Todos hemos estado allí: mirando la despensa y preguntándonos qué demonios deberíamos hacer con esa lata aleatoria de negro frijoles . Pero considerando que esos pequeños están llenos de proteínas y fibra, son aptos para vegetarianos y son una base versátil para comidas saludables (hola ensaladas, sopas y tazones de granos), no debería ser tan difícil encontrar inspiración. ¡Ni siquiera tienes que remojarlos! ¿Listo para abordar el tren de las legumbres? Estás de suerte: tenemos 55 recetas de frijoles negros para que pruebes.
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell1. Tacos de camote y frijoles negros con crema de queso azul
Te damos permiso para comer cuatro.
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Foto / Estilo: Katherine Gillen2. Chile de camote con pavo y frijoles negros
Éste puede hacerse vegano fácilmente; simplemente reemplace el pavo molido con más frijoles negros (u otro tipo de frijol).
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Cuchara tenedor tocino 3. Huevos Rancheros con Frijoles Negros y Salsa de Chipotle
Brunchers salados, este es para ti. La mejor parte es que se tarda menos de 20 minutos en hacer.
Dame un poco de horno 4. Chile instantáneo de frijoles negros
Una olla a presión hace un trabajo rápido de sopas y guisos que normalmente tomarían horas para hacer. Esta receta utiliza frijoles negros secos, pero no es necesario remojarlos de antemano.
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El moderno propio 5. Tazón de quinua
Cuando nos imaginamos una ensalada de almuerzo deliciosa, abundante y no triste, esto es exactamente lo que tenemos en mente.
Cocina ambiciosa 6. Hamburguesas veganas de frijoles negros con salsa cremosa de ajo Tahini
Di adiós a las hamburguesas vegetarianas del pasillo del congelador que siempre te decepcionan. Estos son a base de plantas y están llenos de proteínas (e incluso puedes congelarlos tú mismo).
Pizca de ñam 7. Pimientos rellenos de quinua, frijoles negros y olla de barro
No hay carne molida a la vista y, sin ofender a la carne molida, eso es algo muy bueno.
Bocaditos y bocados saludables 8. Nachos de desayuno cargados
No nos importaría despertarnos con nachos sartén cubiertos de queso.
El moderno propio 9. Quesadilla de calabaza moscada con cebolla caramelizada
¿Son las quesadillas la mejor cena rápida, conveniente y agradable para el público? Esa es una pregunta retórica.
Cookie y Kate 10. Ensalada de frijoles negros frescos
Esto sería un excelente relleno para rollitos de lechuga o burritos ... o un aderezo grueso para chips de tortilla.
Pizca de ñam 11. Ensalada de energía del tramposo
¿Qué la convierte en una ensalada poderosa? Bueno, es barato, fácil de hacer y solo requiere cinco minutos de preparación. Ah, y es muy sabroso.
Juega bien con mantequilla 12. Tacos fáciles de camote con chorizo y frijoles negros
El relleno en sí consta de solo tres ingredientes sabrosos, por lo que puede dedicar tiempo a preparar sus ingredientes favoritos.
Qué dulce come 13. Deslizadores de nueces y frijoles negros con salsa de tomate chipotle
Obviamente, son mini, por lo que puedes comer más.
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Crujido de chaveta 14. Cazuela fácil de polenta de frijoles negros del suroeste
Es sin gluten, vegetariano y apto para congeladores. ¿Qué más se puede pedir?
Cookie y Kate 15. Enchiladas de frijoles negros vegetarianos
Están rellenas de brócoli, espinacas y pimiento morrón, pero puedes cambiarlas por otras verduras si quieres.
Guisantes dulces y azafrán 16. Cazuela De Enchilada De Quinoa Instantánea
La cena está lista en 30 minutos.
Bien plateado por Erin 17. Frijoles negros cubanos y arroz con plátanos al horno y pimientos rojos
Lo mejor para un viaje a Cienfuegos.
Cosecha Medio Horneada 18. Quesadillas de frijoles negros con chipotle, arroz integral y mango
Reinventar Taco Tuesday.
Foodie Crush 19. Pimientos rellenos del sudoeste
El maíz, el arroz y la carne molida aportan un sabor serio, pero el chipotle Gouda los lleva por encima.
Cena en el Zoo 20. Chicken Santa Fe
Un nuevo elemento básico de la familia.
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TERI LYN FISHER / COME COMO LE DAS UN TENEDOR21. Camotes rellenos con yogur de limón y chipotle
Las batatas se mantendrán durante cinco días en el refrigerador, por lo que puede asarlas por completo con anticipación. Preparación de comidas, ¿alguien?
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Emily Morgan22. Rápida y fácil sopa picante de frijoles negros con coco
¿Necesita pruebas de que la cena puede ser sabrosa y sin esfuerzo? No busque más. Este plato tarda 35 minutos de principio a fin.
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Foto: Mark Weinberg / Estilo: Erin McDowell23. Enchiladas de calabacín bajas en carbohidratos
Tortillas, apenas os conocíamos. (Para su información, este se recalienta muy bien, por lo que puede hacer un gran lote y comerlo toda la semana).
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell24. Cazuela de enchilada de pollo en olla de cocción lenta
Lo más difícil que tendrás que hacer es abrir una bolsa de totopos.
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell25. Hummus de frijoles negros
Prepara un cuenco en tu próximo cóctel y observa cómo desaparece como por arte de magia.
