63 ideas no tradicionales para la cena de Acción de Gracias (porque no todo el mundo ama el pavo)

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Si eres una persona acérrima de pavo / relleno / cazuela de camote, te saludamos. ¿Pero si no es así? Oye, eso también es genial. Nada en contra del menú clásico del Día del Pavo, pero hay muchos otros vegetales , guarniciones y postres que merecen un poco de amor navideño. ¿Podríamos sugerirle que abandone el status quo en favor de recetas alternativas para la cena de Acción de Gracias? Desde coles de Bruselas envueltas en tocino hasta pastel de calabaza al revés, aquí hay 63 ideas no tradicionales para la cena de Acción de Gracias para condimentar su variedad.

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Aperitivos

1. Coles de Bruselas crujientes envueltas en tocino

Están glaseados con miel y cubiertos con cebolletas. Es posible que desee hacer un lote doble.

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2. Pimientos Shishito Rellenos De Queso Pimiento

Solo piense en estos bocados con queso como una versión clasificada y menos picante de los jalapeños.

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3. Papas fritas crujientes de Halloumi con salsa de tomate asado

Hola, palitos de mozzarella para adultos. Combínalos con un vino blanco de acidez media, como un Chenin Blanc, para obtener De Verdad lujoso.

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usando miel en la cara

4. Brie al horno con arándanos y granada

Acéptalo: nadie rechaza un plato de queso derretido.

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5. Cerdos de zanahoria en una manta

Es posible que los familiares súper tradicionales no aprueben las salchichas de cóctel envueltas en masa de media luna en Acción de Gracias ... pero están hechas con zanahorias, por lo que son un poco elegantes. Mira cuántos son devorados.

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6. Fuente de verduras de invierno asadas con alioli de miso y salsa romesco

Las verduras asadas son bastante estándar; las salsas para mojar son todo lo contrario. Tanto el romesco tradicional español como el sabroso alioli de miso se combinan rápidamente en una licuadora.

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7. Nachos de arándano, coles de Bruselas y queso brie a la sartén

Haga un segundo lote el Viernes Negro cubierto con rallado pavo sobrante .

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8. Tartas de queso de cabra, manzana y miel

El queso de cabra picante es ideal para combinar con una tarta agria, crujiente y dulce. manzanas . Las cortezas están hechas con hojaldre comprado en la tienda, por lo que no tiene que preocuparse.

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9. Tartas picantes de prosciutto de piña

Que hace piña tiene que ver con el día de acción de gracias? No estamos seguros. Todo lo que sabemos es que estas tartaletas son deliciosas y debes prepararlas cada día festivo.

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10. Bocaditos de corteza de tarta de arándanos y brie

Nada contra el queso normal y las galletas saladas, pero este año subiremos la apuesta. (Una vez más, la masa de tarta comprada en la tienda salva el día).

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11. Pan para desmenuzar con cebollas caramelizadas y queso de cabra

Apuesto a que no puedes comer solo una pieza.

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Platos principales

12. Pollo asado a la sartén con papas shmaltzy

El truco para un pollo maravillosamente dorado es en parte marinar con suero de leche y en parte conocer los puntos calientes de su horno. Las papas son opcionales, pero son una manera fácil de eliminar una guarnición adicional.

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13. Filete de lomo de Antoni Porowski con ensalada de mantequilla Harissa y perejil

Si supiera lo fácil que es cocinar un bistec en casa, nunca volvería a hacer pavo para el Día de Acción de Gracias.

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14. Calabacín Butternut relleno abundante

No es necesario ser vegetariano para apreciar la belleza de estas calabazas. Para hacerlos veganos, simplemente omita el queso gruyere.

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15. Jamón picante glaseado con naranja y miel

Es tan bueno para las sobras de los sándwiches, además de que es más fácil de hacer y está listo en menos tiempo que un pavo.

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16. Pollo asado con arándanos balsámicos

Es casi completamente sin intervención, gracias a esa confiable sartén de hierro fundido. Use arándanos frescos o congelados, pero no escatime en las hierbas.

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17. Rollo de pavo con relleno de cereza y salchicha

Sí, es pavo. Simplemente se presenta en un formato no tradicional. El interior está relleno, bueno, relleno, y el exterior está untado con una mezcla de harissa y mostaza Dijon, mmm.

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18. Lomo de cerdo con costra de pistacho y ensalada de manzana y escarolas

La bonita corteza de pistacho es a la vez festiva y sabrosa, y lo mejor de todo es que el plato se cocina de principio a fin en una sola bandeja para hornear.

