Nuestro post- Día Conmemorativo los cerebros están puestos en una cosa: cocinar la menor cantidad posible, sin dejar de disfrutar de los beneficios de la hermosa productos de temporada que está empezando a reaparecer (hola , tomates reliquia ). Con estas ideas para la cena del 30 de junio, todos podemos dedicar un poco menos de tiempo a cocinar y un poco más de tiempo a las cosas importantes (como tomar el sol del verano y beber vino al aire libre).
RELACIONADO: 40 cenas rápidas de verano que puede preparar en 30 minutos o menos
Kristin Teig / Come mejor, siéntete mejor
1 de junio: espaguetis con romero y limón
Esta joya nos llega de la única Giada De Laurentiis. No solo se combina en un instante, sino que también se adapta a lo que hay en tu cocina (incluso ese aspecto triste brócoli y espárragos que olvidó en su cajón para verduras).
Obtén la receta
Peter Som
2 de junio: Salmón Tahini con miel en sartén con garbanzos y cuscús
¿Preparación mínima, tiempo de cocción modesto y casi sin limpieza? Sí, por favor. Podrías usar el glaseado de tahini y miel en cualquier tipo de pescado si el salmón no es lo tuyo.
Obtén la receta
Foto / Estilo: Katherine Gillen3 de junio: Ensalada de fresa, albahaca y rúcula con mucha pimienta negra
Aprovechar al máximo fresa sazone con esta ensalada increíblemente simple de 10 minutos. Las fresas se marinan en vinagre de arroz y se miel , que ayuda a liberar todos sus jugos y crea un pseudo-aderezo. Siéntase libre de agregar pollo a la parrilla o al horno. tofu para obtener más proteínas.
Obtén la receta
Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell4 de junio: Zucchini Ricotta Galette
Las galettes son un pilar de temporada en nuestra cocina, ya que son mantecosas, rústicas (¡no requieren rizado!) Y están listas para comer en aproximadamente una hora. Aquí, emparejamos comprados en la tienda pie costra con queso ricotta con hierbas y verano fino como el papel calabacín .
Obtén la receta
Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell
5 de junio: Sopa licuadora de pepino y aguacate de 15 minutos
Quien dijo que la sopa estaba reservada para el frío, nunca tuvo el placer de comer gazpacho. No se salte la baguette crujiente y con queso al lado.
Obtén la receta
Día de Allison / Almuerzo moderno6 de junio: pollo persa al limón en sartén
El plato completo se puede armar en unos cinco minutos y las sobras se mantendrán en el refrigerador hasta por cuatro días, lo que nos gusta llamar comida planes.
Obtén la receta
Jenny Huang / El libro de cocina tailandés de pimienta7 de junio: costillas glaseadas tailandesas de Pepper Teigen
Podrías pensar que necesitas encender el parrilla para estos chicos malos. Pero no: freír es la clave para cocinar al estilo tailandés costillas . El proceso los deja perfectamente crujientes por fuera y tiernos por dentro en un tiempo récord.
Obtén la receta
alimentos ricos en vitamina b12 para vegetarianosFoto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell
8 de junio: Zoodles de langostinos con camarones de 20 minutos
Es mantecoso y brillante, menos todos los carbohidratos del original. Aún mejor, solo tienes que limpiar un plato cuando esté listo.
Obtén la receta
Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell9 de junio: pollo con miel y lima y verduras en papel de aluminio
Levanta la mano si te encanta comer y odias limpiar. (Eso es lo que pensamos). Esta cena de 30 minutos no tiene limpieza y su nombre está escrito por todas partes.
Obtén la receta
Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell10 de junio: Pasta a la sartén con calabaza de verano, ricotta y albahaca
Es la temporada para rellenar cada calabaza de verano puede poner sus manos en su bolso de mano en el mercado de agricultores. Y esta pasta de sartén de una sartén es solo la manera de lucirla.
Obtén la receta
hacer tarta sin hornoFoto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell
11 de junio: Bruschetta Chicken
¿Bajo en calorías pero sabe delicioso? Cheque. ¿Viene juntos en una sartén? Doble verificación. ¿Cargado de hermosos tomates de verano? Usted apuesta.
Obtén la receta
Foto: Mark Weinberg / Estilo: Erin McDowell12 de junio: Tartas picantes de prosciutto de piña
Sirva estas bellezas con una gran ensalada verde para su primera cena al aire libre de la temporada. (Psst: El hojaldre es comprado en la tienda.)
Obtén la receta
Foto: Mark Weinberg / Estilo: Erin McDowell13 de junio: Buñuelo de maíz Caprese con melocotones y tomates
Nunca has tenido un Caprese como esta antes de. Piensa dulce melocotones , jugoso Tomates y mozz fresco encima de una cama de queso frito crujiente y cursi maíz empanadas
Obtén la receta
Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell14 de junio: pollo petardo con arroz
Es como comida para llevar ... excepto que es más sabroso y está en la mesa más rápido de lo que puedes tomar Seamless.
