Rápido: tienes ocho miembros de la familia que vendrán este fin de semana y pizza no va a ser suficiente. No te preocupes, amigo. Puedes alimentar al tío Bob, la tía Suzy, el primo Tyler y todo el equipo con estas deliciosas recetas para una multitud, de una sola sartén cenas de pollo a platos de desayuno de grandes lotes. Confíe en nosotros: puede juntarlos en poco tiempo, ya sea que la ocasión sea cena del domingo , a cumpleaños celebración o reunión navideña.
RELACIONADO: 20 cenas otoñales que alimentarán a una multitud
Cosecha Medio Horneada 1. Lasaña de espinacas y pesto blanco (10 porciones)
¿Caseoso? Cheque. ¿Burbujeante? Cheque. Cargado con hermosas verduras buenas para ti como Espinacas y hongos silvestres? Triple cheque.
El moderno propio 2. Carnitas crujientes en olla de cocción lenta (10 porciones)
En esta gran joya, la paleta de cerdo se cuece a fuego lento en la olla de cocción lenta durante ocho horas, lo que produce una carne tierna que se desprende del hueso y es fabulosa en tacos , bocadillos e incluso con huevos fritos.
Foodie Crush 3. Rigatoni de salchicha al horno y queso (8 porciones)
Este paquete favorito de la familia contiene una libra de salchicha italiana dulce molida, además de mucha ricotta, Parm y provolone. (Gracias, miembro de Coterie, Heidi Larsen).
Panadero minimalista 4. Risotto de hongos shiitake caramelizados (8 porciones)
Una receta de diez ingredientes y 30 minutos que se almacena hasta por un mes en el congelador. (Básicamente, es fabuloso en todos los sentidos).
Maldita sea delicioso 5. Tacos de carne coreana (12 porciones)
Estos tacos alucinantes se juntan en 35 minutos y están llenos de mayonesa sriracha y kimchi caramelizado.
Oh albahaca dulce 6. Chile de pavo instantáneo saludable (8 porciones)
La forma más fácil de cocinar para una multitud: vierte todos los ingredientes en tu olla a presión y luego ve a vivir tu vida. En seis horas, tiene una cena reconfortante que está lista para servir.
Dos guisantes y su vaina 7. Pollo y albóndigas (6 porciones)
Este clásico requiere un poco de paciencia para hacer (oye, las galletas caseras toman tiempo), pero Maria Lichty, miembro de Coterie, promete que vale la pena.
Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell8. Bocaditos de macarrones con queso al horno (10 porciones)
En menos de una hora, puede tener 48 de estos deliciosos pequeños macarrones bocados en la mesa, horneados con dos tipos de queso cheddar pegajoso.
Obtén la receta
Dame un poco de horno 9. Enchiladas Holy Mole (8 porciones)
Modifique esta receta fácil de 40 minutos como mejor le parezca para hacerla picante, sin gluten o vegano.
Foodie Crush 10. Papas gratinadas cremosas fáciles (10 porciones)
Una guarnición decadente que combina fabulosamente con pollo asado y ensalada verde. (O un pavo de accion de gracias .)
cómo detener el spam
Panadero minimalista 11. Ensalada de calabaza asada con chalota crujiente y reducción de balsámico (8 porciones)
Con calabaza de invierno , pepitas , grosellas y queso de nuez de macadamia, es una ensalada que incluso los que odian las ensaladas pueden disfrutar.
Maldita sea delicioso 12. Cazuela de tater tot en olla de cocción lenta (8 porciones)
En capas con Carne molida , queso cheddar fuerte, frijoles negros y toneladas de niños, este placer para la multitud está garantizado para desaparecer en diez minutos o menos.
Oh albahaca dulce 13. Dip de hummus de ocho capas (8 porciones)
Este nutritivo, proteína -La aplicación rica está cargada con piñones, pesto, pimientos dulces , pepinos, Tomates , cilantro y queso feta. (Mmm.)
Qué dulce come 14. Albóndigas BBQ con Chipotle en olla de cocción lenta y tostadas de ajo (8 porciones)
Estos pequeños bocados se pueden preparar con anticipación y congelar hasta que los necesite.
Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell15. Ensalada de pasta BLT (8 porciones)
¿El secreto de este favorito de picnic (además de una libra de tocino, por supuesto)? Mostaza de Dijon y vinagre de sidra de manzana para hacerlo picante y un poco dulce.
Obtén la receta
Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell16. Galette de calabacín y ricotta (8 porciones)
Si está en la rutina de la cena, escuche esto: este sabroso pastel de verano elevará cualquier comida, de un picnic almuerzo en el parque con una botella de vino para Cena de domingo con toda la familia en el patio trasero.
