Ya sea que estemos encendiendo el parrilla o lanzar lo más fácil del mundo cena en una olla de agua hirviendo, perros calientes tienen un lugar muy especial en nuestros corazones y estómagos. Entonces, cuando se trata de comprarlos, ¿por qué tendemos a encogernos de hombros y simplemente agarrar los perritos calientes que están en oferta? Resulta que existen grandes diferencias en el sabor y la textura de cada marca. Entonces, probamos 18 perros calientes de la tienda de comestibles para responder la pregunta de una vez por todas: ¿Cuál reina suprema? Cada uno fue calificado en base a cinco factores de 20 puntos: carnosidad, chasquido y corteza, condimento, textura y precio.
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Barra S / Fondo: Rawin Tanpin / EyeEm / Getty Images 18. Bar S Classic Franks
Escucha, nos encantan las ofertas. Entonces, cuando vimos un paquete de ocho perros Bar S por menos de $ 2 en nuestro supermercado local, tuvimos que probarlos. Por mucho que nos gustaría poder decir que son un robo, en este caso, obtienes lo que pagas. Hechos con pollo y cerdo en lugar de carne de res, estos perros fueron una decepción. Tanto los intentos hervidos como a la parrilla nos dejaron con un perro gelatinoso y tembloroso. Incluso después de dorarse, no había piel exterior real o chasquido; nuestro tenedor simplemente se deslizó hacia adentro. Y la textura era difícil de tragar, gracias a estas pequeñas motas de algo que se siente como masticar grasa o cartílago. En una nota positiva, desarrollaron bonitas marcas de carbón al ser asados a la parrilla. Pero, por extraño que parezca, el carbón no hizo que el perro fuera más crujiente o ágil. De hecho, las partes que se volvieron marrones se podrían pelar de inmediato, junto con el resto de la piel exterior del frank. Por lo tanto, a menos que se limite a mirar a los perros y no a comerlos, es mejor mantenerse alejado.
Lightlife / Fondo: Rawin Tanpin / EyeEm / Getty Images 17. Lightlife Smart Dogs Veggie Hot Dogs
¿No comes carne? Proteína de soja y guisantes al rescate. Con solo 50 calorías por enlace con 7 gramos de proteína vegetal cada uno, estos perros vegetarianos encajan en casi cualquier dieta (a menos que sea alérgico a la soja). Si bien su color es similar al de las salchichas de res, es obvio que no tienen carne tanto en sabor como en apariencia. No sugeriríamos hervirlos: terminan pareciendo un poco desagradables porque la piel exterior y el interior son del mismo color exacto, por lo que nos dieron algunas vibraciones de comida franca. Los hervidos también estaban esponjosos, gomosos y tan resbaladizos que cuando intentamos sacarlo de la olla con pinzas de silicona, se rompió. Pero cuando se asó a la parrilla, mantuvo su color más algunas manchas aleatorias de dorado y burbujeante. Las ventajas reales aquí son el precio y la información nutricional.
Rancho de Turquía Diestel / Antecedentes: Rawin Tanpin / EyeEm / Getty Images 16. Francos de pavo sin curar Diestel
Aquellos de ustedes que intentan reducir la carne procesada o roja pueden estar buscando una alternativa más magra. Ingrese a este intercambio sin antibióticos, hecho solo con pavo, agua y condimentos. Daremos un gran apoyo a su apariencia porque parecen salchichas de ternera normales. Sin embargo, saben a pavo puro, así que no espere que sean del mismo tipo. Es posible que deba adaptarse a su textura interna (no son tan suaves y sedosos como las salchichas genéricas), pero la piel se vuelve agradable y burbujeante con un ligero carbón cuando se asa a la parrilla. Con todo, este es un reemplazo sólido (y jugoso) para alguien que busca un sustituto más saludable. Si no puede encontrar esta marca en su supermercado local, pídalos en línea .
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Más allá de la carne / Antecedentes: Rawin Tanpin / EyeEm / Getty Images 15. Más allá de la carne Más allá de la salchicha a base de plantas Brat
Teníamos que ver si todo el alboroto en torno a esta popular marca vegana estaba justificado. Y TBH, estamos impresionados. ¡Estos obtuvieron las mejores marcas de carbonización de todos los perros en esta lista! La envoltura de alginato (también conocida como hecha de algas) se vuelve burbujeante y crujiente cuando se asa a la parrilla, mientras que el interior permanece sabroso y jugoso. Y aunque es un mocoso de origen vegetal elaborado con proteína de guisantes en lugar de un hot dog de origen vegetal, creemos que es seguro asumir que a los herbívoros de la barbacoa no les importará un poco. (Especialmente porque no contiene OGM y ofrece 16 gramos de proteína vegetal por enlace). Imita el sabor de la salchicha con sutiles notas de hinojo y tiene una sensación en la boca similar a la carne molida. El paquete no tiene instrucciones explícitas para hervir, pero lo probamos de todos modos. La piel todavía se vuelve un poco burbujeante y texturizada, pero palidece en comparación con la versión a la parrilla.
