Odiamos ser aguafiestas, pero cuando septiembre comienza, eso significa verano es (extraoficialmente) oficialmente terminado. Nuestros bronceados comienzan a desvanecerse, la escuela está de vuelta en sesión y emprendemos un largo viaje de regreso a la realidad. No podemos pretender aliviar el dolor, pero poder haz la vida un poco más fácil averiguando qué debes cocinar. Aquí hay 30 ideas fáciles para cenar que debe abordar todas las noches de septiembre, incluidas algunas opciones que lo ayudarán a esperar el temporada por delante .
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell
1 de septiembre: hamburguesas de salmón
OK, el verano no ha terminado bastante aún. Empápate de los últimos rayos de la temporada haciendo estallar estas sabrosas empanadas de salmón en el parrilla y cubriéndolos con ensalada de col fresca y avinagrada.
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2 de septiembre: Tacos de yaca con piña asada
La alternativa vegana para cerdo desmenuzado le quitará los calcetines (especialmente porque está cubierto con ahumado a la parrilla piña , sauteed bell pepper and queso fresco).
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Meseidy Rivera / Cenas gourmet entre semana3 de septiembre: Pollo Za'atar crujiente y coliflor
¿Pollo de piel crujiente? Cheque. ¿Coliflor asada tierna? Cheque. ¿Todo en menos de una hora? Sí, la cena está lista.
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Foto / Estilo: Katherine Gillen4 de septiembre: batatas asadas al horno con garbanzos crujientes y salsa de yogur
Esta comida en sartén es simple, sabrosa y nutritiva: la trifecta. No escatime en los tres ingredientes salsa de yogur que sabe divino en casi cualquier cosa.
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5 de septiembre: pollo asado crujiente
Su Día laboral fin de semana, por lo que sería bastante descortés no para encender la parrilla, ¿no crees? El truco para el exterior crujiente de este pollo es una capa de mayonesa sazonada. Sírvelo con ensalada de papas , maíz en mazorca o ensalada de pasta.
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell6 de septiembre: Tacos coreanos de costillas en olla de cocción lenta
¿El secreto de las costillas tiernas que se deshacen? Tu fiel olla de cocción lenta. (Bonificación: no tendrá que usar el horno y convertir su cocina en una sauna).
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Erin Kunkel / La vida vibrante7 de septiembre: vieiras a la sartén con succotash de maíz cítrico
Este magnífico plato requiere menos de diez ingredientes (¡incluida la sal!) Y tarda unos 40 minutos de principio a fin. Es una forma deliciosa de despedir maíz temporada.
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8 de septiembre: Brochetas Caprese a la parrilla con Halloumi y masa madre
Porque la ensalada sabe un millón de veces mejor cubierta de marcas de carbón (y en un palito). Se están llenando lo suficiente como están, pero siéntase libre de servirlos con salmón , chamuscado filete o pollo .
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remedios naturales para las estríasFoto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell
9 de septiembre: Coliflor del general Tso
Esta versión de tu plato favorito es dulce y picante, como el original para llevar, pero el nuestro complacerá a los carnívoros y vegetarianos similar. (Y tus niños quisquillosos).
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell10 de septiembre: Piccata de pollo en olla de cocción lenta
Tendemos a pensar en las comidas Crock-Pot como súper pesadas, pero esta es ligera y picante, gracias al ajo, alcaparras y un montón de limón . Mmm .
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Patricia Niven / Manteniéndolo simple11 de septiembre: Albóndigas de pollo al horno y ricotta
Si termina con las albóndigas sobrantes, caliéntelas en caldo y agregue algunas verduras al final para un almuerzo rápido sopa . (Eso es un gran si, sin embargo).
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell12 de septiembre: Callopini de cerdo con limón, alcaparras y Radicchio
Esta Cerdo El plato parece elegante pero se prepara en 20 minutos y usa solo cinco ingredientes. En otras palabras, es nuestro nuevo favorito entre semana.
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell13 de septiembre: pollo petardo con arroz
Un poco dulce, un poco picante y muy delicioso. (No está de más que esté listo para devorar en 35 minutos).
