¿Se pregunta qué servir con vieiras? Tenemos 30 ideas sabrosas

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Las vieiras son mantecosas y tiernas y vienen con una etiqueta de precio de restaurante a juego ... así que cancelas tu reserva y las preparas en casa. (¡Vete tú!) Preguntándome cuál guarniciones se emparejará mejor? Tenemos algunas ideas, 30 de ellas, para ser exactos. Ya que vieiras son saladas y dulces con un perfil de sabor relativamente sutil (léase: no demasiado a pescado), complementarán todo, desde crujientes maíz dulce a ensaladas cítricas y asados ​​sedosos calabaza de invierno . Esto es lo que debe servir con vieiras para una cena deliciosa y engañosamente fácil.

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1. Ensalada de maíz y tomate con queso feta y lima

Verano fresco maíz resalta la dulzura natural de los mariscos, mientras que el feta salado y el jugo de lima mantienen las cosas frescas y brillantes.

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2. Judías verdes con vinagreta de pistacho al ajo

El secreto de las judías verdes tiernas y crujientes es un paso llamado escaldado, que básicamente consiste en hervir durante un período de tiempo muy corto. No hay verduras empapadas aquí, por favor y gracias.

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3. Polenta cremosa al horno

Sirva esta polenta cremosa de manos libres a un lado, o coloque esas vieiras chamuscadas justo encima. (Solo asegúrese de rociar esos jugos salados sobre todo también).

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4. Risotto blanco con maíz, zanahorias y col rizada

Los ingredientes aquí son totalmente adaptables, por lo que puede personalizar este plato decadente con lo que sea de temporada (o en su refrigerador).

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5. Chile crujiente picante

Esta combinación picante-salada-dulce de ajo, chalote , el azúcar y los chiles es totalmente irresistible, así que, naturalmente, creemos que tendrá un sabor espléndido encima de un plato de vieiras.

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6. Vieiras a la sartén con succotash de maíz cítrico

Las vieiras requieren solo dos minutos de cocción por lado, y el succotash de maíz sabroso sabe a verano en cada bocado.

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7. Brócoli carbonizado con salsa de mantequilla de almendras y sriracha

Para un complemento picante de su rico plato principal de mariscos, pruebe este número de inspiración tailandesa. Es simple, pero no sabe a eso.

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8. Ensalada tailandesa rallada con aguacate

Es como ensalada de col pero más elegante y bonita, con un aderezo de soja de sésamo dulce y salado.

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9. Maíz a la plancha con alioli picante

Guarde este para el verano; vale la pena buscar mazorcas de maíz de temporada.

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10. Arroz de coliflor griega en olla instantánea keto

Las vieiras tardan como cinco minutos. El lado toma diez. Eso es una cena de 15 minutos, amigos.

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11. Calabaza agridulce delicada

No todo son ensaladas y verduras frescas. La textura dulce y cremosa de la calabaza de invierno es otro maridaje ideal para su cena de vieiras.

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12. Aguacate, rábano y nueces con aderezo de zanahoria y miso

Nos encanta el contraste en la textura, pero si somos honestos, este nos llevó al aderezo de zanahoria y miso.

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13. Ensalada de cítricos, hinojo y aguacate

Incluso podrías colocar esas vieiras encima para hacer un cena ensalada . (Nos gusta el sonido de eso.)

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14. Gazpacho de 15 minutos con pepino, pimiento rojo y albahaca

No se necesita calor (o esfuerzo) para este bebé. ¿El secreto? Tu licuadora de confianza.

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15. Ensalada de calabaza asada y radicchio de Julia Turshen

Nos encanta la combinación de verduras amargas y vieiras dulces. Además, puede prepararlo el día anterior, refrigerarlo y luego llevarlo a temperatura ambiente antes de servir.

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16. Ensalada Caprese de melocotón de Joanna Gaines

Nada en contra de los tomates, pero los melocotones y el mozz podrían ser un dúo aún mejor.

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17. Brochetas de sandía y queso feta a la parrilla

Fresco y sencillo es nuestro nuevo M.O. (Y estamos convencidos de que todo sabe mejor en una brocheta).

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18. Ensalada de calabaza asada Delicata

Delicata es dulce como nuez , solo que un poco más chiflado y matizado. Y como puedes comer la piel, es entonces mucho más fácil de preparar.

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19. Ensalada de burrata de 20 minutos con frutas de hueso y espárragos

Quien haya decidido que no se debe servir queso con mariscos, obviamente nunca ha probado la burrata.

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20. Brochetas de verduras arcoíris

Si no es temporada de parrilla , puedes hacerlos en interiores. Simplemente caliente una sartén de hierro fundido o una sartén para parrilla hasta que esté humeante.

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21. Sopa licuadora de pepino y aguacate de 15 minutos

Que podemos decir Amamos a un no-cocinero sopa helada .

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22. Pasta de limón en una olla, 15 minutos

Pasta y ¿vieiras? Suena como un gran esfuerzo ... a menos que prepares este plato de limón de 15 minutos.

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23. Broccolini a la brasa picante

Guarde el brócoli al vapor para su pedido chino para llevar. Esta guarnición tiene cuatro ingredientes, más sal y pimienta.

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24. Brochetas Caprese a la parrilla con Halloumi y masa madre

Hecho: Caprese sabe aún mejor con picatostes. Y vieiras.

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25. Ensalada de melocotón y halloumi a la parrilla con aderezo de limón y pesto

Si un poco de aderezo de pesto de limón se cuela en sus vieiras, considérese bendecido.

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26. Fideos fríos con pepino y ajonjolí

Si desea omitir el tofu y servir sus vieiras encima, apoyamos su decisión.

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27. Gazpacho de tomate amarillo

Esta sopa fría tiene un secreto: está hecha con melocotones para equilibrar la acidez de los tomates. (La albahaca fresca también se mezcla en una buena medida).

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28. Ensalada de tomate con halloumi asado y hierbas

Esta ensalada suena complicada, pero en realidad es solo cinco ingredientes (más sal, pimienta y aceite de oliva).

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29. Calabaza Asada con Yogur y Pistachos con Mantequilla Especiada

Debes ser chef de restaurante o algo así. ( Salsa de yogur parece tan elegante, ¿no?)

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30. Ensalada de calabaza asada con frijoles blancos, pan rallado y limón en conserva

Hazlo el día anterior, sírvelo a temperatura ambiente y date una palmada en la espalda.

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