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Placas de energía26. Ensalada rápida de guacamole y quinua
Si un chapuzón y una ensalada tuvieran un bebé muy delicioso, este sería.
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell27. Tazones para burritos para preparar comidas en olla de cocción lenta
Empaca uno para tu hijo e inspirará todo la envidia del almuerzo.
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DAVID FRENKIEL / COCINA VERDE PEQUEÑA28. Quesadillas de Portobello y Aguacate con Salsa Verde Mágica
El relleno clásico de pollo y queso se está poniendo un poco rancio. Condimente las cosas con champiñones crujientes, aguacate cremoso y, por supuesto, frijoles.
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell29. Chile vegetariano en una olla
¿Chile en una hora? Puedes apostar que es posible. Y ni siquiera echarás de menos la carne.
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Pizca de ñam 30. Cáscaras saludables de camote mexicano
Maíz tostado, frijoles negros, cilantro fresco, puré de camote, chipotle picante y queso derretido, todo cargado en nuestro tubérculo de naranja favorito. ¿Qué es lo que no te encanta?
Cocina ambiciosa 31. Muffins de brownie de frijoles negros sin harina
No puedes probar los frijoles en esta deliciosa golosina, pero agregan toneladas de proteína y fibra. Tus hijos nunca notarán la diferencia.
La ayuda completa 32. Revuelto de frijoles negros con cebolleta y tofu
Un desayuno lleno de proteínas que te mantendrá activo hasta el almuerzo. Consejo: no te saltes el tahini, añade una deliciosa cremosidad a tus huevos.
Foodie Crush 33. Tazones de Camarones con Chipotle y Lima
La mejor parte de este platillo fácil es lo personalizable que es: siéntase libre de sustituir cualquier grano, proteína o vegetales que tenga a mano. No escatime en el adobo de chipotle.
Qué dulce come 34. Deslizadores de nueces y frijoles negros con salsa de tomate chipotle
Son pequeños, así que adelante y cómprate dos (o tres).
Cocina ambiciosa 35. Sándwiches de ensalada de atún, aguacate y frijoles negros ricos en proteínas
Si tiene cinco minutos, entonces tiene tiempo suficiente para preparar este almuerzo saludable y satisfactorio sin cocinar.
Simple Veganista 36. Tortas de aguacate y frijoles negros
Este sándwich lleno de sabor hace que su jamón y queso parezcan aburridos.
Simple Veganista 37. Ensalada de frijoles negros, maíz y aguacate
Puede combinar esta sabrosa ensalada con chips de tortilla, agregarla a una ensalada verde o servirla encima de una hamburguesa. O simplemente puede disfrutarlo directamente del tazón con solo una cuchara. Su ese bien.
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Cosecha Medio Horneada 38. Enchiladas picantes de poblano, frijoles negros y quinua
Un plato principal vegetariano abundante que utiliza muchos alimentos básicos de la despensa como cebollas, ajo, frijoles, quinua y especias. Más todo el queso porque, bueno, es queso.
Cocina ambiciosa 39. Brownies saludables de aguacate y frijoles negros
¿Quién dice que comer sano significa saltarse el postre? Nosotros no. Estos brownies de frijoles negros sin lácteos y sin gluten son nutritivos y delicioso.
Dos guisantes y su vaina 40. Ensalada de frijoles negros
Hágalo simple con esta ensalada cremosa y crujiente satisfactoria.
Pizca de ñam 41. Adobo de cerdo en olla de barro con frijoles negros
Déjalo cocer.
Dame un poco de horno 42. Tostadas de frijoles negros y piña de 10 minutos
Conviértase en Tex-Mex en cuestión de minutos.
Simple Veganista 43. Tazón cubano de frijoles negros y mango
La Habana, ooh na-na (ay) ...
Cocina ambiciosa 44. Ensalada de camote asado y frijoles negros con salsa fresca de piña y maíz
¿La clave para impresionar a los invitados sin mucho esfuerzo? Salsa casera.
Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell45. Salmon Bowl con Farro, Frijoles Negros y Aderezo Tahini
Repleto de proteínas.
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Antojos de Carlsbad 46. Dip de frijoles al horno
Haciendo esto para cada fiesta hasta el final de los tiempos.
Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell47. Ensalada de pasta con aguacate y frijoles negros
Coma las sobras para el almuerzo toda la semana.
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La ayuda completa 48. Revuelto de frijoles negros en la sartén con polenta con queso
Gana el brunch, con la ayuda de una polenta sedosa.
Lexi's Cocina limpia 49. Sopa de frijoles negros vegana fácil
El almuerzo estará listo en caso de necesidad (y estará lleno de zanahorias y apio, para una dosis adicional de verduras).
La ayuda completa 50. Hamburguesas veganas de frijoles negros y maíz
Haga algunas hamburguesas adicionales y congélelas para la cena de la próxima semana.
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Cocina Snixy 51. Pizza mexicana flaca de frijoles negros y vegetales
A los niños les encantará esto (y también a los adultos).
El cerdo y la pluma 52. Empanadas de soyrizo picante y frijoles negros
¿Quién diría que se pueden preparar empanadas en lata?
Cocina ambiciosa 53. Sopa de tortilla de pollo, quinua y frijoles negros en olla de cocción lenta
Estaremos comiendo este durante todo el invierno.
Qué dulce come 54. Game Day Beer Chili
O como nos gusta llamarlo, cerveza chili todos los días.
Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell55. Mini Nachos
Permiso para comer nachos en la cena.
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