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Una nueva forma de comer14 de septiembre: ensalada de salmón e hinojo
Aquí no hay ensaladas débiles. Esta fuente es sorprendentemente abundante y abundante. Lo atribuiremos al salmón graso, el cuscús tierno y un proteína - Aderezo de yogur envasado.
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell15 de septiembre: sartén de pollo caprese al horno
Si fuera por nosotros, todo estaría cubierto con mozzarella. Por ahora, nos conformaremos con este plato de pollo al pesto terminado con el último Tomates .
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Foto: Nico Schinco / Estilo: Aran Goyyahan16 de septiembre: Rösti de batata con huevos fritos y verduras
¿No estás familiarizado con un rösti? Es como una Papa panqueques o latke, y es excelente para el desayuno, el brunch o, en este caso, la cena.
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell17 de septiembre: Cacio e Pepe
A veces, la simplicidad gana. Y es incluso mejor cuando se presenta en forma de 20 minutos pasta cena que solo pide cinco básicos en la despensa .
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell18 de septiembre: tazones de carne salteados con fideos de arroz
Estás a solo 30 minutos de zingy Filete de flanco masticable arroz vermicelli , guisantes crujientes, maní crujiente y todas las hierbas frescas.
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Colin Price / Libro de cocina Two Peas & Their Pod19 de septiembre: Pollo en sartén con mostaza y miel con coles de Bruselas
Nos encanta la forma en que esas coles de Bruselas absorben todos los jugos de la sartén. Sirva el pollo sobre arroz blanco o con trozos de pan crujiente para mojar.
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell20 de septiembre: ensalada de pollo con yogur griego, pimientos rellenos
Todo el sabor cremoso y ácido que se obtiene en una ensalada de pollo, menos la mayonesa gloppy.
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Colin Price / Libro de cocina Two Peas & Their Pod21 de septiembre: Pasta de Queso de Cabra con Espinacas y Alcachofas
Es como tu favorito chapuzón de fiesta consiguió un cambio de imagen de pasta fied. Cuando el queso de cabra golpea la pasta caliente, crea una salsa cremosa; algunos incluso podrían llamarla mágica.
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell22 de septiembre: Salmon Bowl con Farro, Frijoles Negros y Aderezo Tahini
Prácticamente podemos sentir las vitaminas (y proteína ) corriendo por nuestras venas después de uno de estos abundantes cuencos.
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Foto / Estilo: Taryn Pire23 de septiembre: Buffalo Tuna Melt
Atún enlatado siempre está ahí para nosotros en las noches de descanso cuando no queremos cocinar. Caso en cuestión: este ala caliente inspirada sammy relleno de atún Buffalo -ranch, apio, zanahoria y queso mozzarella.
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell24 de septiembre: Macarrones con queso y tocino
Nos gusta pensar en esto como un elegante pan BLT sin pan, ya que incluye tocino picado crujiente, enlatado asado al fuego Tomates y rúcula marchita.
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell25 de septiembre: camarones con coco
Tu niños quisquillosos no tendrá ninguna queja sobre estos empanizados crujientes camarón . Incluso puede que les guste la salsa de chile dulce.
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Christopher Hirsheimer / Canal House Cook Something26 de septiembre: muslos de pollo con panceta y aceitunas verdes
El truco para los muslos de pollo increíblemente crujientes es comenzar con una sartén fría y luego cocinarlo a fuego lento y bajo. Vale la pena cada gramo de tu paciencia, confía.
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Foto: Mark Weinberg / Estilo: Erin McDowell27 de septiembre: Spicy Bucatini Amatriciana
Si bien no podemos saltar un vuelo a Italia , podemos fingir que estamos allí por medio de un plato lleno de esta deliciosa pasta.
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell28 de septiembre: Chile de pavo blanco con aguacate
Es tan picante y satisfactorio como el chile que conoces y amas, solo que se aligera un poco con pavo en lugar de tradicional Carne molida .
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Aubrie Pick / Kitchen Remix29 de septiembre: Pollo con costra de papas fritas y pesto de rúcula
Te gusta el pollo a la parilla, ¿verdad? (Pregunta tonta.) Esto es así, pero aún más sabroso (y más crujiente).
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell30 de septiembre: Pizza estilo siciliano de Cheater con jalapeños y miel
Felicidades, sobreviviste al mes. ¿Por qué no celebrar con pizza ?
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