Cuando el clima se vuelve cálido, nuestros sentidos rosados comienzan a hormiguear y no se detienen hasta la temporada de PSL. Pero con tantos para elegir, es difícil elegir la botella adecuada. Especialmente uno asequible. Nos dirigimos a Dini Vino Rao, sommelier y fundadora de La vida en el vino , una empresa de cata de vinos a distancia, por su asesoramiento experto. Aquí están sus 25 mejores selecciones para comprar el mejor vino rosado en este momento.
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Buscador de vinos / Fondo: Katsumi Murouchi / Getty Images1. IBY Rosè Blaufränkisch
No dejes que el nombre de esta selección austriaca te intimide. Las cerezas, las moras y la pimienta de Jamaica hacen que este jugoso rosado sea un placer, dice Rao. Es frutal y refrescante, destinado a la hora feliz en el patio trasero.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images 2. De la ganadora Pinot Noir Rose 2019
Elaborado principalmente con Pinot Noir, es una botella compleja de Alemania fermentada parcialmente en barrica. Piensa en afrutado, floral y cargado de notas de cereza. Este fue mi rosado del verano del año pasado, y este año ya he pasado por mi oferta de 12 botellas.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images 3. Mirabeau Cotes de Provence Rose 2019
En comparación con otros vinos de Provenza, tiene un precio más alto, pero Rao dice que vale la pena. Se mantiene firme junto con sabores intensos como el pato y la rúcula picante, gracias a su acidez y notas penetrantes de paleta de frutos rojos.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images 4. Rosa Broadbent Vinho Verde
Entra, nos vamos a Portugal. Una variedad de uvas tintas se trituran suavemente y se prensa para una extracción lenta de todo su sabor a fruta pura. Tómate una botella con el equipo del club de lectura en el patio. O diablos, por ese precio, tenga dos.
The Liquor Barn / Antecedentes: Katsumi Murouchi / Getty Images 5. Mas de Gourgonnier Rose Les Baux de Provence
Este ha sido un rosado favorito año tras año durante décadas por su complejidad y deleite. Es elegante, limpio y biodinámico con aromas de fresa y frambuesa. Tómelo con todo, desde salmón hasta costillas.
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Total Wine / Antecedentes: Katsumi Murouchi / Getty Images 6. Mulderbosch Cabernet Rose
Su exquisito color rosa oscuro proviene de las uvas Cabernet Sauvignon de Sudáfrica. Es de cuerpo medio, seco y tropical con fuertes notas de guayaba y cítricos, por lo que es excelente solo o con una variedad de alimentos.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images 7. Domaine de Triennes Rose 2019
A Rao le encanta este vino por sus aromas afrutados y su mineralidad y dice que su fabricante es uno de los mejores que Francia tiene para ofrecer. Sugiere tomarlo con ensalada de mariscos o guiso. Hervir camarones, ¿alguien?
Proyecto Gotham / Antecedentes: Katsumi Murouchi / Getty Images 8. Gotham Project Rose
Vino en lata. Genio. Pero no tiene que cambiar la calidad por la comodidad. Conozca esta jugosa joya española antigua de Nueva Jersey. Rao lo sugiere para un picnic chino para llevar. (Lo cual, si no lo ha hecho antes, es imprescindible).
Mercado mundial / Antecedentes: Katsumi Murouchi / Getty Images 9. Ramona Ruby Grapefruit Wine Spritz
De acuerdo, no es rosado, pero es rosado y ridículamente refrescante, así que es lo que necesitas. Su bajo ABV hace que el sorbete siciliano sea algo que puede amamantar durante todo el día en la piscina o en la playa. Además, es orgánico, vegano y viene en lata.
Biblioteca de vinos / Antecedentes: Katsumi Murouchi / Getty Images 10. Lucien Albrecht Cremant D’alsace Brut Rose
Trae las burbujas. Es un vino espumoso francés con notas frutales frescas y secas y hermosos aromas de naranja y fresa. Abre el corcho para el aperitivo o el postre.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images 11. Crios de Susana Balbo Rose of Malbec 2018
Una mezcla fresca y delicada de Malbec y Pinot Noir con vívidos aromas de tarta de fresa y melocotón. La enóloga Susana Balbo constantemente lo saca del parque con el valor de sus vinos argentinos, dice Rao. Es el complemento ideal para su próxima tabla de quesos o cena íntima de mariscos.
Calvert Woodley / Fondo: Katsumi Murouchi / Getty Images 12. Domaine de la Bélière Rosé Método ancestral Bugey Cerdon
¿Una forma de saber que este vino francés es delicioso sin siquiera probarlo? Era uno de los favoritos de Julia Child. Sus burbujas son producidas por método ancestral , el método más antiguo para hacer vino espumoso, que Rao dice que es raro en la actualidad.
