35 recetas saludables de camote que nunca envejecen

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Batatas, nunca nos cansaremos de ti. No solo está cargado de proteínas, fibra y vitaminas, sino que también es innegablemente delicioso. Y porque eres papas , Es decir, el almidón más versátil y querido que existe, hay infinitas formas de disfrutarlo, desde hamburguesas a Queso asado . Aquí, 35 recetas saludables de batata que son tan saludables como sabrosas.

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1. Tacos de camote y frijoles negros con crema de queso azul

No hay forma incorrecta de comerse un taco . Pero estos están pidiendo ser disfrutados al aire libre con algunos besos de limón. mexicano aspectos.

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2. Fideos de batata con salsa de almendras

Conozca los swoodles: son nutritivos, pero decadentes como la pasta normal. Y esta interpretación cremosa solo te llevará 20 minutos batir.

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3. Camotes rellenos con yogur de limón y chipotle

Claro, puedes servir estas bellezas horneadas como un lado para pollo a la plancha. Pero en realidad son lo suficientemente abundantes e impresionantes como para ocupar un lugar central.

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4. Hamburguesas de camote con coliflor

Has sido quemado por hamburguesas vegetarianas secas antes. Por suerte, estos son ultrahúmedos, gracias a patatas dulces y arroz de coliflor. El aguacate aplastado y la mayonesa picante tampoco duelen.

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5. Patatas fritas al horno

Porque las papas fritas deben nunca estar fuera de la mesa, sin importar su dieta. Pasa el salsa de tomate , por favor.

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6. Hash Browns de camote con plancha para gofres

Prepárate: el brunch en tu casa está a punto de obtener una actualización épica.

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7. Gnocchi de camote en salsa de vino blanco con hierbas

Estás a solo cinco ingredientes de estas diminutas almohadas de bondad cursi. Todo lo que falta es un vaso de vino .

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8. Rösti de batata con huevos fritos y verduras

Conoce al dulce primo suizo del latke que se puede servir desayuno , comida o cena . (Psst: siéntase libre de intercambiar patatas dulces por zanahorias o calabaza .)

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9. Batatas Rellenas De Búfalo

¿Sabías que las papas al horno pueden durar hasta cinco días en el refrigerador? Solo un paso de 15 minutos en el horno antes de servir y están listos para devorar. Hola, preparación de comida .

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10. Crostini de batata

El pan pasa a un segundo plano para dar paso al favorito de todos patata . Simplemente elija su aderezo: salmón ahumado con queso crema batido o seco arándanos y almendras sobre crème fraîche.

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11. Quiche con costra de camote sin gluten

Crujiente, cursi, baja en carbohidratos y oh tan chic. ¿Mencionamos que es sin gluten y cargado de verduras como la col rizada y los puerros?

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12. Batatas carbonizadas con pesto de pistacho y chile

Hierbas frescas, jugo de cítricos, jalapeños y queso de cabra trae esto lado de otoño a la vida. Se emparejará bien con filete , pollo y chuletas de cerdo similar.

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13. Bandeja para hojas de camote, tomate, col rizada y halloumi

Máximo sabor, mínima limpieza. Sirva con pan crujiente o ensalada verde y deje que sus invitados se sirvan las golosinas en la sartén.

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14. Hummus de batata

Con 3 gramos de proteína en cada porción de dos cucharadas, este podría ser uno de los bocadillos de medianoche más saludables que puede comer.

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15. Muffins de huevo con batata, tocino y brócoli

El desayuno para una multitud nunca ha sido tan fácil. P.D .: Estos muffins serían un excelente segundo hogar para cualquier verdura de aspecto triste en su cajón para verduras.

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16. Batatas Asadas con Sriracha y Lima

En una palabra, épico. Pero puedes mejorarlos aún más con este súper fácil salsa de yogur eso solo requiere tres ingredientes.

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17. Papas asadas al limón, pollo y espinacas con tzatziki

¿César? No la conocemos. Esta abundante ensalada preparada con anticipación puede ser vegetariano si cambias pollo por garbanzos o frijoles .

