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¿Te has aburrido por completo de la leche y los copos de maíz? ¿Están sus hijos huyendo ante la mención de las tostadas de huevo? ¿Su esposo está inventando historias nuevas para saltarse el desayuno?
Entonces, es hora de pensar de manera diferente. El desayuno es la comida más importante de su día. Después de esas horas de no comer durante la noche, su cuerpo necesita combustible para reactivar su metabolismo.
Saltarse el desayuno significa letargo, falta de concentración, falta de energía y muchos otros problemas. Entonces, ¿por qué no probar una receta fácil de pan dosa para entusiasmar su mesa de desayuno?
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La cocina india es el ejemplo perfecto de unidad en la diversidad. Si 'Chole Bhature' de North es bueno para chuparse los dedos, entonces Dosa e Idli of South también lo hacen.
Entonces, siga leyendo para saber más sobre la receta fácil de dosa de pan que puede probar para el desayuno.
Sirve - 3
Tiempo de preparación: 30 minutos.
Tiempo de cocción: 20 minutos
Ingredientes:
1. Rebanadas de pan blanco - 10
2. Sémola - y taza frac12
3. Cuajada - y taza frac12
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4. Harina de arroz - 1 & frac12 cucharadita
5. Sal al gusto
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Para sasonar:
1. Aceite - 2 cucharadas
2. Semillas de comino - y décimo cuarto de cucharadita
3. Semillas de mostaza - y taza frac12
4. Office Dal - y frac12 cucharadita
5. Hojas de curry - 2-3 (picadas)
6. Chiles verdes - 2 (finamente picados)
7. Cebolla - 1 (finamente picada)
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8. Jengibre y trozos de 12 pulgadas (finamente picados)
Procedimiento:
1. Recorta los lados del pan y toma solo el área blanca.
2. Remojar todos los trozos de pan en agua durante unos 2 minutos como máximo.
3. Haga una masa fina con sémola, sal, arroz en polvo y agua.
4. Saque las rebanadas de pan del agua y exprímalas bien. Ahora, desmenuza un poco con la mano.
5. Agregue el pan desmenuzado a la masa y también agregue la cuajada batida. Mezclar bien todos los ingredientes.
6. Ponga todo en una licuadora y licue bien. Asegúrese de que no se formen grumos.
7. Ahora, vacíe la licuadora en un recipiente limpio y verifique la consistencia.
8. Coge una sartén y calienta un poco de aceite.
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9. Agregue semillas de comino, semillas de mostaza, urad dal, hojas de curry, cebollas, jengibre y chiles verdes. Saltee hasta que las cebollas adquieran un color marrón claro.
10. Retire la sartén del fuego.
11. Toma un tawa y caliéntalo.
12. Ponga aceite en el tawa y límpielo con un paño limpio.
13. Mezclar la mezcla a la masa y mezclar todo bien.
14. Ahora, tome un cucharón de base redonda y vierta un cucharón de masa sobre el tawa.
15. Extienda la mezcla instantáneamente con la base redonda del cucharón, para que se esparza bien y se adelgace.
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16. Vierta unas gotas de aceite en el medio y a los lados y espere 2-3 minutos, para que se cocine uniformemente. Dale la vuelta con cuidado y cocínalo bien por el otro lado también.
17. Su dosa de pan caliente está lista para ser servida.
¿No es una receta fácil? Prepáralo hoy y sírvelo con un poco de sambar caliente y chutney de coco frío y cuéntanos cómo te gustó.
