Receta casera de pizza de maíz dulce

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Para los amantes de la comida como nosotros, solo la dulce mención de la pizza en cualquier ocasión puede traernos agua a la boca y dejarnos con el anhelo de tener una lo antes posible. Pero para saborear una pizza extra con queso, ¿realmente necesita confiar en pedirla cada vez que pueda disfrutar de la misma bondad de una pizza finamente costrada con una generosa cobertura de queso, perfectamente cocinada en su hogar?

Por lo tanto, te presentamos una receta fácil y rápida de la pizza de maíz dulce que cualquier principiante puede cocinar en casa sin crear ningún escándalo.

Leer también: Cómo hacer base para pizza

¿Por qué pizza de maíz dulce, preguntas? Bueno, la pizza de maíz dulce tiene un lugar especial en nuestro corazón, ya que no solo satisface nuestros antojos de comer una pizza sin tener que preocuparnos por las calorías (el maíz dulce también tiene beneficios adicionales para la salud), sino que el maíz dulce te proporciona un poco de dulzura que combina acertadamente con la fina corteza en la parte superior y una capa pegajosa de queso. Como amantes de la pizza, eso es todo lo que deseamos como una comida deliciosa, ya sea en cualquier momento del día, ¿verdad?

Leer también: Cómo hacer salsa para pizza

Ahora que le hemos hecho salivar la boca con éxito por un bocado de pizza de maíz dulce, permítanos guiarlo rápidamente paso a paso y ver por sí mismo lo fácil que puede ser atender sus llamadas de hambre a medianoche.

Receta de: Meena Bhandari

Tipo de receta: plato principal

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Sirve: 5

• Para la masa:

  Maida - 3 tazas (360 g) + para espolvorear

  Agua - 1 taza (tibia)

  Levadura activa seca - 2 cucharadas

  Azúcar - 1/4 cucharadita

  Sal - 1/4 cucharada

  Aceite de oliva - 2 cucharadas + para engrasar

  Para la salsa de pizza:

  Puré de tomate - 2 tazas

  Aceite de oliva - 2 cucharadas

  Sal - 1 cucharadita

  Ketchup de tomate - ½ taza

  Chile rojo en polvo - 2 cucharaditas

  Ajo - 5-6 (picado)

  Hierbas mixtas - 2 cucharaditas

  Cebolla - 1 (finamente picada)

  Para los ingredientes:

  Maíz dulce - 1 taza

  Salsa para pizza - 1 taza

  Queso mozzarella - 1 taza (rallado)

  Orégano - al gusto (para espolvorear)

  Hojuelas de chile rojo - al gusto (para espolvorear)

• 1. Tome una masa de pizza finamente amasada.

  2. Cubra la base de la pizza de manera uniforme con la salsa para pizza.

  3. Ponga el maíz dulce encima de la base de la pizza y extiéndalo uniformemente.

  4. Unte una generosa cantidad de queso mozzarella.

  5. Espolvoree orégano (como desee).

  6. Espolvoree hojuelas de chile.

  7. Precaliente el horno durante diez minutos.

  8. Coloque la bandeja para pizza en un horno precalentado.

  9. Hornee la pizza a 160 grados centígrados durante 20 minutos, hasta que obtenga el crujiente deseado.

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  10. Una vez que obtenga la corteza deseada en la parte superior, retire la sartén del horno.

  11. Cortar la pizza con un cortador de pizza o un cuchillo y servir caliente.

• 1. Cuidado con la base de la masa. Recuerde, a medida que amasa una masa más fina, obtiene una base de pizza más esponjosa que se derrite en la boca si se toma caliente.
• 2. Cuidado con el calor, no sobrecalientes tu pizza ya que a nadie le gusta una pizza demasiado cocida.
• 3. Recuerde siempre engrasar el molde para pizza lo suficientemente bien antes de ponerlo en el horno.
• 4. No dore los tomates por mucho tiempo para su salsa de pizza, ya que ya están cocidos y es posible que no le guste que su salsa sea amarga.

• Tamaño de la porción: 1 rebanada
• Calorías - 139 cal
• Proteína - 4,2 g
• Hidratos de carbono - 22,6 g

PASO A PASO: CÓMO HACER PIZZA DE MAÍZ DULCE

1. Tome una masa de pizza finamente amasada.

2. Cubra la base de la pizza de manera uniforme con la salsa para pizza.

3. Ponga el maíz dulce encima de la base de la pizza y extiéndalo uniformemente.

4. Unte una generosa cantidad de queso mozzarella.

5. Espolvoree orégano (como desee).

6. Espolvoree hojuelas de chile.

7. Precaliente el horno durante diez minutos.

8. Coloque la bandeja para pizza en un horno precalentado.

9. Hornee la pizza a 160 grados centígrados durante 20 minutos, hasta que obtenga el crujiente deseado.

10. Una vez que obtenga la corteza deseada en la parte superior, retire la sartén del horno.

11. Cortar la pizza con un cortador de pizza o un cuchillo y servir caliente.

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