Día Mundial del Coco 2020: ¿Es seguro beber agua de coco para los diabéticos?

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Cada año, el 2 de septiembre, se celebra el Día Mundial del Coco para crear conciencia sobre los beneficios del coco y sus productos relacionados, como el agua de coco, el aceite de coco, la leche de coco y muchos más.



No hay duda de que el agua de coco se considera la bebida más saciante. Es fresco, sabroso, lleno de nutrientes y naturalmente dulce. Lo mejor del agua de coco es que ayuda a equilibrar los electrolitos en el cuerpo, que se pierden durante el ejercicio u otras actividades físicas.



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Día mundial del coco

El agua de coco es una bebida popular entre las personas preocupadas por su salud. Está repleto de múltiples nutrientes esenciales como vitamina C, vitamina B1, potasio, sodio, cobre, manganeso, selenio, fósforo y hierro. [1]

El agua de coco tiene innumerables beneficios para la salud. Aun así, ¿sabes por qué se considera una de las bebidas más seguras para diabéticos? Vamos a averiguar.



¿El agua de coco es segura para los diabéticos?

Según una investigación publicada en el Journal of Medicinal Food en febrero de 2015 [2] , el agua de coco es muy útil para controlar la diabetes. En esta investigación, se llevó a cabo una prueba en ratas inducidas por diabetes para conocer el efecto del agua de coco en la coagulación sanguínea.

Se descubrió que el agua de coco junto con la L-arginina (un aminoácido que se usa para tratar los coágulos sanguíneos y aumentar el flujo sanguíneo) reducen la concentración de glucosa en las ratas y también exhiben actividad antitrombiana.

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Sin embargo, se recomienda no beber más de 250 ml de agua de coco al día (8 onzas), ya que puede aumentar el nivel de glucosa en el cuerpo y causar efectos adversos. Si está tomando / consumiendo agua de coco todos los días, recuerde elegir cocos verdes tiernos para el agua y evite comer la pulpa blanquecina, ya que contiene más grasa y azúcar.



¿Por qué el agua de coco es adecuada para diabéticos?

El agua de coco es estéril y naturalmente dulce. Contiene dos sales importantes: potasio y sodio, que nuestro cuerpo necesita para controlar la presión arterial. Sin embargo, existen muchos otros beneficios que lo hacen mejor para una persona con diabetes. Son los siguientes:

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1. Más fibra: 100 g de agua de coco contienen 1,1 g de fibra dietética. La fibra ayuda a mantener un registro del nivel de glucosa en nuestro cuerpo. Por lo tanto, debido al alto contenido de fibra y bajo contenido de carbohidratos en el agua de coco, se recomienda mejor para los diabéticos. [3]

2. Nutriente esencial: El agua de coco contiene 24 mg de calcio, 25 mg de magnesio, 0,29 mg de hierro, 2,4 mg de vitamina C y 3 mcg de ácido fólico junto con 250 mg de potasio y 105 mg de sodio, las dos sales importantes que necesita nuestro cuerpo. Estos nutrientes vitales previenen las fluctuaciones de la glucosa en sangre en nuestro cuerpo y, por lo tanto, mantienen la diabetes bajo control. [4]

3. Ayuda a controlar el peso: El peso es muy importante en las personas con diabetes. El agua de coco tiene una excelente tendencia a prevenir el hambre sin comprometer los nutrientes esenciales debido a la fibra que contiene. Además, los antioxidantes y los ácidos grasos omega-3 en esta agua estéril ayudan a mantener el nivel de glucosa corporal y previenen el aumento de peso corporal excesivo. [5]

4. Índice glucémico bajo: El agua de coco tiene un índice glucémico bajo que previene el aumento repentino de glucosa en sangre en el cuerpo. Además, ayuda a prevenir la resistencia a la insulina y la diabetes tipo 2. [6]

5. Mejora la circulación sanguínea: El agua de coco proporciona un gran alivio a los diabéticos al aliviar sus síntomas. Ayuda a ensanchar los vasos sanguíneos y a tratar los principales síntomas de la diabetes como entumecimiento, molestias y visión borrosa causados ​​principalmente por la mala circulación sanguínea. [7]

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