50 guarniciones de Pascua para acompañar jamón, cordero y todo lo demás

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Su Domingo de Pascua , lo que significa dos cosas: pasaste el invierno (¡huzzah!) y estás a punto de preparar una hermosa propagación de primavera para celebrar la fiesta. Ninguna comida estaría completa con unas sabrosas guarniciones para completar el manos . (Y no, no nos referimos al postre). Ya sea que vayas por la ruta clásica y sirvas un jamón glaseado, te pongas elegante con las chuletas de cordero o rompas la tradición y pongas un pescado entero en la mesa, hay un lado para eso. (Recomendamos papas aplastadas, ensalada de repollo de coles de Bruselas y ensalada de cítricos, respectivamente). Aquí, 50 guarniciones de Pascua que son tan sabrosas que podrían robar el espectáculo.

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1. Coles de Bruselas Cacio e Pepe

Ponga queso parmesano y pimienta negra juntos y harán magia en casi cualquier ingrediente, incluidas las coles de Bruselas.

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2. Zanahorias enteras asadas

¿Protestaría el conejito de Pascua si tomaras prestado su bocadillo favorito para el brunch? No lo creemos.

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3. Acelgas gratinadas

Todo es mejor cuando lo cubre con pan rallado mantecoso. Es solo un hecho.

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4. Remolachas y papas asadas al horno

Las hortalizas de raíz nunca se vieron (ni supieron) tan bien. Además, solo hay un plato que limpiar, lo que significa más tiempo para disfrutar esa canasta de Pascua.

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5. Tartas de queso de cabra, manzana y miel

Bueno, ¿no te apetece? (La corteza se compra en la tienda hojaldre , pero shh .)

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6. Ensalada de panzanella de primavera

Esta ensalada está repleta de guisantes, espárragos y setas silvestres para mostrar los mejores productos de la temporada de Pascua.

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7. Salteado de brócoli picante

Las hojuelas de pimiento rojo triturado y el ajo le dan a esta guarnición simple y agradable para el público su toque característico.

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8. Verduras mediterráneas asadas

Nos encanta la combinación de jugosos tomates cherry, berenjena y calabacín, pero siéntase libre de cambiarlo según su propio menú de Pascua.

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9. Verduras baby con naranja y tomillo

¿Sabroso? Cheque. ¿Limpieza mínima? Cheque. ¿Tan lindo? Tu sabes la respuesta.

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10. Broccolini y queso cheddar asados ​​de Ina Garten

Si bien deseamos que Ina Garten (y Jeffrey) puedan adornar nuestra mesa de Pascua, nos conformaremos con una de las recetas de Barefoot Contessa.

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11. Ensalada de manzana y vegetales primaverales afeitados con aderezo de jengibre-Dijon

El aderezo picante, dulce y picante es prácticamente imposible de estropear, simplemente mezcle todos los ingredientes en una licuadora hasta que quede suave.

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12. Muffins de huevo con batata, tocino y brócoli

El brunch de Pascua no estaría completo sin al menos un plato con huevo en el menú.

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13. Rollos de cena fáciles

Lo mismo ocurre con los panecillos. Estos son 1,000 veces más suaves y más mantecosos que los de tubo.

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14. Las mejores patatas gratinadas de todos los tiempos

¿Por qué estas patatas son las mejores? Bueno, están cubiertos de queso y crema. y se pueden adelantar. ¿Alguna otra pregunta?

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15. Ensalada de remolacha asada y cítricos

La dulzura natural de la remolacha y los cítricos complementan la rúcula picante a una T.

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16. Puré de papas crujientes con rábano picante y sal marina

Guarde el puré de papas para otras vacaciones. Estos bocados crujientes son festivos y frescos.

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17. Pan plano de cebolleta y cebollino

El pan plano en sí es fácil de preparar, lo que le deja tiempo suficiente para crear una obra maestra de Pascua con las guarniciones decorativas.

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18. Patatas Domino

Una guarnición de patatas siempre es algo hermoso, pero esta lo es especialmente. Si tienes una mandolina, úsala para que las rodajas sean muy finas.

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19. Ensalada de Radicchio, Lentejas y Manzana con Aderezo Vegano de Anacardos

Incluso si no eres vegano, te sorprenderá este aderezo cremoso, que está hecho sin ningún tipo de lácteos.

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20. Col rizada y ensalada César de coles de Bruselas

Esta refrescante guarnición es una combinación de algunas de nuestras cosas favoritas: col rizada, Bruselas, repollo y ensalada César.

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21. Broccolini a la brasa picante

¿Por qué no empezar la temporada de parrilladas en Semana Santa? Nunca es demasiado temprano, si nos preguntas.

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22. Crudités de primavera con salsa romesco

Haga un lote extra de la salsa y guarde las sobras en el refrigerador hasta por cinco días para untar en sándwiches, sírvala con mariscos y úsela como salsa para cualquier verdura que le guste.