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19. Chuletas de cordero glaseadas con granada y arce

Lo prometemos, las chuletas de cordero son tan simples de cocinar como el pollo (y mucho más simples que el pavo). La melaza de granada es un ingrediente de Oriente Medio que agrega dulzura y sabor.

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20. Pollo con granada y zumaque con zanahorias asadas

El pollo se pone en salmuera en suero de leche para darle más ternura y una corteza dorada. ¿Cena en sartén para Acción de Gracias? Usted apuesta.

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21. Coliflor asada entera picante

Es espectacular, delicioso y sorprendentemente fácil de hacer.

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22. Calabacín Carbonara

Tenemos el buen presentimiento de que nadie se quejará de la pasta en lugar del pavo.

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23. Sartén griega de pollo y arroz

Prueba de que una cena en una sartén puede ser tan hermosa y lista para las fiestas como fácil de preparar.

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24. Roulade de pavo toscano de Ina Garten

Según la propia contessa, este plato es mejor si lo ensamblas con anticipación, porque los sabores del relleno (prosciutto, semillas de hinojo, ajo, salvia fresca y romero) impregnan la carne. Genio, si nos preguntas.

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25. Filetes de pescado rebozados con suero de leche

Freír pescado en casa es abrumador, ¿verdad? No te preocupes. En realidad, es muy sencillo freír pescado hasta obtener una delicia crujiente y hojaldrada.

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26. Bacalao negro envuelto en tocino con espinacas y alcaparras

Envuelva un trozo de pescado en tocino y de repente estará listo para las vacaciones. (También se hace en 40 minutos, no es gran cosa).

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Guarniciones y Verduras

27. Anna manzanas

Este clasico Francésa La receta requiere poco más que mantequilla, sal y papas una vez que aprenda la técnica, pero seguramente obtendrá todos los cumplidos de los invitados a la cena.

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28. Zanahorias con azúcar moreno y balsámico

En lugar de la papilla dulce y pegajosa habitual, estas zanahorias se cuecen al vapor hasta que * simplemente * estén tiernas y se recubren con una reducción de vinagre balsámico para obtener un sabor picante.

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29. Galette de judías verdes en cazuela

Todos los sabores nostálgicos, nada de la crema de champiñones enlatada.

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30. Cacio e Pepe Coliflor

Es como macarrones con queso en forma vegetal. Nos tomaremos unos segundos, por favor y gracias.

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31. Batatas Asadas con Sriracha y Lima

En nuestra humilde opinión, la fiesta del Día del Pavo podría beneficiarse de algo picante y picante. Introduzca estas papas.

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32. Aros de calabaza Delicata con salsa de ajo y limón

Cebolla, ¿quién? Cambie esta calabaza a rayas por un toque de temporada en un clásico.

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33. Coliflor al horno con semillas de granada y tomillo

Sabe mucho a relleno tradicional, pero sin pan. Pruébelo, le gustará.

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34. Latkes de coles de Bruselas

Sabemos que alguien preguntará dónde está coles de Bruselas son. Sorpréndalos con estos latkes crujientes y crujientes.

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35. Camote carbonizado con pesto de pistacho y chile

La cazuela típica tachonada de malvaviscos no tiene nada en estas batatas carbonizadas maravillosamente complejas.

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36. Ensalada de Radicchio, Lentejas y Manzana con Aderezo Vegano de Anacardos

Espera, ¿este aderezo cremoso no contiene lácteos? Nos engañaste. Las verduras amargas serán una adición bienvenida a su menú mega rico.

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37. Sopa de calabaza en mini tazones de calabaza

No tires el semillas de calabaza : Si los hornea durante unos minutos en el horno, se convertirán en un excelente aderezo crujiente.

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38. Puré de papas crujientes con rábano picante y sal marina

Amantes del puré de papas, consideren que esta es su invitación a unirse al equipo crujiente. La crema de rábano picante es picante y picante, así que sírvala a un lado si se va a unir a los quisquillosos para comer.

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39. Filetes de repollo asado

Repollo no es solo para ensalada de col, resulta que es una excelente guarnición por sí misma. Además, esta receta requiere solo cinco ingredientes.

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40. Coliflor Asada con Tahini Ranch

¿Quieres saber un pequeño secreto? Aprovecharemos cualquier excusa para servir rancho en una elegante cena navideña. Esta versión está hecha con tahini para darle un giro a las cosas embotelladas.