Amazon / Antecedentes: Rawin Tanpin / EyeEm / Getty Images 14. Applegate, el gran perrito caliente de pollo orgánico sin curar
Aquí hay otra alternativa para cualquiera que intente evitar la carne roja. No solo son orgánicos, estos perros no curados también están libres de antibióticos, hormonas, OGM, azúcar y nitratos. A diferencia de los perros de pavo, estos son de color beige claro en lugar de rojo para perros calientes. Pero también son sorprendentemente sabrosos, como un pollo bien sazonado en lugar de un pollo que intenta imitar la carne de res. Definitivamente recomendamos asarlos a la parrilla (son un poco aburridos cuando se hierven, principalmente debido a su color) para obtener marcas de carbonilla leves y una piel con ampollas y quebradiza que lo convierte en un chasquido decente.
$ 7 / paquete de seis en Amazon
Nacional hebreo / Trasfondo: Rawin Tanpin / EyeEm / Getty Images 13. Francos Hebreos de Carne Kosher Nacional
Teníamos curiosidad por ver si estos perros calientes estaban a la altura de sus seguidores de culto. Antes incluso de probarlos, nos enamoramos del paquete fácil de abrir (la mayoría de los productos de esta lista necesitaban tijeras). Son carnosos y tienen un sabor ligeramente ahumado. Los perros se vuelven de color rojo oscuro, tiernos y regordetes cuando se cocinan. Asar a la parrilla uno da como resultado un exterior espeso y masticable que es agradable, pero no notablemente ágil. Hervir, por otro lado, les da un toque agradable, jugosidad extra y una dulzura distintiva, por lo que los elegimos para hervir en el interior de la estufa.
Upton's Naturales / Antecedentes: Rawin Tanpin / EyeEm / Getty Images 12. Updogs de Upton's Naturals
Si está buscando un perro vegano que pueda defenderse de las llamas y entregue el sabroso sabor que anhela en un hot dog, este encaja perfectamente. Hecho de una base de agua, gluten de trigo y harina de trigo (también conocido como seitán), sin OGM Updogs tienen un chasquido bastante impresionante, gracias a sus cubiertas exteriores a base de algas. También están impecablemente curados y sazonados con especias tradicionales, como semillas de mostaza amarilla y semillas de apio. El concentrado de humo de nogal le da un toque de ese mágico sabor carbonizado, por lo que sabrá como si lo hubiera asado a la parrilla, incluso si lo quemó en el interior en su sartén de hierro fundido o sartén para parrilla. Aún mejor, cada enlace cuenta con la friolera de 20 gramos de proteína cada uno y sin colesterol. Cada uno también contiene el 10 por ciento de su potasio diario recomendado y el 6 por ciento de su calcio diario recomendado. Una advertencia: estos bebés no deben hervirse, como dice el sitio web de Upton; créenos, lo intentamos y se desmoronaron.
Cómpralo ($ 6 / paquete de cuatro)
Amazon / Antecedentes: Rawin Tanpin / EyeEm / Getty Images 11. Enlaces activos de Hillshire Farm Beef
Vimos que Hillshire Farm comercial demasiadas veces (dije un mocoso, carne kielbasa, salchicha ahumada en caliente, cheddarwurst!) para no probarlos. Son salchichas de carne ahumadas de color rojo oscuro hechas con pimiento rojo picante, sans-fillers y MSG. Nos encanta el paquete fácil de abrir. A la parrilla, los enlaces se doraron maravillosamente y desarrollaron marcas de carbón a la par con el mocoso de Beyond Meat. Su textura interna es un poco irregular, más parecida a una salchicha que a un hot dog; pero tienen una piel exterior distinta que ofrece algo de masticabilidad (queda un poco corta de ser ágil). Puede oler el pimiento rojo mientras se cocina y saborear el sabor único que le da a los enlaces en comparación con los perros normales, aunque no son demasiado picantes en absoluto. Son igual de sabrosos hervidos, pero sin esas bonitas marcas de carbón. Entonces, si eres anfitrión, enciende la parrilla.
