miel y lima.

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41. Ensalada griega de cuña

Contrariamente a la creencia popular, las ensaladas en cuña no necesita ser enterrado en queso azul y tocino.

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42. Brochetas de melón caprese

Melón dulce y jugoso, melón y sandía son la combinación perfecta para un mozz cremoso y un jamón serrano.

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43. Ensalada de atún con miso

Santo umami. Trae la pasta de miso y la mayonesa japonesa.

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