CENA DE DIWALI: ¡35 RECETAS PARA CHUPARSE LOS LABIOS PARA EL FESTIVAL!

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Casa Cocina Vegetariano Plato principal Curso principal oi-Sanchita Chowdhury By Sanchita Chowdhury | Actualizado: miércoles 4 de noviembre de 2020, 9:31 pm [IST]

¡Es Diwali y el momento de disfrutar de una comida increíble! La Diwali Se supone que la cena es la magnífica. Es el momento en el que estarás rodeado de todos tus familiares y amigos. Eso hace que sea obvio que se espera que prepare una gran cena para los invitados. Ahora el dilema es si pasará tiempo con los familiares o en la cocina. Para eso tenemos la solución adecuada.

Boldsky ha compilado una lista de recetas suntuosas que son la excelente opción para su mesa en Diwali. Revísalo y comienza los preparativos a partir de hoy para que tengas suficiente tiempo para pasarlo con tus seres queridos y cercanos el día del festival. Estos platos van desde los platos principales hasta los deliciosos platos dulces. En definitiva, tenemos un paquete completo listo para ti y solo debes incorporarlos en tu cocina.

Echa un vistazo a estas 35 increíbles recetas de Diwali y pruébalas. Empiece hoy para que tenga tiempo de preparar la mayoría de los artículos antes del día de Diwali.

Aloo Gobi Masala

Esta receta se puede preparar de varias formas. Aquí hay una versión picante de la receta que seguramente deleitará tanto a sus invitados como a los miembros de su familia. Se utiliza una fina mezcla de especias indias para hacer esta receta especial de Diwali. El uso de polvo de mango seco agrega el toque picante que hace que este plato sea aún más delicioso.

Tomates Rellenos En Salsa Malai

Los tomates rellenos en salsa malai son una excelente receta vegetariana. Es una opción perfecta para que la pruebes si tienes algunos invitados por la noche o si estás planeando una comida compartida. Esta deliciosa receta dejará a tus papilas gustativas deseando más.

Paneer Mantequilla Masala

Paneer butter masala es una receta popular que proviene del norte de la India. Los cubos de paneer suaves se cocinan en una salsa de tomate rica y mantecosa con una fina mezcla de especias indias. Esta receta de paneer le da esa sensación de 'derretirse en la boca' que hace que sus papilas gustativas anhelen más de este delicioso plato.

Masala Mirchi

Bharwa mirchi se conoce como chiles verdes rellenos. El relleno de bharwa mirchi puede variar según el gusto y el gusto. Puede usar besan o simplemente agregar las especias básicas para preparar el relleno. Por lo tanto, el mirchi se puede usar de diferentes maneras para hacer que su comida sea más picante y deliciosa. Aquí hay una receta simple de masala mirchi que es muy fácil de preparar y no tan picante. Apenas se necesitan 10 minutos para preparar esta deliciosa guarnición.

Gujarati Kadhi simple

Gujarati Kadhi es una receta simple que requiere muy menos ingredientes. Lo único que necesita es tiempo para dejar que la salsa hierva a fuego lento. Cuanto más hierva a fuego lento, mejor sabe. La salsa debe agitarse continuamente para evitar que se cuaje. Luego, el templado se suma al toque final de esta increíble receta.

Aloo Dum rápido

Aloo dum es una de las guarniciones más populares de la cocina india. Hay muchas formas de preparar el aloo dum rico en salsa. Sin embargo, la mayoría de recetas requieren mucho tiempo. Si eres un profesional que trabaja y quieres conocer algunos platos sencillos para preparar para la cena después de un día agotador, aquí tienes la forma sencilla de preparar aloo dum.

Paneer de Kalimirch

Kalimirch Paneer es una receta de guarnición increíble para probar en Diwali. El sabor de la pimienta le da a esta receta de paneer un sabor delicioso. Es un elemento imprescindible en el menú de la cena de Diwali.

mascarilla de huevo con aceite de oliva y miel

Sukhi Arbi

La combinación de especias indias con la combinación del sabor único del ñame en esta receta de sukhi arbi es única. El sukhi arbi no necesita demasiado tiempo para prepararse y además el ñame es una verdura saludable para consumir ya que te aporta mucha energía.

