Si las nueces solo aparecen en su mesa encima de un pastel de Acción de Gracias, realmente se lo está perdiendo. No solo están llenas de proteínas como otras nueces, sino que también son bastante deliciosas. Especialmente cuando se tuestan o se tuestan hasta obtener un hermoso color dorado. Espolvoréelos en la ensalada, úselos en una base o encima de salmón, prepare un lote de bollos pegajosos o póngalos como bocadillos a puñados. Aprenda a tostar nueces de cuatro formas diferentes, además de las recetas que debe abordar una vez que sea un profesional.
¿Son las nueces pecanas saludables?
Un puñado de nueces es una bocadillo de medianoche su entrenador puede quedarse atrás. De hecho, todos los frutos secos están repletos de proteínas y grasas saludables. Son excelentes para controlar los antojos y mantenerse lleno cuando está en movimiento; además, pueden incluso ayudar a regular el azúcar en la sangre, reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y combatir la inflamación. Solo tenga cuidado de no exagerar: un cuarto de taza debe sostenerlo a usted y a sus antojos. Tómelos con frutas o verduras si todavía tiene hambre.
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¿Cómo se tuestan las nueces en el horno?
Ya sea que esté haciendo una mezcla de frutos secos, un aderezo de ensalada crujiente o un empanizado para pollo o pescado, asar nueces en el horno es la mejor manera de hacer que las nueces sean uniformemente sabrosas y tostadas.
- Precalienta el horno a 350 ° F.
- Coloque las nueces en un tazón grande. Rocíelos con aceite de oliva y luego mezcle las nueces hasta que queden uniformemente cubiertas.
- Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Vierta las nueces en la bandeja para hornear en una capa uniforme.
- Espolvoree las nueces con sal si lo desea y hornee hasta que pueda olerlas tostadas, aproximadamente de 10 a 12 minutos.
¿Cómo se tuestan las nueces en la estufa?
Tostar las nueces se expone a secarlas a fuego alto y las cuece por completo, mientras que tostarlas significa dorarlas por fuera. Pero estos términos a menudo se usan indistintamente. Si solo necesita un puñado o dos de nueces para, por ejemplo, untar en una ensalada, cocinarlas en la estufa lo llevará de cero a delicioso y ni siquiera tendrá que encender el horno. Omita la mantequilla o el aceite si desea mantenerlos lo más bajos en calorías posible, pero estas grasas ayudan a que las nueces sean más sabrosas. Si planeas comerlos solo, definitivamente date un capricho.
- Agregue mantequilla o aceite de oliva (opcional; aproximadamente 1 cucharada por cada taza de nueces) en una sartén grande a fuego medio.
- Vierta las nueces en la sartén y revuelva hasta que estén cubiertas uniformemente. Extiéndalos en una sola capa para que no se superpongan las nueces.
- Deje que las nueces se tuesten durante unos 5 minutos hasta que estén doradas y aromáticas. Asegúrese de revolver con frecuencia para que no se quemen.
¿Cómo se tuestan las nueces en la freidora?
Si eres un pato afortunado con una freidora, es probable que hayas descubierto que puede hacer prácticamente * cualquier cosa * crujiente y deliciosa. Y los frutos secos no son una excepción.
- Precaliente la freidora a 300 ° F.
- Coloque las nueces en la canasta en una sola capa.
- Configure el temporizador en 6 minutos. Compruebe las nueces cuando suene el temporizador para ver si están tostadas a su gusto. De lo contrario, vuelva a colocarlos durante otros 2 a 4 minutos.
¿Cómo se tuestan las nueces en el microondas?
Este es posiblemente el método más rápido y sin intervención. Es mejor para porciones más pequeñas de nueces (como un puñado o dos, o 1 taza llena) que no necesitan todo el espacio de una bandeja para hornear. También puede tostar coco rallado de esta manera en caso de necesidad.
- Coloque una capa de nueces crudas en un plato apto para microondas.
- Cocine en el microondas a temperatura alta durante un minuto a la vez hasta que las nueces estén doradas y aromáticas.
Cómo almacenar nueces tostadas o tostadas
Se consideran frutos secos y mantequillas de frutos secos. no perecedero por la FDA, lo que significa que tienen una vida útil prolongada y no necesitan ser refrigerados. Un recipiente hermético mantendrá las nueces crudas en su máxima frescura durante más tiempo, alrededor de cuatro a seis meses a temperatura ambiente o hasta un año en el congelador. Una vez que estén tostados o asados, se conservarán hasta tres semanas en un recipiente hermético.
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¿Listo para cocinar? Estas son algunas de nuestras recetas favoritas que requieren nueces tostadas o tostadas.
Sube de nivel en tu próxima cena colocando algunos tazones de nueces tostadas mixtas. ¿Harto de salsa roja? Any-Green Pesto se puede hacer con cualquier verdura de hoja verde y nueces que tenga en su cocina en este momento. Esta Ensalada de manzana, nuez y rúcula lo mantendrá en su camino a través de su caída habitual de la tarde. Para la cena o su próxima barbacoa, pruebe Salmón con costra de nuez y glaseado de arce y ajo (solo te llevará 20 minutos). Y de postre, rociamos Nueces tostadas con canela sobre una bola o dos de helado de vainilla.
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