Obtén la receta
Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell15 de junio: ensalada de cena definitiva
La clave para una ensalada que sea lo suficientemente abundante como para ser el plato principal es omitir la lechuga marchita habitual en favor de las coberturas de relleno (como garbanzos y pollo ) y verduras robustas (como guisantes).
Obtén la receta
Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell16 de junio: Ensalada de Pasta con Salami, Alcachofa y Ricotta
Salami salado y sabroso. Salado alcachofa corazones. Ricotta fresco y suave. Sí, esto picnic la grapa golpea todos los puntos correctos. ¿Quién diría que la ensalada de pasta sin mayonesa podría ser tan deliciosa? (Gracias, vinagreta de Dijon).
Obtén la receta
Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell17 de junio: Pizza vegetariana tramposa con calabacín y pimientos
Con pan plano comprado en la tienda (y cualquier verdura que tenga), el pizza pasa del horno a la mesa en unos 15 minutos.
Obtén la receta
Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell18 de junio: Ensalada de taco de pescado
El pescado crujiente cubierto con un montón de ensalada de col ligera con vinagre es una ganancia fácil. Agregue pico de gallo fresco, aguacate y chips de tortilla crujientes a la mezcla, y tendrá una ensalada para los libros.
Obtén la receta
cómo quitar instantáneamente el bronceadoFoto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell
19 de junio: Verduras y pollo a la parrilla integral tramposo
El pájaro está listo en una hora, no tienes que preocuparte por ensuciar tu cocina y el sobras haz una ensalada de pollo mala. ¿Alguna pregunta?
Obtén la receta
Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell20 de junio: Brochetas de bistec con salsa chimichurri
Feliz Dia del padre a todos los papás, especialmente a aquellos que podrán hundir sus dientes en estas tiernas y jugosas brochetas. No dejes que el carne intimidarlo, son prácticamente infalibles (y el chimichurri es aún más simple).
Obtén la receta
Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell21 de junio: cerdo desmenuzado en olla de cocción lenta
Oficialmente es verano y oficialmente hace calor. ¿Estás encendiendo el horno para hacer la cena? No, definitivamente no. Sirva el sammies con mucha ensalada de col y macarrones con queso .
Obtén la receta
Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell22 de junio: salmón al horno con sésamo y jengibre en pergamino
¿Quieres saber un secreto? Si cambia el papel de pergamino por papel de aluminio, puede batir estos paquetes con la misma facilidad en la parrilla.
Obtén la receta
Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell23 de junio: Carnitas de cerdo a fuego lento
Además de ser totalmente independiente, la olla de cocción lenta tiene el beneficio adicional de no calentar toda la cocina. Tira el Cerdo Póngase el hombro cuando se despierte y la cena estará lista antes de que se dé cuenta.
Obtén la receta
Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell24 de junio: Dip mexicano de maíz callejero
Por la presente, le otorgamos permiso para comer un montón de totopos bañados en queso para la cena. No solo están cubiertos con salsa de queso Monterey Jack y cotija desmenuzada, sino que también cuentan con salteados. maíz , cilantro, crema agria y jugo de limón.
Obtén la receta
Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell25 de junio: Moules-Frites (mejillones al vapor y patatas fritas)
Es una comida de 30 minutos que sabe como si estuvieras cenando en el francés Riviera, sin la molestia de un vuelo largo. Si eso no es très chic, no sabemos qué es.
Obtén la receta
Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell26 de junio: Poke Bowls de sandía
Hace calor y humedad, y anhelas algo fresco y crujiente. Ingrese a estos poke bowls sin pescado, que no requieren cocción y son fotogénicos para arrancar. (Ya sabes, para tu Instagram).
Obtén la receta
Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell27 de junio: Pad Thai de 15 minutos de tramposos
Nuestra versión abreviada de este alimento básico tailandés para llevar requiere carne de cerdo molida, pero puede cambiarla por pollo molido, pavo o incluso tofu desmenuzado.
Obtén la receta
Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell28 de junio: Ñoquis de sartén de verano con maíz asado y burrata
Este es un plato que se sirve mejor con una copa de vino blanco en el patio trasero. Puedes agradecernos después de regresar por unos segundos.
Obtén la receta
Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell29 de junio: Paella de sartén entre semana
Vas a querer sentarte para esto: ¿Y si te dijéramos nuestro riff sobre esto? español el alimento básico solo te llevará una hora batir, con mariscos y todo? Sí, traeremos el vino .
Obtén la receta
Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell30 de junio: Ensalada de melocotón y halloumi a la parrilla con aderezo de limón y pesto
Llegó a finales de junio, ¡felicidades! ¿Tu recompensa? Duraznos jugosos y dulces de temporada y una ensalada con mucho queso y piñones tostados.
Obtén la receta
RELACIONADO: 90 ideas fáciles para la cena de verano que todos adorarán
juegos calientes para adultos
Para obtener aún más recetas geniales, consulte nuestro primer libro de cocina, Solo las cosas buenas .