Las zanahorias contienen una gran cantidad de nutrientes, es decir, vitamina A, aunque también son una fuente decente de vitaminas K y C —Pero lo que realmente respalda su estatus como un alimento básico en la mesa es el simple hecho de que son deliciosos. Hazlos dulces, salados, picantes, lo que sea. Estas verduras de raíz de naranja son lienzos versátiles para todos los sabores de su menú. Aquí tienes 50 recetas de zanahorias para darte un capricho.
RELACIONADO: 40 ideas para cenas vegetarianas que puedes preparar en 30 minutos o menos
Cocina ambiciosa 1. Zanahorias glaseadas con arce con queso de cabra y pistachos
Glaseado dulce, queso de cabra picante un poco crujiente de los pistachos, ¿qué más se puede pedir?
Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell2. Cerdos de zanahoria en una manta
Oh, oye, entremeses. Prometemos que los niños no se perderán los mini weenies ni un poco.
Obtén la receta
Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell3. Carrot Gnocchi Pasta
Deshágase de los granos por esta alternativa rica en vegetales.
Obtén la receta
Foodie Crush 4. Sopa de zanahoria y jengibre
Acomódese en un cuenco junto al fuego con una copa de vino.
La ayuda completa 5. Mac cremoso de zanahoria vegano con 'parmesano' de nueces y hierbas
¿Una segunda ración? No te preocupes si lo hacemos.
RELACIONADO: 27 acompañamientos que hacen de los macarrones con queso una comida
Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell6. Pollo asado en una sartén con zanahorias
La cena estará lista en 30, con un mínimo de platos sucios para arrancar.
Obtén la receta
Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell7. Plato de arroz de coliflor con lentejas al curry, zanahorias y yogur
En una palabra, guau.
Obtén la receta
Señorita mazapán8. tocino vegano
Tocino de zanahoria? Continúe, estamos escuchando.
Obtén la receta
¿El agua de rosas es buena para la cara?
El moderno propio 9. Estofado de carne en olla de cocción lenta
Los días de invierno más fríos no tienen nada que ver con este clásico de la comida reconfortante.
¿Podemos aplicar huevo sobre el cabello engrasado?
RELACIONADO: 37 recetas de cena elegantes que puede hacer con una libra de carne molida
Erin McDowell10. Zanahorias enteras asadas
¿No son bonitos? Ya podemos escuchar los ooh y aah de los invitados a la cena.
Obtén la receta
Foodie Crush 11. Ensalada vietnamita de fideos
Confíe en nosotros: es más fácil de preparar de lo que parece.
Cocina ambiciosa 12. Galletas de avena con pastel de zanahoria
¿Necesitas algunas golosinas para ir a Santa? No busque más, estas cookies.
Dame de comer Phoebe 13. Zanahorias enteras asadas con sésamo y jengibre
Cuente con Phoebe Lapine, miembro de Coterie, para hacer todo lo posible.
Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell14. Mini tortas de zanahoria con glaseado de queso crema
¿Saltarte el postre? ¿Estás loco?
Obtén la receta
Christopher Hirsheimer / Canal House Cook Something15. Sopa de zanahoria de Canal House
Ocho ingredientes + tres pasos = sopa casera en poco más de una hora. Prestigio.
Obtén la receta
Foto: Nico Schinco / Estilo: Sarah Copeland16. Tostada de zanahoria marroquí afeitada
Deja el cuchillo y aléjate del aguacate. Puedes hacerlo mejor.
Obtén la receta
Erin McDowell17. Aderezo de zanahoria y jengibre
Este aderezo de 15 minutos cuenta con muchos sabores atrevidos, gracias a las cebolletas, el jengibre rallado y el aceite de maní.
Obtén la receta
Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell18. Ensalada picante de zanahoria con garbanzos y perejil
Obtiene todo su calor de la harissa, una pasta de chile picante del norte de África.
Obtén la receta
Sarah Copeland / Libros de crónica19. Risotto blanco con maíz, zanahorias y col rizada
¿Queso parmesano y vino blanco? Estás hablando nuestro idioma.
Obtén la receta
Foto: Michael Marquand / Estilo: Jake Cohen20. Pollo con granada y zumaque con zanahorias asadas
Asegúrate de conservar las hojas de zanahoria: son un magnífico toque final.
Obtén la receta
Photo: Nico Schinco/Styling: Eden Grinshpan21. Harissa y zanahorias asadas con miel
No podemos decidir con qué estamos más obsesionados, la cama de yogur griego picante o la guarnición de dukkah con nueces.
Obtén la receta
Foto: Nico Schinco / Estilo: Erin McDowell22. Donuts de pastel de zanahoria con glaseado de queso crema
El glaseado se espesa a medida que se asienta, por lo que si prefiere una textura similar al glaseado, espere unos minutos más antes de esparcirlo sobre las donas.
Obtén la receta
Katie Wayne23. Zanahorias Asadas en Hummus de Piñones
También es el aperitivo de cinco ingredientes más impresionante que jamás hayas servido.
