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La puja de Varamahalakshmi suele ser observada por mujeres casadas en las regiones de Tamil Nadu, Karnataka, Andhra Pradesh y otras partes del sur de la India. La puja de Varamahalakshmi para el año 2019 se celebrará el viernes 9 de agosto. Se dice que la Diosa Lakshmi, que es el Dios de la riqueza y la prosperidad, es adorada en este auspicioso día.
Las mujeres casadas observan este Varamahalakshmi vrat con gran fe y devoción. Se bañan temprano en la mañana y ayunan en cualquier mitad del día. Este vrata se observa por el bienestar y la prosperidad de la familia. No hace falta decir que se preparan deliciosos platos con motivo de la fiesta. Payasam, pulihora, obattu, etc. son algunas de las recetas tradicionales que definitivamente se preparan para la puja de Varalakshmi.
Boldsky le ofrece una lista recopilada de estas recetas tradicionales que se preparan en Varalakshmi puja. Echar un vistazo.
Masala Garelu
Un garelu no es más que una variedad del vada del sur de la India. El masala garelu se prepara con hierbas y especias, lo que lo convierte en un plato delicioso. De hecho, Varalakshmi no se considera completo sin preparar el garelu, payasam y pulihora.
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Arroz con Limon
El arroz con limón es una de las ofrendas más importantes de Varalaskhmi puja. Eche un vistazo a esta receta de arroz con limón que también tiene el toque de mangos para hacerla más interesante.
Boorel
Boorelu es un sabroso plato dulce para Ugadi. Se prepara con gramo de Bengala, azúcar moreno o azúcar y coco. Para disfrutar de la temporada festiva con platos dulces, consulte la receta boorelu.
Payasam
Es básicamente una receta del sur de la India para payasam o kheer. Pesarapappu Payasam está hecho de moong dal y, por lo tanto, tiene un color amarillo intenso después de la preparación.
Restaurar
Pulihora se puede describir en términos simples como arroz con tamarindo. Esta receta de arroz indio se condimenta principalmente con tamarindo, pero eso no es todo. Tiene todo un ajuar de especias acompañantes.
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Murukku
Murukku es una excelente combinación con las comidas o con una taza de té caliente, no solo en el día festivo, sino que se puede disfrutar en cualquier día. Eche un vistazo a la receta.
Ariselu
Ariselu es una receta dulce popular que se prepara en Ugadi en los estados de Karnataka y Andhra Pradesh. Este plato dulce es conocido por muchos otros nombres como kajjaya, athirasam, etc. en diferentes partes del sur de la India. Esta deliciosa receta dulce se prepara con harina de arroz y azúcar moreno.
Obattu
Obbattu es un postre famoso de Ugadi. Las recetas de postres indios son muy sencillas y fáciles de preparar. Dado que Obbattu es un plato dulce, el edulcorante no es muy alto en calorías. Se sabe que las recetas de postres indios engordan, pero este plato está asado, por lo que no engordará.
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Aval Payasam
Payasam es uno de los postres preferidos para celebrar este importante día. Puedes hacer payasam con arroz, sevai o aval (arroz batido).
Banana Bajji
Debes haber oído hablar del bajji especial de plátano del sur de la India. También se conoce como kela bajji o Aritakaya bajji. Este refrigerio especial se prepara con plátanos verdes y tiene un sabor delicioso.
