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Cheela también se llama dosa del norte de la India debido a su apariencia y textura. Sin embargo, tiene un sabor diferente al dosa regular. Hay diferentes variedades de cheela, tanto dulces como saladas. Aquí, estamos preparando el dulce cheela.
Meetha cheela o dulce cheela es un dulce popular que se prepara en toda la región norte del país. El panqueque de harina de trigo aparece como una dosa y sus ingredientes principales son atta, azúcar y leche.
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El atte ka meetha cheela es un desayuno ideal para preparar en una mañana ajetreada y apresurada. Generalmente se come solo o también va bien con miel.
Si desea preparar un desayuno rápido, continúe leyendo el procedimiento paso a paso con imágenes. Además, mira la receta en video.
RECETA EN VÍDEO MEETHA CHEELA
RECETA MEETHA CHEELA | RECETA DULCE DE CHEELA | ATTE KA MEETHA CHEELA | RECETA MEETHA POODA Receta Meetha Cheela | Receta de Sweet Cheela | Atte Ka Meetha Cheela | Panqueques de harina de trigo Tiempo de preparación de la receta 5 minutos Tiempo de cocción 10 M Tiempo total 15 minutosReceta de: Meena Bhandari
Tipo de receta: Dulces
Sirve: 6 piezas
Ingredientes-
Atta (harina de trigo) - 1 taza
Leche fría - 1¼ taza
Azúcar - 1 taza
Polvo de cardamomo - 1 cucharadita
Ghee - ½ taza
-
1. Agregue el atta en un bol.
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2. Agregue un cuarto de taza de leche fría en el tazón.
3. Además, agregue azúcar y cardamomo en polvo.
4. Bátelo.
5. Agregue la leche restante poco a poco y bátala hasta obtener una masa suave de consistencia vertida.
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6. Luego, caliente una sartén plana.
7. Coger un cucharón lleno de masa y verterlo en la sartén haciendo círculos y esparciendo como una dosa.
8. Una vez que vea que se forman los poros en la parte superior, agregue media cucharada de ghee.
9. Extienda el ghee girando la sartén suavemente.
10. Deje que se cocine durante unos 30 segundos a fuego medio.
11. Dale la vuelta con cuidado y deja que se cocine por el otro lado.
12. Una vez que adquiera un color marrón claro, retírelo de la sartén y sírvalo caliente.
- 1. La leche la enriquece, puedes usar agua si prefieres que no sea demasiado rica.
- 2. La masa debe tener una consistencia fluida como la masa de dosa.
- 3. Cuando la masa esté untada en la sartén, debe ser espesa como un panqueque y no demasiado delgada.
- 4. Puede agregar azúcar moreno en lugar de azúcar.
- Tamaño de la porción: 1 pieza
- Calorías - 75 cal
- Grasa - 2 g
- Proteína - 2 g
- Carbohidratos - 9 g
- Azúcar - 9 g
PASO A PASO - CÓMO HACER MEETHA CHEELA
1. Agregue el atta en un tazón.
2. Agregue tres cuartos de taza de leche fría en el tazón.
3. Además, agregue azúcar y cardamomo en polvo.
4. Bátelo.
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5. Agregue la leche restante poco a poco y mezcle hasta obtener una masa suave de consistencia vertida.
6. Luego, caliente una sartén plana.
7. Coger un cucharón lleno de masa y verterlo en la sartén haciendo círculos y esparciendo como una dosa.
8. Una vez que vea que se forman los poros en la parte superior, agregue media cucharada de ghee.
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9. Extienda el ghee girando la sartén suavemente.
10. Deje que se cocine durante unos 30 segundos a fuego medio.
11. Darle la vuelta con cuidado y dejar que se cocine por el otro lado.
12. Una vez que adquiera un color marrón claro, retírelo de la sartén y sírvalo caliente.