Oscar Mayer / Fondo: Rawin Tanpin / EyeEm / Getty Images 10. Perros de queso sin curar Oscar Mayer
Como dice el modismo clásico, si no está roto, no lo arregles. Estos perros rellenos de queso saben a nuestra infancia y están garantizados para conquistar a todos los niños que los prueben. Nos están dando un 'sándwich de jamón y queso a la parrilla hecho con el ambiente de Kraft Singles', y no hay absolutamente nada de malo en eso. El sabor cremoso y a queso y el chasquido decente se ven mejor cuando se asan a la parrilla, además de que se doran bastante bien. Pero son dulces y melosos tanto hervidos como asados. Si está organizando o tiene un grupo de niños que vienen a una parrillada, busque el paquete de diez resellable diseñado pensando en las familias.
Cómpralo ($ 6 / paquete de diez)
Nathan’s Famous / Antecedentes: Rawin Tanpin / EyeEm / Getty Images 9. Las famosas salchichas de carne sin piel de Nathan
Un alimento básico de Coney Island con un sabor robusto y carnoso que puede mantenerse debajo de todos tus condimentos favoritos. Es jugoso sin ser grasoso y súper tierno. Pero si amas a tus perros ágiles, sigue buscando; no hay crujido en estos cuando se hierven y asar a la parrilla solo les da un chasquido modesto y un color marrón claro. También notamos un regusto a jabón cuestionable cuando mordimos al perro hervido, así que definitivamente encienda la parrilla o la parrilla para estos. Entonces, definitivamente encienda la parrilla o la parrilla para estos. Dicho esto, este era un perro al que volvíamos para darle un mordisco más. Algo sobre el sabor ligeramente dulce y la textura suave hace que desee tener un montón de estos en un día caluroso de verano en lugar de solo uno antes de una hamburguesa con queso.
Whole Foods Market / Antecedentes: Rawin Tanpin / EyeEm / Getty Images 8. 365 perritos calientes orgánicos de carne de res sin curar alimentados con pasto, de valor diario
Estos perros de Whole Foods están hechos sin antibióticos ni hormonas de crecimiento, por lo que no tienes que preocuparte por ningún ingrediente oculto extraño. Y la diferencia es evidente, porque saben a carne ~ real ~ y contienen una mezcla única de especias que incluyen cebolla y ajo picados, pimienta blanca, nuez moscada, jengibre y pimentón, que les dan un sabor único. Cuando se hierve, la piel exterior se vuelve de un bonito color marrón rojizo y mantienen su vivacidad. A la parrilla, la piel se vuelve burbujeante, crujiente e incluso más viva, casi como los desgarradores fritos nativos de Nueva Jersey. Estos le costarán unos centavos más por perro, pero la diferencia de calidad es notable y vale la pena.
$ 7 / paquete de seis en Amazon
Yardas de stock / Fondo: Rawin Tanpin / EyeEm / Getty Images 7. Stock Yards Chicago Beef Franks
Si sus mejores recuerdos de perritos calientes sucedieron en el estadio de béisbol, Chicago Beef Franks de Stock Yards evocará toda la nostalgia. Hechos de carne de res de EE. UU., Están maravillosamente condimentados (a pesar de que el paquete no divulga qué especias se usaron), además de tener una textura muy jugosa y carnosa. El chasquido cae un poco plano, pero son súper tiernos y regordetes. Dado que no se doran tan bien como algunas otras selecciones de esta lista, diríamos que son especialmente buenas para hervir; el agua caliente no le resta textura ni sabor en lo más mínimo. Estos perros también son ideales para multitudes, considerando que vienen 25 por manada. Ahórrese un viaje al supermercado y pida una caja antes de su próxima comida al aire libre (solo asegúrese de tener suficiente espacio en el congelador).
Cómpralo ($ 60 / paquete de 25)
Tyson Foods / Antecedentes: Rawin Tanpin / EyeEm / Getty Images 6. Ball Park Angus Beef Franks
¿Asar a la parrilla para una multitud? La actualización de Angus puede marcar la diferencia. Estamos hablando de salchichas ridículamente jugosas, una corteza exterior distinta y magníficas marcas de carbón que te harán lucir como un maestro asador total. Hecho con carne de res Angus sin curar, los perros están fuertemente en el lado ahumado, parecido al jamón del espectro de sabores. Su textura es suave y consistente, en comparación con otros perros que se ven más desiguales como la carne molida por dentro. Cuando se hierven, mantienen su piel exterior crujiente y su sabor ligeramente dulce. Pero a la parrilla, obtienen una corteza marrón de ensueño que es difícil de rechazar. La piel podría estar un poco más viva, por lo que un poco de tiempo adicional en la parrilla podría acercarlo a donde desea estar.