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18. Sopa cremosa de camote de zanahoria tailandesa

Mezcle el menú de Acción de Gracias de este año con ingredientes como pasta de curry rojo, fresco jengibre y almendras tostadas con tamari.

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19. Puré de patatas dulces saladas

Si usted es una de esas personas que odia los platos de camote con malvavisco (estas galletas de azúcar le harán cambiar de opinión, por cierto), este es el vacaciones alternativa que has estado esperando.

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20. Chile vegetariano

Las comidas en una olla nunca envejecen. Y este está cargado de batatas, maíz , garbanzos y frijoles negros . Sáltate la crema agria y boom, es vegano.

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21. Pastel de Pastor de Camote en Sartén

Incluso tu quisquilloso niños no podrá quejarse de este plato principal que se pega a las costillas.

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22. Granola de camote

Sacudida canela avena especiada en puré de camote, aceite de coco y miel , luego hornee. Veinte minutos después, tienes la caída desayuno de tus sueños.

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23. Curry cremoso de camote tailandés

Ocho ingredientes y 30 minutos se interponen entre usted y lo último clima frío Comida comfortable . Sirva con arroz basmati y bastante naan tibio.

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24. Queso asado de camote y col rizada

Rocíelo con glaseado balsámico (o unte el pan con ajo alioli ) y estás en el negocio.

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25. Tazón de taco de bistec y camote carbonizado

El adobo de chile ancho con lima, salsa Worcestershire y salsa de soja sabría muy bien en camarón , pollo o pescado, si las carnes rojas no son lo tuyo.

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26. Chips de boniato BBQ picantes

Estos bocados crujientes sacan del agua las patatas fritas compradas en la tienda. Omita las frituras y hornee en su lugar para obtener un giro bajo en grasa.

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27. Quesadilla de camote y frijoles negros

Incluso los carnívoros (y los niños) no podrán levantar la nariz ante este humo hora de comer obra maestra.

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28. Enchiladas de camote, maíz y frijoles negros

Un ingrediente de cinco cena ¿para seis? ¿Listo en una hora? Sigue siendo nuestro queso -corazones amorosos.

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29. Sándwich abierto de camote asado y tocino con ricotta de hierbas

Adiós, triste almuerzo de escritorio. El tocino salado y sabroso es el complemento perfecto para el queso ricotta con cebollino y las batatas crujientes pero tiernas.

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30. Hash de desayuno de 30 minutos con col rizada y batatas

Esta receta es ridículamente flexible. Siéntase libre de cambiar cualquier abundante verde por col rizada, como Espinacas y vuélvete loco con tu queso rallado favorito para darle un toque final decadente.

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31. Camote asado al horno con garbanzos crujientes y salsa de yogur

A guarnición tan bien equilibrado que puede servir como un entrante por sí solo. Consejo profesional: no forre la bandeja para hornear, para que las batatas se caramelicen tanto como sea posible.

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32. Chile de camote con pavo y frijoles negros

Las frías noches de invierno no tienen ninguna posibilidad frente a esta acogedora joya de un solo recipiente. Use los frijoles que tenga a mano o sustitúyalos Carne molida o pollo para pavo .

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33. Tacos picantes de camote

Solo necesita 20 minutos para juntar estas computadoras de mano. También puede usar el relleno en burritos, quesadillas o sándwiches de queso a la parrilla en lugar de conchas para tacos.

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34. Ensalada de camote

El lado veraniego por excelencia acaba de recibir un cambio de imagen otoñal. Piense en arándanos, nueces y aderezo de maple-mayyo.

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35. Gajos de camote con alioli de aguacate de California

Cargadas con semillas de hinojo, cilantro y comino, estas papas fritas están lejos de ser aburridas. Ni siquiera nos hagas empezar con el alioli de aguacate más mantecoso.

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Para obtener aún más recetas geniales, consulte nuestro primer libro de cocina, Solo las cosas buenas .

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