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23. Brócoli Rabe con Burrata y Limón

Si somos honestos, nos vendieron a la primera mención de burrata.

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24. Harissa y zanahorias asadas con miel

Para darle un toque elegante a las zanahorias glaseadas habituales, pruebe la harissa y la miel. Es pegajoso, picante y va muy bien con salsa de yogur .

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25. Frijoles verdes ampollados con tomates, nueces machacadas y calabaza de verano cruda

¿Judías verdes hervidas? Bostezo . Estos bebés se ampollan ligeramente en una sartén caliente para mejorar la textura y el sabor.

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26. Ensalada de guisantes dulces con Chèvre Ranch

Sí tú poder sirve rancho en la fiesta de Pascua; está hecho con queso de cabra, por lo que es elegante.

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27. Ensalada de col rizada con garbanzos crujientes

Esta ensalada es simple en papel, pero las texturas contrastantes hacen que cada bocado sea más emocionante que el anterior.

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28. Ensalada César De Espárragos

Adelante, omita la lechuga en favor de un verdura de temporada . No escatime en el queso parmesano.

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29. Crema de coles de Bruselas con cebollas caramelizadas

Si bien nos encantan las coles de Bruselas crujientes, esta cazuela cremosa es la cantidad justa de indulgencia para unas vacaciones.

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30. Sartén de coles de Bruselas con pan rallado crujiente de panceta y ajo

Pero si no le gustan los platos cremosos de verduras, debería probar el pan rallado con panceta y ajo para animar las cosas.

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31. Tartas de espárragos, guisantes y ricotta

Parece que te pasaste toda la mañana en la cocina, pero comienzan con masa comprada en la tienda. Nadie ni siquiera se dará cuenta.

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32. Camote carbonizado con pesto de pistacho y chile

Sabemos patatas dulces son más una cosa de invierno, pero amamos tanto este lado picante que lo serviremos en nuestra propia cena de Pascua.

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33. Galette de calabacín y ricotta

Tenemos debilidad por tartas saladas , y este es particularmente delicioso gracias a una capa de queso cremoso.

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34. Ensalada de calabacín fresco a la menta con queso feta marinado

Cuanto más tiempo se sienta esta ensalada, mejor sabe. (Nos encanta escuchar esas palabras).

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35. Rábanos enteros asados

Los rábanos crudos son picantes y un poco duros, pero póngalos en el horno durante 30 minutos y se vuelven dulces, tiernos y listos para Pascua.

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36. Cebollas Derretidas

Apostamos a que nunca antes sirvió cebollas como guarnición. Debería.

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37. Cacio e Pepe Coliflor

¿Recuerdas lo que dijimos sobre Parm y pimienta? Sí, también funciona para la coliflor.

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38. Tostada de zanahoria marroquí afeitada

Aquí está la prueba de que las tostadas no son solo para el desayuno. Combínalo con tu botín del mercado de agricultores y se convierte en un lado listo para la Pascua.

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39. Feta al horno con eneldo, alcaparras y cítricos

Nunca diremos que no a hecha —Marinado y horneado hasta que se derrita es una de nuestras formas favoritas de prepararlo.

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40. Tabla de ensalada de jamón y higos

Las ensaladas son una parte necesaria de la variedad, pero no siempre son impresionantes. Este está construido sobre una tabla de cortar para que puedas ver todos los bonitos ingredientes.

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41. Bollos de pretzel fáciles

La Pascua es una celebración y nos gusta celebrarla con pan de molde . Haga estos bollos en el lado más pequeño (para que pueda comer más de uno).

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42. Macarrones con queso verdes

Es una verdura y un carbohidrato, todo en un plato burbujeante y cursi. ¿Qué más podrías querer?

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43. Galletas vivaces

Estas galletas tienen un secreto: están hechas de una mezcla en caja y refresco de lima-limón (y son increíblemente esponjosas).

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44. Coliflor carbonizada con aceite de chile y ajo crujiente

Prepara aceite de chile extra, es así de bueno.

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45. Coliflor con tomates asados, perejil y pan rallado

Todo se asa en una sola bandeja para que pueda relajarse después de la gran comida en lugar de preocuparse por los platos.

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46. ​​Pan para desmenuzar con cebollas caramelizadas y queso de cabra

La Pascua parece una razón tan buena como cualquier otra para preparar este sabroso pan de mono.

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47. Cuadrados de espinaca y alcachofa

Es como nuestro chapuzón favorito, en forma de pastel.

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48. Copas de cebolla francesa

Para que conste, los devoraríamos como aperitivo o como tentempié también.

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49. Ensalada de cuña griega

Cambie el aderezo de queso azul habitual por vinagreta y, de repente, una ensalada de cuñas suena moderna.

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50. Ensalada de coles de Bruselas y farro preparada con anticipación

¿Un relleno que puedes preparar con cuatro días de antelación? Felices Pascuas a nosotros .

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