Cuando alto verano rueda, estamos ansiosos por una cosa deliciosa: blackberry temporada. La fruta agridulce (y totalmente subestimada) está oficialmente en su punto máximo de delicia, por lo que la usamos en la cocina cada vez que tenemos la oportunidad. Aquí hay 42 recetas de moras para hacer con este verano cosecha.
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell1. Queso asado con moras y melocotón
El queso siempre está en temporada. Esta receta de diez minutos cuenta con tres tipos: queso de cabra, fontina y emmental.
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell2. Berry Galette
Conoce al primo hippie de blackberry pie. La receta es muy discreta, considerando que no tendrá que preocuparse por engarzar la masa de la tarta de la manera correcta.
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Foto: Mark Weinberg / Estilo: Erin McDowell3. Soufflés de arándanos, moras y frambuesas
No dejes que este elegante postre te intimide, es más fácil de preparar de lo que crees. La clave de estos suflés ligeros y aireados es no mezclar demasiado la masa y ser suave con ellos de principio a fin, para que no se desinflen.
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Foto: Mark Weinberg / Estilo: Erin McDowell4. Pastel al revés de moras y ciruelas
Razones por las que amamos los pasteles al revés: 1) Son impresionantes, 2) son fáciles de hacer y 3) básicamente se 'congelan'.
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Foto: Nico Schinco / Estilo: Aran Goyyahan5. Tarta crumble de manzana y mora vegana y sin gluten
Harina sin gluten FTW. Siéntase libre de sustituir las bayas congeladas, las peras en rodajas o los melocotones maduros. (También puede volverse loco con especias calientes adicionales, como cardamomo o nuez moscada).
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Erin McDowell6. Crepas dulces con peras caramelizadas
domingo desayuno nunca se había visto tan gourmet. Rellenamos estos panqueques delgados como el papel con queso mascarpone dulce batido, pero Nutella, mermelada o crema batida funcionarían igual de bien.
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Robert S. Cooper / Un verdadero cocinero sureño7. Zapatero de sartén de moras y frambuesas
Esta confección no solo requiere un esfuerzo mínimo, sino que se junta en solo 30 minutos. Arrastra una cuchara a través de la masa antes de hornear para obtener una apariencia bastante jaspeada.
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Foto: Matt Dutile / Estilo: Erin McDowell8. Pajitas de mermelada de zarzamora
Cuando tienes ganas de pie pero no está a la altura de la tarea de hacer uno, apóyese en este delicioso compromiso. Todo lo que se necesita es comprado en la tienda hojaldre , mermelada de moras y algunos alimentos básicos de la despensa.
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell9. Tiramisú de bayas sin hornear
Si el 4 de julio era un postre, estamos bastante seguros de que se vería algo así. Piense en capas rojas, blancas y azules de bizcochos comprados en la tienda, relleno de queso ricotta y crema batida y todo el verano bayas .
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell10. Tartaletas de panna cotta de moras
Llenar las cortezas de galletas de mantequilla de tres ingredientes con panna cotta en lugar de crema pastelera significa que ni siquiera tendrás que romper tu batidora de pie para hacer el trabajo.
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Foto: Gieves Anderson / Estilo: Lauren Epstein11. Tazón de batido de moras
Tu sabes como tu favorito zalamero cuenco de ese elegante café cuesta, como, $ 12? Es * tan * mucho más barato preparar uno en casa, y solo toma diez minutos como máximo para arrancar.
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell12. Bagatela de sartén de limón y bayas
Eliminamos toda la congestión de esta delicia británica de la vieja escuela sirviéndola en una sartén en lugar de en un tazón de cristal. De esta forma, el merengue, la cobertura batida y la fruta son mucho más fáciles de acceder.
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Salida's Adicción a la repostería 13. Muffin de semillas de amapola y limón con moras
Estamos haciendo al aire libre desayuno una cosa. El secreto de la textura tierna y húmeda de los muffins es el yogur griego y la crema de mantequilla.