Obtén la receta
Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell17. Brie al horno con higos, pistachos y naranja (10 porciones)
Permítanos contarle un pequeño secreto: este dulce y salado queso horneado parece elegante, pero no podría ser más fácil de hacer. Y con todos esos aderezos elegantes, es ideal para tu mesa de vacaciones .
Obtén la receta
Cosecha Medio Horneada 18. Filete coreano a la parrilla con chimichurri de sésamo tostado (8 porciones)
El chef Tieghan Gerard nos cuenta la clave de una gran Filete de flanco lo está marinando en algo delicioso durante al menos unas horas. Hecho y hecho.
Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell19. Cazuela de lasaña de ravioles (8 porciones)
Olvídate de los fideos de lasaña. En este plato, colocamos capas de ravioles (carne, queso, champiñones, lo que sea que esté sintiendo) para obtener el sabor más épico. plato de pasta al horno alguna vez. Esta receta será sé tu nueva cena favorita de grandes lotes, confía.
Obtén la receta
Pizca de ñam 20. Cazuela cremosa de pollo y brócoli (6 porciones)
Toda la familia aprobará esta cena decadente. Incluso a tus hijos no les importarán las verduras, gracias a todo ese tocino desmenuzado y Gruyère derretido.
Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell21. Cuadrados de espinacas y alcachofas (12 porciones)
Eran alcachofa sumerja los ventiladores hasta la médula. Agregar hojaldre , y nos estamos desmayando positivamente. Tienen la misma bondad cursi que la salsa retro, sin necesidad de galletas saladas o papas fritas.
Obtén la receta
Foto: Nico Schinco / Estilo: Erin McDowell22. Pan para desmenuzar con cebollas caramelizadas y queso de cabra (10 a 12 porciones)
El pan de mono es sabroso, pero lo hemos hecho 2 mil millones de veces. Entra en este remix que cuenta con toda la diversión del pan de mono y el doble de clase. Hazlo para los fines de semana días de juego o fiestas de cena , pero sírvalas siempre calientes.
Obtén la receta
Foto: Nico Schinco / Estilo: Heath Goldman23. Aros de calabaza Delicata con salsa de ajo y limón (8 porciones)
Es mejor que tenga cuidado con los aros de cebolla: estos bocados de calabaza fáciles y elegantes seguramente se robarán el espectáculo. Prepara un plato en tu próximo cóctel y observa cómo desaparecen en cinco minutos.
Obtén la receta
Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell24. Mini pizzas a la sartén con champiñones y tomates asados (10 porciones)
Dos cosas que a todo el mundo le encantan: la pizza y la mini comida. En otras palabras, esta receta seguramente será un éxito. Usar comprado en la tienda masa para pizza y tus invitados no se darán cuenta.
Obtén la receta
Foto: Michael Marquand / Estilo: Jake Cohen25. Pollo con granada y zumaque con zanahorias asadas (8 porciones)
Ahora que está lo suficientemente frío como para encender el horno, es hora de abrazar la comida de la sartén. Este está lleno de especias cálidas del Medio Oriente y hará que sus invitados roguen por la receta.
Obtén la receta
Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell26. Tramposo's Sopa de boda italiana (8 porciones)
Parmesan, pasta, frijoles , col rizada y jugosas albóndigas ... ¿todo en un solo bocado? No digas más: ya estamos de camino a tu casa.
Obtén la receta
Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell27. Ñoquis de sartén con salchicha y brócoli Rabe (6 porciones)
Nos invitaste a los ñoquis y de nuevo a la cena en una sartén. Gracias a algunos atajos inteligentes (pasta comprada en la tienda, por ejemplo), esta cena de gran cantidad solo toma 30 minutos.
Obtén la receta
Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell28. Frittata mediterránea en olla de cocción lenta (6 porciones)
El brunch siempre debería ser así de fácil. Básicamente, dejas caer todos los ingredientes en Crockpot y sigues con tus asuntos hasta que esté listo.
Obtén la receta
Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell29. Huevos en sartén con salmón ahumado y queso crema (12 porciones)
Los huevos son muy fáciles de cocinar para uno, pero son difíciles de preparar para una multitud. Considere esta receta como su arma secreta. Es sabroso con tostadas y mimosa, y más aún con un sándwich de bagel.
Obtén la receta
Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell30. Tostadas francesas del domingo por la mañana (6 porciones)
¿Un lote completo de tostadas francesas hechas en un solo plato? Sí, estamos haciendo esta joya en mañana de Navidad , también.
Obtén la receta
Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell31. Quiche con costra de camote sin gluten (6 a 8 porciones)
Quiche es un desayuno clásico. Pero quiche con un batata ¿corteza? Espera a que la multitud se vuelva loca. Sírvelo con pan crujiente y ensalada de frutas.
Obtén la receta
Maldita sea delicioso 32. Estrato de Espinacas y Queso (6 porciones)
Los estratos son la fantasía guisos del mundo del brunch. Este tiene mucho queso pegajoso, y resulta ser una excelente manera de usar las verduras sobrantes en el refrigerador. Ganar-ganar.
