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Ganesh Chaturthi 2020 cae el 22 de agosto. Las familias que traerán a Ganesha a casa este año ya estarán ocupadas con los preparativos. Todos sabemos que Ganesha es un Dios al que le encanta comer. Es por eso que las recetas de Ganesh Chaturthi tienen un significado especial. Todos los festivales indios están incompletos sin algunas recetas de platos dulces realmente deliciosos.
Pero las recetas de Ganesh Chaturthi son diferentes. No son solo para nosotros los amantes de la comida. Incluso al Señor Ganesha le encanta atiborrarse de estos manjares especiales. Es por eso que estas recetas de Ganesh Chaturthi también se pueden presentar a Ganpati Bappa. Como Ganesh Chaturthi es un festival que se celebra principalmente en Maharashtra y Karnataka, la mayoría de estas recetas pertenecen a estos dos estados.
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Sin embargo, algunas recetas de Ganesh Chaturthi siguen siendo comunes. Por ejemplo, todos sabemos que a Ganesha le encantan los ladoos. Y las recetas de ladoo son más o menos universales. Otro plato importante para Ganesh Chaturthi son los modaks. Tus festividades estarían realmente incompletas sin recetas de modak . Le hemos proporcionado cuatro variedades diferentes de recetas modales aquí. ¿SABES QUÉ HACER ANTES DE LLEVAR AL SEÑOR A CASA?
Estas son algunas de las recetas por excelencia de Ganesh Chaturthi que probará este año.
Puliyogare
Puliyogare es una receta vegetariana muy famosa del sur de la India. No solo se disfruta como plato principal, sino que también se sirve como 'prasad' en los templos del sur de la India. Puliyogare no es más que arroz con sabor a tamarindo cocinado con algunas especias sabrosas y fragantes.
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Motichur Ladoo
Motichur ladoo se considera como la comida favorita de Lord Ganesha. Este boondi ladoo incluso se menciona en el Ganesha Aarti 'ladoo ka bhog lage, sant karen seva'.
Modak al vapor
¿Sabes cómo hacer los sabrosos Modaks, la dulce delicia de Maharashtra esta temporada? Los modaks se pueden preparar en todas las ocasiones propicias, ya que es el favorito del señor Ganesh.
Masala Bhaat
Cuando se trata de dulces, todos sabemos que a Lord Ganesha le encanta el modak y los ladoos. ¿Y las comidas? No puedes simplemente servir dulces en un plato de comida. Aquí está la receta tradicional de masala bhaat que puede preparar en el estilo típico de Maharashtrian para celebrar Ganesh Chaturthi.
Puran poli
Puran Poli es un sabroso plato dulce elaborado en Maharashtra. Se elabora en todas las ocasiones especiales. Esta receta de plato dulce es básicamente un paratha con relleno dulce de azúcar moreno.
Arroz Ghee
El arroz ghee es un manjar muy popular en el sur de la India. La receta de arroz con ghee es muy similar a la receta de pulao pero tiene algunas diferencias marcadas. La principal diferencia entre el arroz ghee y el pulao es la cantidad de ghee o mantequilla clarificada que se le agrega.
Churma Ladoo
Churma es trigo toscamente molido que se prepara con ghee y azúcar o azúcar moreno. Puedes probar fácilmente una receta de churma ladoo usando muy pocos ingredientes. Esta es en realidad una receta de Rajasthani que es muy apreciada en todas las ocasiones.
Modaks fritos
Modaks es un plato dulce favorito del señor y se puede preparar de dos maneras. Una forma de hacerlo es al vapor y la otra es freír. Los modaks fritos se pueden conservar durante más tiempo que al vapor.
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Amti bhaat
Amti en marathi significa dal picante y bhat significa arroz. Este delicioso dal se prepara con una mezcla especial de especias conocida como goda masala. Es el ingrediente más importante que se utiliza para preparar esta receta de dal.
Channa Usal
Channa usal es una receta popular de bocadillos de Maharashtra. No tiene ningún significado especial para Ganesh Chaturthi. Pero puede hacerlo para cualquier reunión familiar, ya que a los niños les encanta.
Bisi Bele Bhaat
Bisi bele bhaath es una especialidad de Karnataka. Básicamente es un tipo de arroz sambar elaborado con muchas verduras y especias. Bisi bele bhaath se prepara en todas las ocasiones auspiciosas, incluido Ganesh Chaturthi.
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Ladoo de almendras
Badam ladoo se prepara con nueces ralladas como almendras y anacardos. Está literalmente goteando en ghee y al Señor Ganesha le encanta.
Kesari modak
Puedes hacer kesari modak de dos formas. En una receta de modak podemos usar un relleno de cocos y en la otra puede que no. Pero un relleno de coco dulce hará que el kesari modak sea aún más delicioso.
Thalipeeth
Esta es una receta muy simple y fácil. Otra ventaja añadida de desayunar thalipeeth es el hecho de que consume menos aceite. Es una de esas raras recetas festivas que son saludables.
Moong Dal Modak
Para hacer que este Ganesh Chaturthi sea aún más especial, intente hacer esta receta de dulces indios con moong dal. Será un cambio bienvenido de los modaks normales que haces y Ganapati Bappa estará complacido con tu creatividad.
Atte Ka Ladoo
A Ganesha le encantaban los diferentes tipos de ladoo. Esta receta especial de Marwari de ate ka ladoo puede agregar variedad a su plato dulce.