Paneer Tikka Masala

Paneer es el artículo más querido en la mayoría de los hogares del norte de India. Cualquier fiesta, comida compartida u ocasiones similares se consideran incompletas sin tener paneer en el menú. Entonces, aquí tenemos una receta especial de paneer del norte de la India conocida como paneer tikka masala. Se cocina al estilo tandoori y luego se convierte en una salsa picante. El sabor de esta receta de paneer para chuparse los dedos es simplemente inolvidable, y es imprescindible en su menú de Diwali.

Aloo jeera

Conocida como Aloo Jeera, esta receta está enriquecida con especias y adornada con hierbas. Es el mejor regalo que puedes darle a tu barriga en esta ocasión festiva. Es la receta ligera, deliciosa y más sencilla que puedes preparar en este Diwali.

Paneer adraki

Adraki básicamente significa preparado con jengibre. Entonces, el plato está hecho en una salsa a base de jengibre que le da a este plato un sabor fragante y lo hace muy difícil de resistir. Por lo tanto, prepare paneer adraki para su hermano en este Diwali y disfrute de un delicioso manjar.

Dhaba ki dal

Dal se puede preparar de un millón de formas, pero dhaba ki dal es definitivamente especial. Con solo unas pocas especias y tres tipos diferentes de legumbres, esta receta de dal rebosa de deliciosos sabores. Es una de las recetas veganas perfectas para probar. Su textura cremosa y su sabor mantecoso hacen que tu paladar te agradezca por esta increíble delicia.

Paneer Hariyali

Paneer hariyali es una receta rápida y fácil. Esta receta vegetariana se prepara con una combinación de cilantro fresco y hojas de menta. Esta combinación de cilantro y menta es extremadamente sabrosa. Le da un toque verdoso al plato y lo hace irresistiblemente delicioso.

De Musallam

Dal musallam es una receta de dal única. Es un plato que debe probar tanto para vegetarianos como para no vegetarianos. Se prepara con una mezcla de yogur, mantequilla y algunas especias exóticas que le dan a esta receta una excelente textura cremosa y un delicioso sabor. El 'tadka' especial o el condimento agrega un sabor completamente diferente al plato. Esta receta vegetariana es extremadamente simple y se prepara en minutos.

Shahi Paneer

Los ingredientes clave de esta receta de shahi paneer son el anacardo y la crema. Esta receta se prepara de diferentes formas. En algunas versiones de esta receta, la salsa contiene tomates que le dan un poco de color al curry, mientras que en otras la salsa es completamente blanca hecha con leche o yogur. Ambas versiones de la receta contienen una cantidad muy inferior de especias y son simplemente deliciosas.

Motia pulao

La especialidad de la motia pulao es que tiene bolas doradas de paneer fritas y harina. Esta receta de pulao es un manjar y, por lo tanto, lleva algo de tiempo prepararla. Pero cuando haya terminado, seguramente calificará esta como una de las mejores recetas de arroz de la India.

Seco Chana Masala

Los garbanzos o chana se utilizan mucho en la cocina india. Lo hervimos para tomar como tentempié. Sirva chaat con chana o simplemente haga chana masala. El chana masala seco es una receta muy querida para todos los festivales. Por lo tanto, prepare este plato para Diwali y dele un delicioso obsequio a sus invitados.

Darbari dal

Darbari dal se elabora con la mezcla de dos dals, toor y masoor dal. Pero es un dal increíblemente simple. Como todas las demás recetas indias, Darbari Dal también es rico en especias. Esta receta de dal no solo es sabrosa, sino que también es saludable. Darbari dal tiene vegetales saludables que se suman al sabor de esta receta india.

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Mantequilla De Hongos Masala

El masala de mantequilla de hongos es un acompañamiento picante y delicioso como el masala de mantequilla paneer. Ambas salsas se preparan con casi los mismos ingredientes. Solo el paneer se reemplaza con trozos de hongos. La salsa rica y picante puede ser un excelente acompañamiento para cualquier comida. La mantequilla de hongos masala es una receta fácil de preparar. El aroma de las especias y la mantequilla puede hacerte desear este plato.

Dum Paneer Kalimirch

El Dum Paneer Kalimirch es una receta de paneer picante y pimienta negra que tiene todas las especias exóticas para la preparación del plato. Esta es una receta vegetariana que hace que sus papilas gustativas anhelen más. Dado que la mayoría de las especias exóticas se utilizan para la preparación de esta receta vegetariana, se puede considerar como una de las recetas saludables.

Methi Malai Paneer

Methi y malai (fenogreco y crema) es una combinación que ha contribuido a muchas recetas populares. Methi malai paneer es una de esas guarniciones indias que todos adoran. Esta receta de paneer se ve verde como palak paneer, pero tiene un sabor totalmente diferente. Los ingredientes principales del paneer methi malai además del paneer son las hojas de fenogreco y la crema fresca.

