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Salud Nutrición Nutrición oi-Amritha K By Amritha K. el 21 de julio de 2020| Revisado por Arya Krishnan Fácilmente una de las frutas más deliciosas y ricas en nutrientes, los mangos son una de las frutas más queridas, no queridas. También conocido como el rey de las frutas, los mangos no solo son populares por su sabor y colores vibrantes, sino también por la abundancia de beneficios para la salud que posee.
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Los mangos son ricos en proteínas, fibras, vitamina C, vitamina A, ácido fólico, vitamina B-6, vitamina K y potasio. Estas frutas ayudan a reducir el riesgo de problemas de salud relacionados con el estilo de vida, como la obesidad, la diabetes y las enfermedades cardíacas. También promueve un cutis y un cabello saludables, aumenta la energía y ayuda a mantener un peso saludable. [1] .
La temporada del mango está a punto de despedirnos de este año y antes de que termine, echemos un vistazo a cómo los mangos benefician su salud. Siga leyendo para conocer el Beneficios para la salud del mango
Valor nutricional en mangos
100 g de mangos contienen los siguientes nutrientes [2] :
- Hidratos de carbono 15 g
- Grasas 0.38 g
- Proteína 0.82 g
- Tiamina (B1) 0,028 mg
- Riboflavina (B2) 0.038 mg
- Niacina (B3) 0,669 mg
- Vitamina B6 0,119 mg
- Folato (B9) 43 mcg
- Colina 7,6 mg
- Vitamina C 36,4 mg
- Vitamina E 0,9 mg
- Calcio 11 mg
- Hierro 0,16 mg
- Magnesio 10 mg
- Manganeso 0.063 mg
- Fósforo 14 mg
- Potasio 168 mg
- Sodio 1 mg
- Zinc 0,09 mg
1. Controla los niveles de colesterol
Los mangos tienen un alto nivel de vitamina C, pectina y fibras que ayudan a reducir los niveles de colesterol sérico. [3] . Fresco mangos también son ricos en potasio, que es un componente necesario de las células y de los fluidos corporales. Ayuda a controlar la frecuencia cardíaca y la presión arterial. [4] [5] .
2. Trata la acidez
El mango es rico en ácido tartárico, ácido málico y trazas de ácido cítrico que ayudan a mantener la reserva alcalina del cuerpo evitando problemas de acidez. [6] . Alcalinizar su cuerpo es importante porque ciertos alimentos pueden crear subproductos ácidos en su cuerpo después de la digestión que puede perturbar el proceso de digestión [7] . Comer mangos puede ayudar a reducir los efectos negativos para la salud de estos ácidos [8] .
3. Ayuda a la digestión
Los mangos son ricos en materia fibrosa, pectina, que ayuda a descomponer los alimentos en el sistema. [9] . Los mangos también contienen varias enzimas que ayudan a descomponer las proteínas, como las amilasas, que pueden ayudar y mejorar su salud digestiva. [10] .
4. Apoya la salud ocular
Los mangos son ricos en vitamina A y una taza de mangos en rodajas equivale al 25 por ciento de la ingesta diaria de vitamina A. Los mangos ayudan a promover la buena vista, combaten los ojos secos y también pueden ayudar con la ceguera nocturna. [11] [12] .
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5. Mejora la salud de la piel
Los mangos son ricos en vitamina C, que promueve una piel sana. [13] . La vitamina C promueve la producción de colágeno, que a su vez le da a la piel su vitalidad y combate la flacidez y las arrugas. [14] . Los antioxidantes de la fruta también ayudan a proteger los folículos pilosos contra el daño del estrés oxidativo. [15] .
6. Puede mejorar la inmunidad
Se dice que la combinación de vitamina C, vitamina A y 25 tipos diferentes de carotenoides presentes en el mango ayuda a mantener el sistema inmunológico saludable [16] . Al ser una buena fuente de nutrientes que estimulan el sistema inmunológico, el rey de las frutas puede ayudar a combatir las infecciones. [17] [18] . Los mangos también contienen ácido fólico, vitamina K, vitamina E y varias vitaminas B, que ayudan a mejorar la inmunidad. [19] .
