63 recetas de calabacín para preparar en el desayuno, el almuerzo, la cena y, bueno, en cualquier momento que te apetezca

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¿Cómo te amamos, calabacín? Vamos a contar las maneras. Eres saludable y sabroso, y prácticamente no necesitas tiempo ni habilidades para convertirte en una comida deliciosa. Eres un fácil cambio bajo en carbohidratos por nuestras recetas favoritas de comida reconfortante. Y puede preparar un delicioso desayuno, almuerzo, cena, refrigerio o postre. Aquí hay 63 recetas de calabacín que lo demuestran.

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1. Patatas fritas de calabacín

Cuando llegue ese antojo de freír (y sabes que lo hará), prepara esta versión más saludable en lugar de las habituales papas fritas.

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2. Mini Tortilla Española con Calabacín

Noticias asombrosas: todo esto es para ti, y hace un desayuno, almuerzo o cena.

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3. Galette de calabacín y ricotta

Este sabroso pastel es básicamente infalible, gracias a la corteza de pastel prefabricada.

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4. Zoodles de pesto

Una capa saludable de pesto de albahaca casero lleva los fideos de calabacín a un nivel completamente nuevo.

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5. Zoodle Stir-Fry

Omita el arroz en favor de la calabaza. Es sabroso y abundante, y se combina en poco tiempo.

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6. Espirales de calabacín al horno 'Ziti' con mozzarella

Esto tiene todo el queso pero ninguno de los carbohidratos del original, gracias a las cintas de calabacín furtivas.

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7. Pan de calabacín fácil

Todo lo que necesitas es un tazón para mezclar los ingredientes y un poco de paciencia mientras se hornea el pan.

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8. Ensalada Caprese con calabacín asado

Llámalo verano en un plato. No escatimes en albahaca fresca (o queso).

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9. Arroz con calabacín

El arroz es bueno, pero cuando te enfrentas a una gran cantidad de calabacín, puedes transformarlo en un acompañamiento igualmente delicioso (y fácil de preparar).

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10. Salmón al horno con sésamo y jengibre en pergamino

¿Te encanta cocinar, pero odias lavar los platos? Encontramos la cena de sus sueños y está lista en 30 minutos.

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11. Ratatouille fácil de una cacerola

Si bien la versión francesa tradicional de este plato se cocina a fuego lento en la estufa, la nuestra es deliciosamente sin intervención.

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12. Zoodles con salsa de tomate y mozzarella

Mientras nosotros deseo Podríamos comer pasta todas las noches, nos conformaremos con esta versión más ligera.

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13. Chips de calabacín fáciles

Lo siento, patatas. Hay un nuevo bocadillo en la ciudad.

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14. Espinaca y calabacín al horno de Ina Garten

The Barefoot Contessa agrega arroz basmati y dos tipos diferentes de queso para mantener este plato interesante (y decadente).

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15. Ensalada de maíz dulce, tomate y calabacín en grano con vinagreta de melocotón y Dijon

Todo lo que se necesita son 15 minutos para transformar algunos productos de temporada magníficos en una ensalada aún más impresionante.

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16. Ragú de calabacín y tomate

Cómelo en un bol para un almuerzo rápido, sírvalo como guarnición con carne a la parrilla o agregue un huevo escalfado y llámelo desayuno. ¿Qué tan versátil es eso?

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17. Pizza vegetariana tramposa con calabacín y pimientos

Este pastel comienza con pan plano sin semillas comprado en la tienda, que permanece crujiente debajo de una pila de verduras veraniegas finamente afeitadas.

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18. Enchiladas de calabacín bajas en carbohidratos

Estas enchiladas tienen un secreto: están hechas con calabacín en lugar de tortillas, por lo que tienen toda la bondad pegajosa y cursi, menos los carbohidratos.

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19. Almohadilla de fideos de calabacín Ver Ew

Si desea una versión vegetariana de este, simplemente omita la carne. Tener segundos es opcional ... pero se recomienda.

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20. Espaguetis sencillos con pesto y parmesano veganos con calabacín

Aquí está la prueba de que cocinar a base de plantas no tiene por qué ser difícil o llevar mucho tiempo.

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21. Albóndigas de pavo para preparar comidas con fideos de calabacín

Equilibre las albóndigas ricas y jugosas con estos zoodles llenos de vitamina A y C.

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22. Pad Thai de fideos con algas y calabacín

Una probada de la salsa de maní y tamari y te preguntarás qué te perdiste todo este tiempo.

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23. Calabacín carbonara con chirivía 'Bacon'

La mezcla de calabacín en espiral en los espaguetis aumenta el contenido de vegetales, pero aún tiene un sabor y textura similar al plato de pasta original.

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24. Ensalada de calabacín fresco a la menta con queso feta marinado

Esta ensalada ultrarrápida combina queso feta marinado con calabacín crudo para una nueva versión de la calabaza de verano.

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25. Zoodles fríos de limón

Cuando hace demasiado calor para encender la estufa, simplemente no lo hagas. Estos fideos de calabacín no requieren cocción.

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26. Zoodles y huevos al horno cetogénicos con aguacate

Incluso si no estás en la dieta ceto, no podrás resistirte a estas bellezas.

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27. Zoodles con verduras de verano

Cuando el mercado de agricultores (o el jardín de su patio trasero) está lleno de calabacines, solo hay una cosa que hacer: hacer fideos.

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28. Lasaña de calabacín vegano crudo con queso

Presentamos la versión para comer limpio de su comida reconfortante favorita.

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29. Zoodles con salsa de aguacate y mango

La salsa cremosa es picante, pero puedes suavizarla omitiendo el chile (si realmente quieres).