Despacho de bebidas / Fondo: Katsumi Murouchi / Getty Images 13. Braida Brachetto d’Acqui 2019
Si eres fanático de Moscato o te encanta el chocolate, conoce a tu alma gemela del vino. Es fresca, fragante y afrutada, ideal para compartir con el postre. Es de la misma región de Italia de donde provienen los vinos cerebrales Barolo y Barbaresco. Pero haz un picnic en Piemonte en una soleada tarde de siesta y es más probable que encuentres una botella de esto, dice Rao.
Astor Wines / Antecedentes: Katsumi Murouchi / Getty Image 14. Channing Daughters Cabernet Franc Rosato 2019
Un rosado Cabernet Franc originario de Long Island que aporta acidez y terrosidad a la copa. Es refrescante y crujiente con notas de flores y granos de pimienta rosa y sutiles toques de frutos rojos. Vamos a comer el nuestro con salmón.
Colección McBride Sisters / Fondo: Katsumi Murouchi / Getty Images 15. Colección McBride Sisters Black Girl Magic 2018 California Rosé
Me encantan los vinos de las McBride Sisters y me encanta apoyar este negocio propiedad de mujeres negras, dice Rao. Prepárate para un toque de acidez, cítricos y frutas de hueso, además de aromas perfumados de flor de naranja y frambuesa.
Astor Wines / Antecedentes: Katsumi Murouchi / Getty Images 16. Muri Gries Lagrein Rosato 2019
Prepárese para un vino intenso, ligeramente picante y con cuerpo elaborado con uvas orgánicas. [Procede] de una de las [partes] más septentrionales de Italia, prácticamente en Alemania, y la uva Lagrein es uno de los mejores tesoros de la zona.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images 17. Hiruzta Txakoli Rosado 2018
El aire del océano se encuentra con las frambuesas frescas. Las uvas Hondarrabi Zuri y Hondarrabi Beltz se cultivan en los viñedos de la bodega. Es de la costa norte de España, así que abre la paellera y dile al equipo que traiga su apetito.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images 18. Charles y Charles Rose 2019
¿Quién diría que un vino del estado de Washington podría tener un sabor tan veraniego? Tome una buena bocanada antes de empezar a beber; puede oler de todo, desde pétalos de rosa hasta lavanda y hierbas de Provenza. Combínalo con bocadillos salados en la noche de cine o con un plato de queso al mediodía.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images 19. Alkoomi Rose 2019
¿Eres un tonto para Shiraz? Esta belleza australiana te cubre con sabores ácidos y agrios de naranja sanguina y cereza madura. Es del lado occidental más fresco del país, lo que le da un brillo refrescante del que nunca te cansarás.
Comerciantes de vinos de K&L / Antecedentes: Katsumi Murouchi / Getty Images 20. Mount Edward Pinot Noir Rosé Central Otago 2019
Las uvas Pinot Noir utilizadas se recolectaron especialmente para rosados. Pasan de dos a tres horas sobre los hollejos de la uva antes de escurrirse, lo que da como resultado un producto final ácido y refrescante.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images 21. Lapostolle Le Rose 2019
Para beber junto con comidas picantes o agridulces, con mariscos o antes de la cena. La mezcla es una mezcla clásica de rosados del sur de Francia y el estilo es similar con un poco más de fresa madura de ese fuerte sol chileno, dice Rao.
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Vivino / Fondo: Katsumi Murouchi / Getty Images 22. 2018 Scala Cirò Rosato
¿Has oído hablar de las uvas gaglioppo? Son originarios de Calabria, Italia, y crean un rosado más rico y terroso con taninos polvorientos y un toque de frutos del bosque. Considere esto como su nuevo maridaje permanente de pizzas.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images 23.2018 Domaine Glinavos Paleokerisio
Tres palabras: espumoso. Naranja. Vino. No es rosado, pero es lo suficientemente similar como para que sea un delicioso cambio para los bebedores aventureros. En lugar de presionar ligeramente las uvas rojas en sus pieles para crear un tono rosado, el vino naranja es el resultado de blanco uvas fermentando en sus hollejos. Rao describe el plato griego como un vino bien hecho, sorprendentemente delicioso, fresco, un poco dulce y que me recuerda a un pan panettone con todas esas frutas secas.
Union Wine Co. / Antecedentes: Katsumi Murouchi / Getty Images 24. Underwood Cellars Rosé Bubbles
Pocas cosas nos hacen tan felices como una * lata * de vino de 375 mililitros. Esta mezcla de Pinot Noir y Chardonnay infundida con burbujas es ideal para descansar en el lago, hacer excursiones de pesca y cualquier otra actividad en movimiento.
Viñedos Stolpman / Fondo: Katsumi Murouchi / Getty Images 25. Stolpman Grenache
Saboree una canasta de fresas de California en cada sorbo. Rao jura que se hicieron tacos de carnitas para este rosado con cuerpo.
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