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Qué dulce come 14. Ensalada De Rúcula Kale Reggiano Con Moras
Es el nuevo fresa - Espinacas . Las moras ofrecen la cantidad justa de dulzura ácida para cortar las verduras amargas.
Oh albahaca dulce 15. Costillas a la barbacoa con moras y hoisin
Esta parrillada principales convocatorias de servilletas. Muchas, muchas servilletas. La receta sugiere hacer el costillas en la olla de cocción lenta, pero tendrán un sabor celestial recién salido de la parrilla o ahumado.
Cosecha Medio Horneada 16. Tarta de mantequilla de miel, frutas de hueso y merengue de moras
Todo nuestro verano favoritos en un bonito paquete. Estaban Hablando melocotones , nectarinas y cerezas en todo su esplendor del mercado de agricultores.
Ahorro de espacio para el postre 17. Mini pizzas de moras y brie
¿Raro? Quizás. ¿Delicioso? Ahí le has dado. Su sabor está impecablemente equilibrado, gracias a las cebollas dulces caramelizadas, las nueces terrosas y el picante vinagre balsámico.
Dos guisantes y su vaina 18. Ensalada Caprese de Mora
Tómelo de Maria Lichty: Lo que crece junto, va junto (y con queso).
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Dame un poco de horno 19. Carne en conserva con glaseado de mostaza y moras
Conservas de moras + mostaza de Dijon + salsa de soja + azúcar morena = el glaseado dulce y salado más fácil de todos los tiempos. Tomaremos el nuestro con patatas y repollo, por favor.
Cosecha Medio Horneada 20. Scones de chocolate blanco con lavanda y moras
Toda la magia está en el glaseado de lavanda, elaborado con mantequilla, lavanda seca y productos básicos de la despensa. ¿Podríamos sugerir espolvorear cada bollo con más lavanda para darle un toque final elegante?
Salida's Adicción a la repostería 21. Pastel de migas de queso crema y moras
Sabe a tarta de queso, tarta de café y desmenuzamiento de bayas en cada bocado. Gracias a la cobertura de migas de azúcar morena, no es necesario terminarlo con glaseado de limón y vainilla (pero ¿por qué no ir con todo?).
Camino amarillo de la dicha 22. Limonada de moras
Bebida oficial de verano es más agridulce y refrescante que nunca, ya que se ha enriquecido con un puré de moras fácil de dos ingredientes.
Cosecha Medio Horneada 23. Zapatero de mora y lavanda
Cuatro palabras: Crema. Queso. Galleta. Adición. Si eso no te convence de hacer este tratamiento lo antes posible, tal vez una cucharada de helado de vainilla será.
Bien plateado por Erin 24. Ensalada de pollo balsámico con aguacate, queso feta y moras
Cuente miradas de celos de todos sus compañeros de trabajo en el momento en que esta ensalada deja su comida totalizador. Apostamos a que el intercambio de cebollas rojas crudas por en escabeche unos sería un cambio total de juego.
Tortas De Grandbaby 25. Barras de limón y mora
Brillante, chispeante agrios . Moras agridulces. Una base de mantequilla increíblemente mantecosa. Sí, tomaremos una docena para el camino, por favor.
Broma Bakery 26. Rebanada de anacardo de coco y mora cruda
Estos bebes son vegano , Paleo y endulzado naturalmente con nada más que dátiles Medjool, néctar de agave crudo y crema de coco.
El moderno propio 27. Ensalada de queso de cabra y moras
No hay nada más fácil que cuatro ingredientes y un aderezo de mostaza y miel comprado en la tienda. Siéntase libre de usar cualquier verdura de hoja verde oscura que tenga en su refrigerador, o para sustituir el queso brie o queso feta por chèvre.
Cocina flotante 28. Tacos de pollo hoisin y moras desmenuzados con ensalada de repollo crujiente
Advertencia: estas computadoras de mano pueden cambiar Martes de tacos en tu casa para siempre. No solo a los sospechosos habituales de Slaw Star les gusta manzana y rábano , pero también cuenta con una tercera sorpresa crujiente: rallado brócoli tallos.