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30. Lasaña de sartén Cheater’s con maíz y tomates cherry

Esta belleza tiene la misma bondad cursi que anhelas (y algo más), menos las horas de tiempo de montaje que requiere la versión tradicional.

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31. Zoodles de gambas al ajillo de 20 minutos

Mantecoso y brillante pero sin todos los carbohidratos (para que puedas comerlo todas las noches si quieres).

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32. Zoodles cremosos de Gochujang

Uno de los mayores beneficios de los fideos de calabacín es que puedes cargarlos con tanta salsa cremosa y de ensueño como quieras.

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33. Tazones de cuscús de pollo al pesto a la parrilla

El pesto está hecho de espinacas y rúcula, que es tan sabroso como la albahaca pero no tan caro.

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34. Taza Instantánea de Fideos con Vegetales en Espiral

Es como el placer culpable de nuestra tienda de comestibles, pero un millón de veces más saludable.

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35. Salchicha y verduras con mantequilla de limón en una sartén

Cenas sin intervención y platos casi nulos, estas son algunas de nuestras cosas favoritas. Esta comida cumple en ambos frentes.

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36. Gratinado de calabacín con queso

Esto sería tan cómodo en una fiesta festiva como en una mesa al aire libre.

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37. Frittata de Calabaza y Flor de Calabaza

Si puedes conseguir flores de calabaza en el mercado de agricultores, suerte.

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38. Tazones de Pesto y Quinua con Verduras Asadas y Labneh

Las verduras simplemente se asan con un poco de aceite de oliva, todas en la misma sartén, por lo que son tan fáciles de mezclar como bonitas.

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39. Tazones de polenta con salchicha de pavo y vegetales

Polenta se siente súper elegante y lujosa, pero es sorprendentemente rápida y versátil. Además, puede prepararlo tan vegetariano como desee.

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40. Lasaña Instantánea de Verduras en Olla con Ricotta de Albahaca Vegana

Como todo se cocina en un solo electrodoméstico, no calentarás toda la casa mientras canalizas tu nonna interior.

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41. Tortas de arroz salteadas fáciles con salsa XO

Los pasteles de arroz son masticables, pegajosos y absorben los sabores que los rodean, por lo que la salsa es muy importante (y sabrosa).

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42. Pollo y verduras enteros a la parrilla Cheater's

El pájaro y las verduras se cocinan en las mismas parrillas, por lo que todo está listo al mismo tiempo.

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43. Brochetas de verduras arcoíris

No puede tener ROYGBIV sin el verde y, por lo tanto, el calabacín.

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44. Tagine de verduras con cuscús esponjoso

Cualquier verdura funcionará aquí, pero cuando los calabacines están en temporada, son * beso del chef *

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45. Chips de pesto con queso

Son sabrosos, crujientes y difíciles de dejar. Menos mal que también están sanos.

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46. ​​Cuencos Kitchari de inspiración india

Inspirado en un plato ayurvédico de siglos de antigüedad, este estofado es energizante y tranquilizador, y no le pesará.

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47. Ensalada de calabacín con limón y parmesano

Pele el calabacín crudo en tiras tiernas y crujientes, agregue jugo de limón agrio y mostaza y termine con un poco de queso parmesano. De repente, tienes una comida que es incluso mejor que un plato de pasta.

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48. Sopa de verduras Freekeh

Freekeh es un grano antiguo que agrega cuerpo y proteínas a esta sopa llena de verduras.

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49. Frijoles verdes ampollados con tomates, nueces machacadas y calabaza de verano cruda

Todo este plato está listo en unos 15 minutos y desaparecerá de la mesa incluso más rápido que eso.

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Miraremos para otro lado si quieres lamer el cuenco.

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51. Calabacín asado con parmesano

Cuando el producto es bueno, no es necesario complicar las cosas.

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52. Calabacín a la plancha con queso de cabra y piñones

Nos encanta la forma en que el queso se derrita cuando golpea la calabaza.

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53. Tacos de calabacín ennegrecidos

Cuando tienes más calabacines de los que sabes qué hacer, todos los días son martes de tacos.

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54. Muffins de calabacín saludables

Algunos muffins son simplemente cupcakes sin glaseado. Estos chicos solo sabor gusta.

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55. Risotto de cinta de calabacín

Vale la pena revolver (sin parar) este plato cremoso.

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56. Rollitos de calabacín sin lácteos en salsa boloñesa fácil

Bajo en carbohidratos, pero tan satisfactorio como el verdadero. Bono: no necesitas un espiralizador para hacer estos fideos de calabacín; un pelador de verduras hará el trabajo.

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57. Bocaditos de calabacín fritos al horno rellenos de macarrones con queso

Nos tenías en macarrones con queso (y nuevamente en fritos al horno).

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58. Tagliatelle de salmón, tomate y calabacín entre semana

Este va para los cocineros de verano perezosos (también conocidos como todos nosotros). Tarda 20 minutos de principio a fin.

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59. Pastel de maíz dulce y calabacín

Es como el verano en forma de pastel, y no podemos tener suficiente.

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60. Grilled Zucchini Tacos

Prepare toda la salsa y la ensalada de maíz con anticipación; gracias más tarde.

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61. Ensalada de calabacín con tomate y tres hierbas

El ingrediente secreto del aderezo picante es el zumaque, un ingrediente del Medio Oriente que agrega un toque cítrico y brillante.

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62. Macarrones con queso de calabacín

¿Está mal que queramos casarnos con este plato? No, no lo pensamos.

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63. Buñuelos de calabacín fáciles

ABD: Siempre moja… en salsa de ajo y eneldo, por supuesto.

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