$ 6 / paquete de ocho en Amazon
Comerciante Joe's / Antecedentes: Rawin Tanpin / EyeEm / Getty Images 5. Perritos calientes de carne de res sin curar orgánicos alimentados con pasto de Trader Joe's
Esto no atrapará TJ's stans por sorpresa, pero quedamos completamente satisfechos con sus hot dogs sin curar, de ternera. Libres de nitratos, nitritos, rellenos, glutamato monosódico u hormonas, son una excelente opción si desea un pito mínimamente procesado en su próxima barbacoa. Su textura carnosa se mantiene, ya sea que estén a la parrilla o hervidas, y están sazonadas por expertos con lo básico, como cebolla y pimiento, además de algunas especias de bola curva, como nuez moscada, macis y jengibre. Definitivamente podrían ser más ágiles y no tienen una carcasa demasiado duradera, pero el sabor es perfecto. Apostamos a que sus hijos se volverán locos por ellos.
Instacart / Fondo: Rawin Tanpin / EyeEm / Getty Images 4. Best’s Beef Frankfurters
¿No te calienta el corazón el empaque retro? Un bocado y nos transportamos a las barbacoas y fiestas en la calle de nuestra infancia. A pesar de su único dorado medio decente, la corteza exterior se mantuvo viva mientras que el interior se mantuvo jugoso y tierno, tanto hervido como asado. Lo más destacado aquí es realmente su sabroso sabor ahumado envuelto en una piel exterior claramente masticable y crujiente. Debido a que no se carbonizan tan inmaculadamente como podría desear para servir a los invitados, esta opción es ideal para cocinar en la estufa o parrilla para una cena familiar informal en el patio trasero. El precio tampoco está nada mal, llegando a solo 79 centavos por perro.
Harry y David / Fondo: Rawin Tanpin / EyeEm / Getty Images 3. Salchichas de carne Harry & David
El chasquido de estos bichos de Harry & David rivaliza incluso con el perro callejero más auténtico de Nueva York. Las salchichas de ternera forman parte de la Colección Artisan Frank , que también incluye linguiça al estilo portugués, salchichas de res al estilo del viejo mundo y knackwurst alemán tradicional (también conocido como salchicha de cerdo y ternera). Nos encantan las salchichas de ternera por su ahumado, suave sabor a ajo y tripa estelar y ágil. Provienen de una granja familiar de Milwaukee que ha estado haciendo perros gourmet desde finales del siglo XIX. Nos encanta también lo sencillos que son los ingredientes (ternera, agua, sal, especias, pimentón y ajo en tripa natural de cerdo).
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Cómpralo ($ 60 / paquete de 21)
KC Cattle Company / Katie Currid / Antecedentes: Rawin Tanpin / EyeEm / Getty Images 2. Perritos calientes Wagyu Gourmet de KC Cattle Company
Si te gusta la carne de res, lo más probable es que seas un gran fan de Ternera wagyu . La carne de Wagyu es famosa por su textura ridículamente tierna y su sabor de siguiente nivel, ambos debido al veteado excesivo de la carne, y debe provenir de una de las cuatro razas japonesas de ganado vacuno. En KC Cattle Co., las vacas se seleccionan de criadores de calidad y se crían en pastos verdes. El maíz es una parte importante de su dieta, ya que se ha demostrado que crea más células grasas en las vacas, lo que conduce a un mejor veteado en el futuro. Por lo tanto, no es de extrañar que los perros calientes de Wagyu sean sumamente carnosos. Su sabor es bastante único en comparación con los otros perros de esta lista; casi sabe a un híbrido de hamburguesa y perrito caliente. Si bien ciertamente podrían ser más ágiles, no hay duda de que dejarán boquiabiertos a todos en el picnic. KC Cattle Co. envía a los 50 estados y vende de todo, desde chorizo de res hasta bratwurst de hamburguesa con queso y tocino, así que considere abastecerse de todos sus Barbacoa necesidades antes del gran día.
Cómpralo ($ 15.50 / paquete de ocho)
Sabrett / Antecedentes: Rawin Tanpin / EyeEm / Getty Images 1. Salchichas de carne sin piel Sabrett
Estos perros te harán cantar New York, New York a la primera mordida. Son como los que se obtienen con las obras de un carro de la calle de Manhattan. Tienen un sabor ahumado de nogal y una tripa natural que los convierte en los perros calientes más picantes de nuestra lista. La tripa está atada al final de cada perro, por lo que tienen un aspecto casero. Son súper jugosos y sabrosos cuando se hierven; prepárelos de esta manera si desea que brillen todas las especias y condimentos. A la parrilla, el chasquido y la corteza exterior están más crujientes a pesar de que solo se doran levemente. Pero, sinceramente, si un perro tiene que ver con la textura y el chasquido contigo, ni siquiera te perderás las marcas de carbonilla.
Cómpralo ($ 8 / paquete de ocho)
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