Obtén la receta
beneficios para la salud del aceite de girasol
Cocina ambiciosa 24. Waffles de pastel de piña y zanahoria de trigo integral con glaseado de queso crema de arce
Completar con pasas y nueces picadas. Ah, y mucho almíbar.
La ayuda completa 25. Perros de zanahoria glaseados ahumados
Vamos, esta obra maestra vegana es pura genialidad.
Gastar con centavos 26. Ensalada cremosa de zanahoria
Destinado a cada picnic alguna vez estás invitado a partir de ahora. No lo golpees hasta que lo pruebes.
Oh mis verduras 27. Buñuelos de zanahoria con crema de anacardos, lima y comino
Gracias a la harina de garbanzo, estas bellezas crujientes no contienen gluten.
Salida's Adicción a la repostería 28. Pastel de zanahoria
La parte más difícil de esta receta es esperar a que el pan rápido se enfríe antes de untar el glaseado de queso crema y canela.
Desintoxicación 29. Ensalada de zanahoria dulce y crujiente
Sáltate la col rizada César esto Acción de gracias . Las zanahorias agregarán un toque de color a su crema para las fiestas.
Comida Faith Fitness 30. Trufas de pastel de zanahoria sin gluten
Psst: Se mantienen unidos por queso crema picante, obleas blancas que se derriten y hojuelas de coco.
Panadero minimalista 31. Batido de zanahoria, jengibre y cúrcuma
Empiece la mañana con un vaso de delicia antiinflamatoria. Tu sistema inmunológico te lo agradecerá.
Dame un poco de horno 32. Muffins de zanahoria saludables
¿Desayuno recién horneado en poco más de media hora? Vale la pena levantarse de la cama.
Oh mis verduras 33. Perritos de zanahoria con salsa de mango y aguacate
Las zanahorias se marinan en una mezcla picante de salsa de soja, vinagre de sidra de manzana y jarabe de arce.
Averie Cooks 34. Pan de zanahoria y manzana
¿Podríamos sugerir lavarlo con un poco de sidra de manzana casera ?
Yo corazón Umami 35. Empanadas de calabacín, zanahoria y verduras
Claro, son aptos para paleo, ceto y Whole-30. Pero lo más importante, son muy deliciosos (y súper crujientes).
Fiesta en casa 36. Ensalada de zanahoria Bombay con anacardos y pasas
Protagonizada por especias cálidas como curry amarillo en polvo y cúrcuma molida.
cómo detener el encanecimiento del cabello
La vida se hizo más dulce 37. Waffles de pastel de zanahoria saludables
Esta joya baja en carbohidratos tiene el brunch de Pascua escrito por todas partes.
Maldita sea delicioso 38. Zanahorias con ajo y hierbas
Estragón, perejil, eneldo: hierbas frescas nunca herir.
Cosecha Medio Horneada 39. Sopa Cremosa De Camote De Zanahoria Tailandesa
Las almendras tamari tostadas son un adorno elegante, pero también son divinas para picar por sí mismas.
caspa en invierno remedios caseros
Cosecha Medio Horneada 40. The New Crudité Platter
Nada te coronará como Anfitriona con el Mostest tan rápido como servir flores de calabacín fritas y aderezo ranchero de aguacate casero.
Siéntete bien, entusiasta 41. Panqueques de pastel de zanahoria
Tritura las zanahorias en lugar de rallarlas. (Rallar con un microplano libera demasiada humedad en la masa).
Siéntete bien, entusiasta 42. Guiso de guisantes y zanahorias
Inspirado en el plato libanés yakhneh, este estofado está cargado de abundante carne en cubos.
Tortas De Grandbaby 43. Cupcakes de naranja y zanahoria
El yogur griego con sabor a naranja garantiza que estos resulten súper húmedos.
Sal y viento 44. Zanahorias asadas con puré de zanahoria con cilantro y pistacho
¿Pesto de zanahorias verdes? Pionero.
Sal y viento 45. Carrot-Cumin Farro Risotto
El farro se cocina en jugo de zanahoria sazonado en lugar de agua.
Siéntete bien, entusiasta 46. Sopa Saludable de Brócoli y Queso
Comienza con una base de puré de papas y zanahorias asadas, lo que hace que la sopa sea súper decadente y sedosa, sin necesidad de crema.
Dos guisantes y su vaina 47. Avena al Horno con Pastel de Zanahoria
Prepara un lote el domingo y desayunarás durante toda la semana.
Dos guisantes y su vaina 48. Ensalada de zanahoria, jengibre y ajonjolí
Tenemos la sensación de que esta ensalada se llevaría muy bien con pollo teriyaki de cocción lenta sobre arroz al vapor.
Tortas De Grandbaby 49. Barras de remolino de pastel de zanahoria y mango
Sabe a pastel de zanahoria cuando se subió a un avión y se tomó unas vacaciones tropicales épicas.
Cosecha Medio Horneada 50. Pastel de zanahoria con coco y crema de mantequilla con remolino de mermelada
Cualquier mermelada de bayas funcionará, pero la frambuesa le da al pastel las notas brillantes y agrias que se merece.
RELACIONADO: 15 postres saludables que no arruinarán tu dieta