Tahiri

Tahiri es un regalo especial para los vegetarianos que se quejan de que no hay biryani para ellos. El concepto de un biryani vegetariano generalmente se considera redundante. Biryani es arroz y carne cocinados juntos en capas. Pero el tahiri no es un biryani sin carne. De hecho, esta receta de Awadhi es para preparar un biryani especialmente para vegetarianos. Como la mayoría de las otras recetas Awadhi, Tahiri tiene un incienso suave de especias aromáticas. Esta receta de arroz indio no solo es fácil de hacer, sino también muy rápida.

Guisantes Kofta

Guisantes kofta se hace haciendo bolas con puré de guisantes, especias y harina. Luego, estas bolas se fríen y se sumergen en una mezcla de curry. Esta receta de kofta es extremadamente deliciosa y definitivamente gustará a todos. Puede hacer que esta receta de guisantes kofta sea extremadamente picante o suave, según su gusto.

Raita de Pepino

Raita de pepino es una receta deliciosa que tiene una mezcla de yogur agrio y trozos de pepino crujientes. Mezcle esta raita con especias como semillas de comino, chile rojo en polvo y cebollas para que sea un acompañamiento perfecto.

Zafrani Pulao

Zafrani pulao es una sabrosa receta de arroz en la que el arroz Basmati se cocina en una mezcla dulce y rica de especias. El manjar se prepara con algunos de los ricos ingredientes de la cocina india, como el azafrán, que es el rey de las especias, el arroz basmati, frutos secos y, por supuesto, una generosa cantidad de ghee juega un papel importante en esta receta excepcionalmente deliciosa.

Khameeri Naan

Pocas recetas de tandoori naan son muy fáciles de hacer y también deliciosas. Si tiene una pequeña reunión o una ocasión especial, puede preparar tandoori naans. Hay muchas variedades de tandoori naan. Sin embargo, el khameeri tandoori naan es muy popular y extremadamente fácil de hacer.

Boondi Raita

Boondi raita es una receta crujiente y deliciosa muy popular. Puede comer con arroz pulao o arroz cuajado para que su comida simple sepa bien.

Galletas especiales de Diwali

Estas galletas con estampado de rangoli son una delicia absoluta. La forma y el color de las galletas atraen a los niños. Estas galletas son ligeras y crujientes. Entonces, celebre Diwali con este toque moderno.

Rasmalai

Rasmalai es un postre indio común y es una receta importante en muchos festivales indios y temporadas de bodas. Este postre es muy cremoso y simplemente se derrite en la boca. Es un elemento imprescindible en su menú de Diwali.

Malpua

Las malpuas son panqueques fritos de rico sabor que se empapan en almíbar de azafrán. Aunque las malpuas generalmente se toman con rabdi o malai, también se pueden saborear con una bola de helado de vainilla.

Kesari sandesh

Hablando de dulces, aquí hay una receta dulce auténtica y deliciosa para probar en esta ocasión especial. Kesar significa azafrán y sandesh es un dulce bengalí especial hecho con paneer. Entonces, aquí hay una receta especial de sandesh de Diwali con un toque de azafrán.

Malai Ghevar

Ghevar es un manjar dulce de Rajasthani. Se prepara durante las ocasiones especiales como Diwali y otros festivales indios. Es un dulce rico, cremoso y único para degustar en esta época festiva.

Shankarpali

Esta receta dulce de Diwali está hecha de mucha harina y manteca e implica freír. Así que este postre, como otros, está empapado en calorías, definitivamente no es para los quisquillosos que cuentan las calorías. Pruebe esta receta de Diwali solo si está dispuesto a dar prioridad a sus papilas gustativas sobre su conciencia de salud.

Malai Chum Chum

Chum chum es un plato dulce indio esponjoso. El chum chum o chom chom se elabora con queso casero o paneer. Es un plato dulce popular bengalí que se elabora en diferentes colores. Idealmente, el chum chum es un dulce simple de color blanco que se sumerge en jarabe de azúcar. Sin embargo, se agrega azafrán para obtener el color marrón.

Motichoor Ladoo

Esta receta de ladoo es la más popular de todos los ladoos. Motichoor ladoo es el dulce estándar de casi todas las ocasiones y festivales indios. ¡Es fácil de hacer y difícil tener solo uno!