Dame un poco de horno 33. Increíble cazuela de desayuno mexicano (12 porciones)
¿Qué lo hace asombroso, preguntas? Podría ser el hecho de que es muy fácil prepararse con anticipación ... o podría ser la gran cantidad de aguacate en la parte superior. No podemos decidirnos.
Michelle K. Min / Cocina Spicebox34. Tacos de salmón asado (8 porciones)
El salmón en copos no solo está lleno de chipotle ahumado y comino, sino que también está cubierto con piña salsa y crema de anacardos y lima. (¿Podríamos sugerir también un montículo de Cebollas rojas encurtidas ?)
Obtén la receta
Colin Price / Cena y postre35. Pasta de salchicha e hinojo (6 porciones)
La salchicha italiana tiene un montón de sabor incorporado, por lo que esta pasta apenas necesita ningún zhuzhing adicional, aunque una pizca de Parm rallado nunca está de más.
Obtén la receta
Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell36. Tostada francesa de pay de calabaza (8 porciones)
Nombra una mejor manera de usar el pastel de calabaza sobrante. Bueno, espera. Sabe igual de festivo en Halloween mañana como en el Black Friday.
Obtén la receta
Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell37. Sopa de tomate asado (10 porciones)
Estás a solo diez ingredientes de deshacerte sopa enlatada Siempre. Es * tan * bueno.
Obtén la receta
Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell38. Sartén de pollo caprese al horno (6 porciones)
El pesto de albahaca comprado en la tienda hace la mayor parte del trabajo pesado en el departamento de sabor. También se combinará maravillosamente con verduras de verano adicionales, como calabacín o maíz .
Obtén la receta
Foto / Estilo: Katherine Gillen39. Muslos de pollo con suero de leche en sartén con ciruelas, chalotes y miel (8 porciones)
La belleza de la temporada de frutas de hueso. Tenga paciencia mientras se marina el pollo; el suero de leche es la clave para obtener una carne tierna, una piel crujiente y un sabor extra sabroso.
Obtén la receta
Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell40. Paella de sartén entre semana (6 porciones)
¿Cómo logramos este icónico español grapa en una hora, preguntas? Redujimos el fruto de mar a camarón y almejas para cocinar rápido. Traeremos el sangrado .
Obtén la receta
Foto / Estilo: Katherine Gillen41. Sopa de guisantes con tocino y cerveza (8 porciones)
Esta acogedora receta está muy lejos del guisante partido de tu abuela sopa . Acompáñelo con los crutones caseros, el vinagre de jerez, el tocino ahumado y una lata entera de lager pálida .
Obtén la receta
Foto / Estilo: Katherine Gillen42. Pollo asado a la sartén con papas shmaltzy (6 porciones)
Nada cautiva a una multitud como un conjunto dorado pollo . Consejo profesional: coloque el pollo de modo que sus patas apunten hacia una de las esquinas traseras del horno, donde se calienta más que el centro del horno. Esto evitará que la carne de la pechuga se seque.
Obtén la receta
Kylie Mazon-Chambers / Compartir + Sabor43. Tabla de tapas españolas (10 a 12 porciones)
En caso de duda, un masivo Fiambrería untar de carne y queso siempre satisface. Y este tiene algunos aperitivos extra, como reliquia pan con tomate y patatas bravas con alioli de azafrán.
Obtén la receta
Yuki Sugiura / Lagom44. Bollos de canela suecos cubiertos con caramelo salado (16 a 18 porciones)
Para su información, la mayor parte del tiempo de cocción es sin intervención ... para que pueda sentarse y disfrutar del brillo de esa salsa de caramelo dorado.
Obtén la receta
Helen Cathcart / Toscana45. Pastel de albaricoque y frangipane (8 porciones)
Gracias a los cinco jugosos albaricoques de temporada, ni siquiera necesitas congelar esta belleza. Es naturalmente hermoso tal como está.
Obtén la receta
Pizca de ñam 46. Galleta de chispas de chocolate para platos hondos con caramelo y sal marina (8 porciones)
¿Recuerda esos increíbles pasteles de galletas que su familia pediría todos los años en su cumpleaños? Bueno, ahora puede ser tu cumpleaños todos los malditos días del año.
Maldita sea delicioso 47. Perfect Instant Pot New York Cheesecake (8 porciones)
Una hermosa tarta de queso es ideal para cada ocasión. Y, sinceramente, un entorno grupal es lo mejor para este sencillo postre , porque las sobras son peligrosas.
RELACIONADO: 55 recetas fáciles de bocadillos que a todos les encantarán
Para obtener aún más recetas geniales, consulte nuestro primer libro de cocina, Solo las cosas buenas .