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7. Puede mejorar la salud del corazón
Los mangos son una buena fuente de potasio y magnesio, que ayudan a mantener un pulso saludable y también a promover los niveles de presión arterial al relajar los vasos. [19] . El antioxidante único llamado mangiferina en los mangos puede proteger las células del corazón contra la inflamación, el estrés oxidativo y la muerte celular. [20] .
8. Puede ayudar a reducir (cierto) riesgo de cáncer
Los mangos son ricos en polifenoles, que han demostrado poseer propiedades anticancerígenas. [21] [22] . Estos polifenoles pueden ayudar a proteger contra el estrés oxidativo, señalan los estudios. Los estudios en animales informaron que los polifenoles del mango redujeron el estrés oxidativo y detuvieron el crecimiento o destruyeron varios cáncer células [23] .
9. Puede reducir el riesgo de asma
Algunos estudios han señalado que la vitamina A y el betacaroteno pueden ser más bajos en los niños con asma, y dado que el mango es una fuente rica de ambos, se dice que los mangos podrían actuar potencialmente como un remedio natural para el asma. [24] [25] . Sin embargo, no está claro qué papel pueden desempeñar estos nutrientes esenciales en la prevención del desarrollo del asma.
¿Comer demasiados mangos es malo para la salud?
Comer demasiado de cualquier cosa, especialmente frutas con un alto contenido de azúcar, puede ser perjudicial, especialmente para quienes padecen diabetes o problemas de peso. [26] . Los expertos en salud sugieren que Los mangos tienen un alto contenido de azúcar y deben consumirse con moderación. .
- Diabético y individuos obesos Deben limitar o controlar su consumo de mangos para evitar el riesgo de complicaciones de salud. [27] .
- Personas con alergias a las nueces debe evitar los mangos, ya que son de la misma familia que los pistachos o anacardos [28] .
- Algunas personas con alergias al látex también han tenido una reacción cruzada con los mangos [29] .
Entonces, ¿está bien comer mango todos los días?
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El mango es una de las frutas más dulces y baja en fibra que otras frutas, por lo que es saludable no exceder las dos porciones al día. Un adulto puede comer 1 ½ a 2 tazas de fruta por día [30] .
Recetas Saludables De Mango
1. Mango Rice
Ingredientes
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- 1 taza de arroz cocido
- ½ taza de mango (maduro o sin madurar, rallado)
- ½ sp. De mostaza
- ½ cucharadita de urad dal
- ½ cucharadita de channa dal
- 1 cucharadita de cacahuete
- 2 chiles verdes
- 1 hojas de curry
- ¼ de cucharadita de ramita de cúrcuma en polvo
- 3 cucharaditas de aceite de sésamo
- Sal al gusto
Direcciones
- Vierta el aceite y agregue la mostaza en una sartén.
- A medida que crepita la mostaza, agregue urad dal, channa dal y ají verde.
- Agregue las hojas de curry, la cúrcuma asafétida en polvo.
- Agrega esta mezcla y el mango rallado al arroz cocido.
- Mezclar bien y servir.
2. Ensalada picante de mango
Ingredientes
- 3 mangos (maduros, pelados y en rodajas finas)
- 1 pimiento rojo (en rodajas finas)
- ¼ de cebolla morada (en rodajas finas)
- ¼ taza de albahaca fresca (en rodajas finas)
- ¼ de taza de cilantro fresco (picado)
Para el Aliño
- Ralladura de 1 lima
- ¼ de taza de jugo de lima
- 2 cucharaditas de azúcar blanca
- 1/8 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- ¼ de cucharadita de sal
- 1 cucharada de aceite vegetal
- Pimienta
Direcciones
- Combine todos los ingredientes para el en un tazón grande.
- Mezcle bien y refrigérelo durante 5 minutos.
- Mezcle bien los ingredientes del aderezo para ensaladas.
- Agréguelo a la ensalada y revuelva nuevamente.
En una nota final ...
El impresionante componente nutricional de los mangos los convierte, sin duda, en el rey de las frutas. Los beneficios nutricionales de la fruta tropical incluyen niveles más bajos de presión arterial y azúcar en sangre, mejora del corazón, aumento de la función inmunológica, disminución de los signos del envejecimiento, mejor salud digestiva y más.
Ahora, elija algunos mangos frescos y disfrute del dulce sabor mientras protege su salud de la manera más fácil.
Arya KrishnanMedicina de emergenciaMBBS Saber más