Dame un poco de horno 29. Margaritas de mora y lima
El jugo de mora fresco es lo que lleva a estos cócteles excesivo. Es tan simple como calentar las moras en una cacerola con un poco de agua, luego triturarlas y colarlas para convertirlas en jugo.
Foodie Crush 30. Ensalada de Kale con Quinua y Camarones
La receta requiere arándanos, pero las moras se combinarán con las verduras, las almendras y el ajo. camarón igual de bien. Usar personas , arroz bulgur o salvaje en lugar de quinua si lo prefiere.
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Ahorro de espacio para el postre 31. Zapatero de moras pasado de moda
Pocas cosas nos dan la calidez y la suavidad como un postre rústico cubierto de celosía. Ahorre tiempo utilizando masa para tartas comprada en la tienda: su secreto estará a salvo con nosotros.
Cuchara tenedor tocino 32. Donuts de mora y cardamomo al horno
Estas glorias de la mañana no solo se hornean, sino que también están hechas con yogur griego sin grasa y puré de manzana sin azúcar en lugar de mantequilla, manteca vegetal o aceite.
Whitney Bond 33. Tacos de cerdo desmenuzado con jalapeños y moras cocidos a fuego lento
Jugoso Cerdo el lomo se vuelve tierno después de un paso en la olla de cocción lenta. ¿La clave de su sabor dulce, picante y ligeramente ahumado? Asar los jalapeños antes de agregarlos al adobo de moras.
Cosecha Medio Horneada 34. Brie a la parrilla con salsa de mora y albahaca Smash
Muevete a un lado, hamburguesas y perros . Estamos colocando una ronda completa de Brie en el rejillas hasta que su interior se convierta en una felicidad derretida. Simplemente déjelo enfriar brevemente antes de romper la cáscara y dejar que rezume en la salsa de frutas.
Tortas De Grandbaby 35. Pastel de chocolate con crema de mantequilla de moras
Es apto para cualquier verano cumpleaños , despedida de soltera o cena de venganza . Café instantáneo el polvo le da al pastel un toque de intensidad tostada.
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Cocina flotante 36. Asado fácil de cerdo en olla de cocción lenta con salsa Hoisin y moras
Hay un millón de formas de servir este asado veraniego. Apílelo en panecillos para sándwich, úselo como relleno de tacos, sírvalo sobre arroz, agréguelo a una ensalada de verano crujiente para proteína o combínalo con picante macarrones con queso .
Broma Bakery 37. Brownies de tarta de queso y moras
Hay yogur griego y queso crema en la capa de tarta de queso, por lo que es lo más picante y sabroso posible. Todo lo que se necesita para obtener ese patrón en espiral en la parte superior es pasar un palillo o un cuchillo por el puré de moras y el pastel de queso antes de hornearlo.
Cocina ambiciosa 38. Conos de yogur helado griego de mora y chocolate
Al igual que el helado, solo que con más proteínas e ingredientes saludables. Ni siquiera necesitas un fabricante de helados para lograrlo, su licuadora mantendrá el fuerte bien apretado.
Tortas De Grandbaby 39. Magdalenas de zarzamora y limón
Buena suerte para no comer la crema de mantequilla de mora y vainilla directamente del tazón de la batidora mientras los cupcakes terminan de hornearse.
Fiesta en casa 40. Zarzamora
Este cóctel británico se elabora tradicionalmente con ginebra seca, jugo de limón, almíbar simple y un licor de moras llamado Crème de Mûre. Aquí, las bayas frescas revueltas toman el relevo para darle un toque más afrutado.
Tortas De Grandbaby 41. Flotador de piña y mora
Lo crea o no, está a solo diez minutos de este sorbo veraniego. Si tiene tiempo, cocine a la parrilla algunas rondas de piña para una guarnición impresionante. (Este es el la mejor manera de cortarlo , POR CIERTO.)
Cuchara tenedor tocino 42. Mermelada simple de moras
Úselo sobre una tostada, úselo como relleno de pastel, conviértalo en el centro de un lote de galletas con huellas dactilares o vierta un poco en su yogur matutino o avena. El tarro de albañil es tu ostra.
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