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41. Hongos Portobello Rellenos con Risotto de Cebada

Parecen un plato en el que te pasarías todo el día trabajando. ¿Pero creerías que están listos en poco más de una hora?

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42. Pan de maíz dulce y picante

Ninguna fiesta está completa sin un producto de pan. Este tiene un poco de picante de chiles Fresno. (Si no puede encontrar Fresnos, siéntase libre de cambiar con otro pimiento picante , como los jalapeños.)

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43. Feta al horno con eneldo, alcaparras y cítricos

Prepárate para el Oh arena ahh s cuando coloca una bandeja de queso horneado sobre la mesa. Sírvelo con pita tostada o cualquier galleta crujiente de tu elección.

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44. Risotto de calabaza butternut con puerros crujientes

Es de ensueño y cremoso como macarrones con queso, pero sin queso. Incluso podría hacerlo sin lácteos omitiendo la mantequilla y el parmesano.

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45. Ensalada de col rizada con garbanzos crujientes

Perfecto para cuando necesita un lado simple y rápido que agregue un toque de verduras.

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46. ​​Broccolini asado con queso cheddar de Ina Garten

Lo mejor de todo es que se tarda menos de 20 minutos en preparar y requiere solo cinco ingredientes. Esto es ... ¿nos atrevemos a decir? - genio.

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Postres

47. Trufas de chocolate de tres ingredientes

Si te olvidaste de hacer el postre o Ahorre espacio para el postre, estas trufas increíblemente simples y lo suficientemente ricas te respaldan.

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48. Crème Caramel

La lista de ingredientes es corta, pero el resultado es una crema pastelera sedosa que se decora con caramelo mientras llega a la mesa.

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49. Cardamom Crème Brûlée

Remojar el cardamomo en la crema antes de comenzar el proceso agrega un sabor cálido y de temporada a las natillas.

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50. Galletas de azúcar de camote con cobertura de malvavisco

Estos son tan buenos que nadie se preguntará dónde fue esa cazuela antes mencionada. (De todos modos, es más un postre).

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51. Pastel de hoja de Texas

No hay ninguna regla que diga que debes amar la calabaza o las nueces (o las manzanas, para el caso). Este pastel de chocolate, sin embargo, es imposible no amar.

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52. Pastel de calabaza y ángel con glaseado de queso crema

Si tu hacer Si te apetece un postre de calabaza, ¿por qué no hacerlo en forma de esta obra maestra glaseada con queso crema y esponjosa?

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53. Pastel al revés de calabaza caramelizada

Sí, esos son vegetales encima de este pastel. Sí, vas a hacer de este una nueva tradición de Acción de Gracias.

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54. Pastel de nido de abeja de caramelo pegajoso

Cuantas más servilletas se necesiten, más satisfactorio será el postre ... ¿verdad? Sírvelo ligeramente tibio para obtener el máximo efecto.

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55. Zapateros Banoffee en miniatura

Son ridículamente simples (¡solo 20 minutos de preparación!) Y saben como un sueño de caramelo y plátano.

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56. Chocolate Semifreddo Seduction

Es rico y sedoso como el pudín de chocolate, pero tan refrescante como una bola de helado. ¿Estás convencido todavía?

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57. Bizcocho de Canela con Glaseado de Sidra

Un bizcocho que esté listo en menos de una hora siempre batir una receta de pastel complicada. Además, ¿quién puede negar ese glaseado de sidra de manzana?

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58. Pots de Crème de Camote con Malvavisco Tostado

Parece y sabe como un postre de restaurante elegante (sin mencionar el interior de un pastel de calabaza) pero es secretamente infalible.

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59. Tarta De Macadamia De Chocolate Y Caramelo

Esta tarta sabe a barra de chocolate y presenta una corteza simple a presión. El pastel de nueces no sabe lo que viene.

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60. Fig Tarte Tatin

El hojaldre comprado en la tienda lo vuelve a hacer.

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61. Pollo asado a la parrilla

Las 'malvas estarán tostadas y el chocolate se derretirá lo suficiente, sin necesidad de una fogata completa. (Los niños se volverán locos).

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62. Tarta de manzana con corteza de pretzel suave

Esta nueva versión de la clásica tarta de manzana seguramente complacerá a la multitud. Definitivamente es un proyecto, pero los resultados son deliciosos.

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63. Rollo de canela gigante

¿Lo único mejor que un rollo de canela recién horneado? A gigante rollo de canela recién horneado. Adelante, profundice.

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